Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.41
  • 69.07
  • (мск)
  • 23.01.18 (втр)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 107 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 136 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 139 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 691 млн руб
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/неделя

Сельхозкооперация

Показывать по новостей
Подписаться на новости
19.10.2017

В Ижевске состоялось открытие цеха по переработке козьего молока, поставляемого сельскохозяйственным потребительским сбытовым кооперативом «Шурдымка» Завьяловского района.

Появление первой мини-сыроварни в Удмуртии — результат труда малого бизнеса республики и потребительского производственного кооператива, объединившего 46 личных подсобных хозяйств района, в которых содержатся более 240 коз.

В планах сыроделов ежедневно из 600 литров молока вырабатывать 80 кг сыра. Переработчиками достигнута предварительная договоренность о реализации продукции с предприятиями общественного питания в городах Ижевске, Санкт-Петербурге и Твери.

В ближайшем будущем, по словам учредителей, состоится открытие сыроварни во вновь создаваемом сельскохозяйственном потребительском сбытовом кооперативе в Киясовском районе. Всего в течение года планируется создать в республике четыре производственных кооператива, производящих сыры, йогурты, сметану, творог, кефир и другие молочные продукты. Кроме вышеназванных муниципальных образований, сыроварни откроются ещё в Сарапульском и Дебёсском районах. Все они будут специализироваться на производстве различных сортов сыра.

Чтобы завоевать репутацию производителя качественной продукции, учредители намерены подготовить высококвалифицированных специалистов в области сыроделия. Технолога, к примеру, намерены обучить во Франции. Для членов кооператива планируется покупка племенных чешских коз бурой короткошерстной породы. Это значит, селяне будут обеспечены постоянной работой и получать стабильный доход: козье молоко закупается из личных подворий по цене 80 рублей за литр.

Источник: sdelanounas.ru
25.07.2017

Потребительский перерабатывающий кооператив "Неверкинский" открыт в Пензенской области во вторник, 25 июля.

В 2016 году на его создание был выделен грант в размере 13 млн. рублей по программе поддержки сельхозкооперации. С открытием предприятия главу кооператива Тынгиза Хораву поздравил министр сельского хозяйства Пензенской области Андрей Бурлаков. Он отметил, что программа поддержки малых форм хозяйствования себя зарекомендовала с лучшей стороны. "В текущем году на поддержку малого и среднего агробизнеса направлено 103,2 млн. рублей средств консолидированного бюджета, на поддержку сельхозкооперации — 31,6 млн. рублей", — сказал Андрей Бурлаков.

Как сообщает пресс-служба регионального Минсельхоза, "Неверкинский" будет заниматься производством молочной продукции, а также сыров "Сулугуни" и творожных продуктов.

Источник: milknews.ru
15.05.2017

О сохранении цен на молоко-сырье договорились между собой крупные молокоперерабатывающие производители и молокопроизводящие аграрные хозяйства Южного Урала. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Челябинской области.

Соглашение было достигнуто на встрече руководителей молокозаводов и аграрных хозяйств, производящих молоко региона, при участии представителей профильного министерства.

Глава челябинского минсельхоза Сергей Сушков на встрече сообщил, что 2016 год стал переломным в молочной отрасли региона, был отмечен рост производства молока. Кроме этого выросла молочная продуктивность — в среднем до 5053 килограммов в год от каждой коровы. Всего за 2016 год было собрано свыше 200 тыс тонн молока, из которых 175 тыс. тонн — крупными хозяйствами, 25 тыс. тонн — снабженческо-сбытовыми кооперативами, собирающими молоко у населения. Однако по данным министерства, таков же порядок объемов молока, закупаемого в соседних регионах.

«Значительная часть молочной продукции изготавливается на молокозаводах Челябинской области из привозного сырья. В 2016 году почти 230 тысяч тонн было закуплено молокопереработчиками в Свердловской области, Пермском крае, в Башкортостане и Удмуртии. Поэтому сегодня перед молочной отраслью губернатором Челябинской области Борисом Дубровским поставлена задача увеличения объема собственного молока», — сказал Сергей Сушков.

Несмотря на рост производства молока в 2017 году, руководители молочных предприятий все же убеждены, что необходимо зафиксировать закупочную цену на молоко в цепочке «молочная ферма — молочный завод». Отчасти это связано с пониманием переработчиков молока, что молочные фермы Южного Урала, как выразился руководитель СПК «Сарафаново» Валерий Шалагинов, «ходят по самому краю» рентабельности.

На текущий момент цены на молоко на рынке Южного Урала для крупных производителей такие же, как и в среднем в 2016 году — 21−22 рубля за килограмм. При этом себестоимость производства около 17 рублей за килограмм, что, как отмечают животноводы, не отражает реальных расходов аграриев. При такой цене на развитие отрасли рассчитывать никто не может. Если, в связи с наступающей летней сезонностью, так называемого «большого молока», цены еще снизятся, то это поставит на грань разорения многие хозяйства.

Генеральный директор группы компаний «Российское молоко», торговая марка — «Первый вкус», Владимир Чапайкин считает, что все же закупочная цена — это результат балансировки рынка. Предприниматель выразил мнение, что перекладывать на переработчиков ответственность за финансовое состояние молокопроизводящих сельхозпредприятий неправильно, но вместе с тем, Владимир Чапайкин не исключает возможность компромисса, в том числе и по цене.

Ему парировал руководитель хозяйства, производящего молочное сырье. «У нас нет задачи жить за счёт переработчиков. Но и закупочную цену снижать в зависимости от сезона в нынешних условиях не нужно. У нас большие затраты на ту же электроэнергию — для нас поставщик установил стоимость киловатт-часа шесть рублей. Мы стараемся всеми силами экономить, даже воду для того, чтобы помыть вымя у коровы перед дойкой, греем на дровах и на угле», — пояснил руководитель «Совхоза Акбашевский» Нургали Зарипов.

Начальник управления по развитию сельхозпроизводства областного минсельхоза Александр Завалищин отметил, что имеет место позиция минсельхоза, который оказывает поддержку производителям молока. Ежегодно выделяется государственная поддержка в виде субсидий на расходы по производству и реализации молока.

Итогом встречи руководителей крупных молокоперерабатывающих производителей и молокопроизводящих аграрных хозяйств стала договоренность о сохранении уровня закупочных цен на молоко в Челябинской области на текущем уровне.

Отметим, закупочная цена для средних и мелких переработчиков молочного сырья колеблется от 27 до 30 рублей за литр. Но развитию небольших перерабатывающих производств мешает ряд факторов, главный из которых — отсутствие длинных денег для вложений в бизнес. Также в незавидном положении находятся небольшие молочные фермы, у которых те же проблемы — низкая производительность ввиду отсутствия средств для перевооружения и развития производства.

Источник: milknet.ru
20.04.2017

Сегодня, 20 апреля, врио губернатора Сергей Жвачкин в отчете перед депутатами Законодательной Думы Томской области рассказал о пятилетнем развитии сельского хозяйства.

«Пять лет назад я сказал, что сельское хозяйство — это такая же отрасль экономики, как и все остальные. Помню, что это заявление вызвало недоумение многих, в том числе и сидящих в этом зале. Считаю, мы разработали новую понятную и прозрачную систему государственной поддержки АПК. Приступили к техническому перевооружению отрасли. Начали вводить в оборот заброшенные сельскохозяйственные земли, строить и реконструировать животноводческие комплексы. Начали развивать перерабатывающие производства, одновременно распутывая их взаимоотношения с торговыми сетями», — цитирует Сергея Жвачкина пресс-служба обладминистрации.

За пятилетку аграрии области ввели в оборот 45 тысяч гектаров залежных земель. Хозяйства приобрели более 4 200 голов крупного рогатого скота, в том числе почти 2,5 тысячи племенного, повышенной продуктивности. Урожайность зерновых выросла с 13,6 центнера с гектара до 16. Животноводы получили наивысший за 10 лет результат по производству мяса в живом весе — 128 тысяч тонн. Областные гранты на развитие получили почти сто начинающих фермеров, 31 семейная животноводческая ферма, семь сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

В регионе построена первая за 20 лет молочная ферма, и вскоре установлен новый исторический рекорд по надоям молока — 5 423 килограмма в год.

За пятилетку в АПК реализовано 25 крупных инвестиционных проектов. 20 проектов с объемом инвестиций в 11 миллиардов рублей аграрии реализуют сейчас.

«Главный итог этой важнейшей отрасли, которая объединяет больше 200 тысяч жителей нашей области, в том, что мы перестали относиться к агропромышленному комплексу как к черной дыре, которая поглощает бюджетные миллиарды», — подчеркнул на думском отчете врио губернатора Сергей Жвачкин.

Источник: tomsk.meatinfo.ru
02.03.2017

28 февраля в управлении пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологий Алтайского края собрались руководители предприятий молокопереработки, а 1 марта на этой же площадке встретились мясопереработчики.

На совещаниях, прошедших под руководством Первого заместителя Председателя Правительства Алтайского края Александра Лукьянова, подвели итоги и определили основные задачи развития отраслей. Отмечена положительная динамика выпуска практически по всем видам продукции.

В 2016 году Алтайский край сохранил лидирующее первое место в России по производству сыров и сырных продуктов, сухой молочной сыворотки, а по выпуску сливочного масла превысил прошлогодний максимум на 939 тонн, что позволило нашему региону выйти на первое место в России по выпуску данного продукта. По итогам 2016 года индекс промышленного производства молочных продуктов составил 102,2 %. Среди молочных продуктов наибольшую роль в формировании индекса производства играют цельномолочная продукция, сыры и сливочное масло. За 12 месяцев 2016 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство молочных продуктов увеличилось на 2,2% (цельномолочная продукция на 2,9%, сливочное масло на 5,3%, сыра на 0,4%).

В мясопереработке положительную динамику продемонстрировало только производство мясных консервов. По другим позициям допущено небольшое снижение, что соответствует общероссийской тенденции. Отметим, что по данным управления ветеринарии Алтайского края, в 2016 году уменьшился вывоз скота за пределы региона. К уровню 2015 года он снизился на 5,4% и составил 13592,4 тонны в живом весе или 4,3% от всего произведенного скота на убой (в 2015 году - 4,4%). Одновременно на переработку за 2016 год в край ввезено 8802,8 тонн скота в живом весе, что на 22,8% больше уровня 2015 года. Отечественного мясного сырья поступило 47334,6 тонн, что на 52,7% больше уровня 2015 года. Скот для переработки закупался в Новосибирской, Кемеровской, Томской областях, Красноярском крае и Республиках Алтай, Казахстан, Хакасия.

Участники совещания обсудили наиболее приоритетные вопросы, касающиеся требований к водоотведению и обращению с отходами производства, а также перехода на электронную систему выдачи ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). С 1 января 2018 данная система призвана обеспечить прозрачность схемы движения молока от фермы до магазинного прилавка. Данный закон исключит присутствие фальсификата среди продукции животноводства на рынке РФ.

К основным задачам на 2017 год участниками совещания отнесены такие направления, как: развитие сельскохозяйственной кооперации с целью обеспечения предприятий сырьевыми ресурсами; расширение рынков сбыта готовой продукции, в том числе за счет освоения рынков других стран с использованием возможностей государственных институтов поддержки развития экспорта – Российского экспортного центра и Алтайского краевого центра координации поддержки экспортно-ориентированных субъектов малого и среднего предпринимательства, а также другие вопросы, касающиеся деятельности предприятий отраслей.

Источник: barnaul.meatinfo.ru
Деловая активность 2.3 балла
--------  23.01.2018  --------
16:29
Торги на продажу: 80 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Беларусь)
15:58
Торги на продажу: 45 000 шт Молоко сгущенное ххххх (A) (Москва)
12:49
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Воронежская область)
12:48
Торги на продажу: 200 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Воронежская область)
10:47
Торги на продажу: 100 000 кг Сметана ххххх (A) (Омская область)
10:46
Торги на продажу: 1 000 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Омская область)
10:29
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (AA) (Нижегородская область)
10:17
65+ компаний на портале
09:37
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:36
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:35
45+ компаний на портале
09:24
Торги на закупку: 800 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 20 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 500 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
08:43
ООО "ТОРОС МОЛОКО" (Татарстан (республика)) пройдена модерация
--------  22.01.2018  --------
16:35
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Пензенская область)
15:52
Торги на закупку: 3 000 кг Сливки питьевые ххххх (A) (Санкт-Петербург)
15:48
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:46
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:44
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)