Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.60
  • 76.18
  • (мск)
  • 27.04.18 (птн)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 88 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 139 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 91 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 133 млн руб
0
25
50
75
100
125
150
0
млн руб/неделя

Производство колбасных изделий

Показывать по новостей
Подписаться на новости
17.04.2018

Прибыль от продаж агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» в первом квартале 2018 года снизилась в 1,9 раза по сравнению с аналогичным периодом 2017-го до 900 млн руб., сообщила пресс-служба холдинга. В прошлом году в январе-марте прибыль от продаж составляла 1,7 млрд руб. По словам председателя совета директоров Александра Орлова, такой результат получен на фоне ухудшения ситуации на рынке мяса птицы.

«Начавшийся в прошлом году спад спроса и закупочных цен на продукцию отрасли продолжился и в новом году. В марте прошлого года цена на мясо птицы превышала 89 руб., в нынешнем за килограмм дают только 82,6 руб.», — говорится в пресс-релизе компании. Для снижения складских остатков белгородские птицеводы были вынуждены сократить посадку птицы, что привело к снижению объемов производства мяса птицы в первом квартале. «Работа над издержками позволяет компании иметь небольшую прибыль от продажи мяса птицы, но она значительно снизилась. В прошлом году в структуре выручки продукция птицеводства занимала 63%, при этом давала 57% прибыли. В нынешнем году при 58% выручки отрасль принесла всего 37% прибыли», — сообщила компания.

В итоге за первый квартал 2018 года консолидированные продажи агрохолдинга составили 9,2 млрд руб., что на 16% меньше прошлогоднего результата. Отчасти компенсировала потери выручки отрасль свиноводства: при 21% выручки свиноводство принесло 51% прибыли. За первый квартал текущего года «БЭЗРК-Белгранкорм» реализовал 62,2 тыс. т мяса птицы, 15,8 тыс. т свинины, 2,7 тыс. т молока и произвел 176,4 тыс. т комбикорма.

По данным Росстата, если средняя цена производителей на мясо птицы в 2016 году в стране составляла 98,57 руб./кг, то в 2017-м она снизилась до 93,37 руб./кг, а в январе-марте 2018-го — до 90,67 руб./кг. По данным Росптицесоюза, в 2017-м мясо бройлеров подешевело на 8%, в том числе на 17% — в четвертом квартале 2017-го. Учитывая, что птицеводы первыми из производителей мяса обеспечили насыщение внутреннего рынка, то и снижение цен на рынке в первую очередь затронуло продукты из птицеводческого сырья, отметила «Агроинвестору» гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. «Естественно, это отрицательно сказывается на экономике птицеводческих предприятий. Мы всесторонне стараемся оживить наш потребительский рынок, расширить ассортимент производимой продукции, повысить качество птицеводческой продукции. Однако сейчас стоит одна из главных задач — поставки на экспорт, и для этого надо обеспечить не только качество продукции, но и конкурентоспособность, то есть ту стоимость, по которой сегодня готовы купить нашу продукцию», — указала Бобылева. И здесь, по ее словам, ключевым направлением должно стать сокращение издержек производства. По данным Росптицесоюза, за последние 20 лет производство мяса птицы в стране выросло в 7,8 раз и в 2017-м сотавило 4,9 млн т. По объему производства мяса птицы Россия занимает четвертое место после США, Китая и Бразилии с долей мирового рынка 4%.

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» создан в 1998 году, основные активы сосредоточены в Белгородской области. Главные направления деятельности — производство кормов, птицеводство, свиноводство, молочное животноводство, а также растениеводство. Земельный банк — более 70 тыс. га. В составленном «Агроинвестором» рейтинге крупнейших российских производителей мяса «БЭЗРК-Белгранкорм» занимает четвертое место: в 2016 году холдинг в сумме выпустил 263,4 тыс. т мяса птицы и свинины в убойном весе. Кроме того, холдинг занимает пятую строчку в рейтинге «Агроинвестора» крупнейших производителей комбикормов: в 2017-м холдинг увеличил производство на 20 тыс. т до 772 тыс. т.

По итогам 2017 года чистая прибыль «БЭЗРК-Белгранкорм» снизилась до 4,7 млрд руб. с 5,4 млрд руб. в 2016-м, что компания также объясняла падением маржинальности птицеводческого дивизиона. К концу прошлого года прибыль на 1 кг мяса птицы компания оценивала в 9 руб. против 24 руб. годом ранее. В прошлом году консолидированные продажи «БЭЗРК-Белгранкорм» составили 44,3 млрд руб., EBITDA — 8,1 млрд руб., чистая прибыль — 4,7 млрд руб. За год холдинг произвел 296,6 тыс. т мяса птицы на убой в живом весе, 65,5 тыс. т мяса свиней и 13,4 тыс. т молока. Также за прошлый год «БЭЗРК-Белгранкорм» выпустил 7,1 тыс. т колбасных изделий, копченостей и рубленных полуфабрикатов. В этом году холдинг намеревался нарастить выпуск мяса птицы на 16% до 345,5 тыс. т.

Источник: www.myaso-portal.ru
Теги:
Итоги работы, США, КНР, Бразилия, Белгородская область, АХ «БЭЗРК-Белгранкорм», Росптицесоюз, Объём выручки, Объём прибыли, Производство колбасных изделий, ФСГС (Росстат), Прогнозируемые объёмы производства мяса птицы, Объёмы производства мясной продукции, Объёмы производства молока-сырья, Объёмы производства мяса птицы, Объёмы производства свинины, Объём реализации молока-сырья, Рейтинг крупнейших российских производителей мяса, Объёмы производства комбикормов, Цены производителей на мясо птицы, Падение маржинальности птицеводства, Производство рубленых полуфабрикатов, Доля продукции птицеводства в структуре выручки, Доля продукции птицеводства в структуре прибыли, Объём реализации мяса птицы, Объём реализации свинины, Стоимость реализации произведённой продукции, Рейтинг стран-производителей мяса птицы, Доля в мировом производстве мяса птицы, Рейтинг крупнейших российских производителей комбикормов
30.03.2018

Продуктовые холдинги развивают с привлечением партнеров собственную розницу, позволяющую реализовывать продукцию конечным покупателям на 30–40% дешевле, чем через сторонних ритейлеров. Так, «Ремит» и «Рублевский» запустили франчайзинговую программу в регионах. Создание сети лишь своими силами — затратно для производителей: открытие небольшой точки обходится в 2,5 млн руб.

Производитель колбас «Ремит» начал развивать свои розничные магазины в Москве, Подмосковье и соседних регионах по франшизе, сообщила “Ъ” руководитель отдела маркетинга «Ремита» Наталья Буланова. Сейчас у компании в общей сложности 67 магазинов. Другой производитель колбас, «Рублевский», развивает свои магазины в Москве и Подмосковье по франшизе уже около пяти лет. Как сообщили “Ъ” в компании, недавно была запущена аналогичная программа для региональных партнеров. Розничная сеть «Рублевского» сейчас включает около 300 фирменных магазинов — как собственных, так и франчайзинговых. Продукция в них поставляется с завода, что позволяет держать цены на 30–40% ниже, чем в других сетях, пояснил руководитель отдела франчайзинга «Рублевского» Олег Бузин. В этом году компания планирует открыть еще до 100 торговых точек.

К развитию своих и партнерских каналов продаж приходят и другие производители продуктов питания. Так, в мае 2017 года производитель мороженого «Чистая линия» запустил собственные точки продаж — мобильные бары мороженого «О! Эскимо». Сейчас у компании около 300 таких точек. Производитель запускает франшизу и за счет партнеров намерен в 2018 году открыть еще 100 точек «О! Эскимо» в Москве. «Это прибыльная история,— утверждает менеджер по спецпроектам "Чистой линии" Алена Нетесова.— Кроме того, это повышает лояльность покупателей, так как продукта, который есть в мобильных барах, нет в рознице».

За последние два года на рынке франчайзинга появилось достаточно много продуктовых концепций, в некоторых случаях эти проекты оказывались очень успешными, отмечает эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. Фирменные магазины являются важным каналом продаж для производителей мясопродуктов, добавил гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров. Он привел в качестве успешных примеров опыт Великолукского мясокомбината (790 магазинов), «Мясницкого ряда» (716 точек), компании «Ариант» (635 объектов). При этом, по словам эксперта, существенной проблемой является необходимость инвестировать в развитие собственной розничной сети: затраты на открытие арендованного магазина площадью 50 кв. м составляют не менее 2–2,5 млн руб. Поэтому открытие франчайзинговых магазинов удобно, считает господин Бурмистров.

Производителю переход к собственной рознице дает понимание конечного потребителя, отмечает директор по развитию «Рыбсети» Полина Кирова. Компания более 13 лет работала как производитель и оптовик, собственную розницу запустила в 2014 году, а через год начала развитие по франшизе. Сейчас у «Рыбсети» более 65 франчайзинговых магазинов. Госпожа Кирова добавила, что при отсутствии у производителя собственной розницы он не контролирует сбыт своей продукции. «В нашем случае своя розница позволила также нивелировать сезонность бизнеса»,— отметила она. Темпы роста франчайзинговых магазинов ускорились за последние годы, раньше компания открывала по одному магазину в месяц, а сейчас — в неделю, заметила госпожа Кирова.

Источник: meatinfo.ru
23.03.2018

Январь не самый лучший месяц для открытий предприятий агропрома, но несмотря на это месяц стал урожайным для АПК - открылось 17 новых производств, включая ряд крупных.

1. В Чувашии открыт тепличный комплекс ЗАО «Агрофирма Ольдеевская»

30 января в ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская» (д.Юраково Синьяльского сельского поселения) открыт новый тепличный комплекс. Площадь теплиц комплекса 1 га. Строительство комплекса началось в середине прошлого года. Всего планируется построить теплицы общей площадью 3 га, из которых 2 га уже возведены. Общий объем инвестиций составил 2.8 млрд. рублей.

2. «Моссельпром» увеличивает мощности

В с. Константиново Раменского района Московской области подмосковная птицефабрика «Моссельпром», ввела в строй новое отделение воздушно-капельного охлаждения с холодильной мощностью более 1 мегаватта. Новые мощности позволят снизить температуру тушки до +1,5º C и тем самым увеличить сроки годности продукции вдвое.

Так же была произведена модернизция линии убоя, потрошения, охлаждения и сортировки продукции. Модернизация позволила увеличить производительность комплекса на 50%, до 9000 голов в час. Общая сумма затрат превысила 270 млн рублей.

3. Ферма на 1200 голов открыта в Подмосковье

В Волоколамском районе Подмосковья вьетнамская компания TH True Milk открыла открытие первую очередь комплекса молочного животноводства — молочно-товарную ферму на 1200 голов.

Весь проект предусматривает создание комплекса на 6000 голов дойного стада. TH True Milk является компанией полного цикла, поэтому будет производить как сырье, так и продукты переработки. Планируется инвестировать в проект фермы 6000 голов порядка 5,5 млрд рублей. Можно предположить что первая очередь обошлась компании не менее чем в 1 млрд. рублей.

4. Линия по производству детского питания запущена в Пензенской области

На «Молочном комбинате «Пензенский» («Молком») запущена новая линия по производству детского питания. На ней будут производится специализированные продукты диетического и лечебно-профилактического питания для детей с восьми месяцев. Первым продуктом, выведенным на рынок, уже стал бифилайф. Компания производит продукты под брендом «МАМАЛЫШ». Продукция производится исключительно из молока высшего сорта. Основным поставщиком сырья является компания «Русмолко» — один из крупнейших производителей молока-сырья в стране. Инвестиционные вложения в проект составили 160 млн рублей.

5. Новое картофелехранилище на 11 тыс. тонн запустили в Тамбовской области

ООО «Терра де люкс» в Моршанском районе Тамбовской области ввело в эксплуатацию картофелехранилище мощностью более 11 тыс. тонн, обеспечив собственную потребность в мощностях по хранению урожая, сообщает пресс-служба администрации региона.

6. На птицефабрике «Калужская» завершён крупный инвестпроект по модернизации производства‍

29 января в Дзержинском районе прошло мероприятии по случаю завершения крупного инвестиционного проекта по модернизации производства АО «ПРОДО Птицефабрика «Калужская». В ходе этого масштабного проекта была осуществлена модернизация существующих и строительство новых откормочных площадок на 63 тысячи тонн в живом весе. А несколько ранее был запущен новый инкубатор мощностью 27 миллионов яиц в год, введены в строй новая линия на комбикормовом заводе, крупные очистные сооружения, цех технических полуфабрикатов, новая тепловая котельная и ряд объектов инфраструктуры. Завершающим аккордом стали новый убойно-перерабатывающий комплекс до 9 тысяч бройлеров в час и склад готовой продукции на 660 тонн. Общий объём инвестиций проекта составил 5 млрд рублей.

7. В Архангельской области на Котласской птицефабрике открылся новый цех

Новый цех для содержания кур-несушек с производственной мощностью почти в 80 тысяч голов открыт на птицефабрике «Котласская» в декабре 2017 года. Планируется, что яйценоскость птицы увеличится до 230 яиц в год.

8. Рыбоперерабатывающее предприятие запущено в Калининградской области

Предприятие «Корат» по переработке и хранению рыбной продукции заработало в г. Пионерский. Высокотехнологичный комплекс включает склады и холодильник, рыбоконсервный и пресервный цехи. Емкость холодильника достигает 2,5 тысячи тонн мороженной рыбопродукции, объем переработки цеха пресервов составляет около 200 тонн в месяц, производственная мощность рыбоконсервного цеха — до 4 млн банок в месяц. Инвестиции более 500 млн рублей

9. Комплекс на 1200 голов КРС мясной породы введен в эксплуатацию в Нижегородской области

В ООО «Союз» Шарангского района Нижегородской области введен в эксплуатацию новый животноводческий комплекс для содержания крупного рогатого скота специализированной мясной породы Герефорд на 1200 голов. Комплекс включает в себя четыре двора для содержания животных разных физиологических групп и два родильных отделения. У каждой фермы есть индивидуальная выгульно-кормовая площадка, для каждой группы предусмотрены автопоилки с подогревом воды.

10. В Белгородской области запущена молочная ферма на 1200 голов

В канун новогодних праздников в с. Мазикино Корочанского района Белгородской области вступила в строй новая производственная площадка ООО «МК «Северский Донец». Первый из двух отстроенных коровников молочного комплекса «Ромашка» принял 1200 голов крупного рогатого скота.

11. Агро-Инвест запустил третью и начал строить четвёртую очередь теплиц в Калужской области

«Агро-Инвест» запустил в ОЭЗ «Калуга» третью очередь теплиц и увеличил свою площадь еще на 25 Га. Суммарная площадь на сегодняшний день составляет 68,5 Га современных теплиц из запланированных 112,5 Га. Как сообщалось ранее, при достижении площади в 68 гектаров будет выпускаться 60 тысяч тонн свежих овощей в год. В расширение мощностей «Агро-Инвест» инвестировал 3 млрд рублей.

12. В Марий Эл открылась крупнейшая в России козья ферма‍ агрохолдинга «Лукоз»

В деревне Кочанур Сернурского района открылась новая козья ферма «Лукоз» на 5 тысяч голов. Планируется, что через 2-3 года поголовье увеличится до 10 тысяч. Инвестиции в проект составили около 60 млн рублей. Ввод в строй новой козьей фермы позволит «Лукозу» увеличить надои молока и довести их до 2,5 тыс. т в год.

13. «ЭкоНива» запустила молочный комплекс в Воронежской области на 2800 голов КРС

ООО «ЭкоНиваАгро» ввело в эксплуатацию молочный комплекс на 2800 голов нетелей голштинской породы в Бобровском районе. Строительство комплекса началось в первом квартале 2017 года. Комплекс рассчитан на содержание поголовья фуражных коров в количестве 2,8 тыс. голов, в том числе 2400 голов дойного стада. Планируемое производство молока в сутки — 66 т. На январь 2018 года дойное стадо на комплексе составляет более 1200 коров. Общий объем инвестиций превысил 2 млрд рублей.

14. В Омской области запущены крупное картофелехранилище и животноводческий комплекс на 520 коров

Крупный комплекс по хранению и переработке овощей открылся в Омском районе. Осенью прошлого года в пос. Ачаирский Омского района Омской области фермеры братья Кныш запустили инвестпроект по хранению и переработке овощей стоимостью 80 млн рублей. Картофелехранилище находится в непосредственной близости к посевным площадям КФХ братьев Кныш. Это позволяет снизить затраты на транспортировку и сохранить качество закладываемого на хранение продукта, а это 5 тыс. тонн картофеля.

15. Компания «Молвест» запустила вторую роботизированную ферму на 480 голов в Воронежской области

Накануне нового года в СХП «Новомарковское» ГК «Молвест» был запущен новый коровник на 480 голов с 8 доильными роботами Lely Astronaut A4. Таким образом общее количество доильных роботов в хозяйстве, расположенном в Кантемировском районе Воронежской области, достигло 16. Поставка второй партии доильных роботов в «Новомарковское состоялась в октябре 2017 года, постепенное заполнение корпуса животными началось в декабре прошлого года 16. Поставка второй партии доильных роботов в «Новомарковское состоялась в октябре 2017 года, постепенное заполнение корпуса животными началось в декабре прошлого года. Объем инвестиций в проект составил 140 млн рублей.

16. В индустриальном парке «Камешково» Владимирской области запущено производство колбасных изделий

17. В Тамбовской области открыли обновлённую молочно-товарную ферму

Итого: 17 новых предприятий. Из них 5 с инвестициями более 1 млрд. рублей. Фермы КРС — 7 (7530 голов). Фермы МРС — 1 (5000 голов). Птицефабрики — 1. Теплицы— 2 (26 га). Хранение и логистика -2. Переработка — 4

Объем заявленных инвестиций в реализацию проектов более 15 млрд рублей. У четырех проектов размер инвестиций неизвестен.

Источник: meatinfo.ru
Теги:
Новые производства, Модернизация производства, Московская область, Калининградская область, Воронежская область, Калужская область, Вьетнам, Белгородская область, Тамбовская область, TH True Milk, Архангельская область, Нижегородская область, Омская область, Владимирская область, Нидерланды, Пензенская область, Чувашская Республика, Lely, ЭкоНиваАгро, Республика Марий Эл, Герефорды, СХП «Новомарковское», Мясопереработка, Новые объекты, Переработка рыбы, Козья ферма «Лукоз»​, ОЭЗ, Объём убоя птиц, Переработка овощей, Объём инвестиций, Стоимость проекта, Прогнозируемый объём инвестиций, Мегафермы, Птицефабрика «Котласская», Птицефабрика «Моссельпром», Производство молока коровьего сырого, Производство мяса птицы, Объём инкубации яиц, Инвестпроекты, Русская молочная компания (Русмолко), Агрофирма «Ольдеевская», Производство колбасных изделий, Агро-Инвест, Поголовье дойных коров, Прогнозируемое поголовье дойных коров, Площадь новых теплиц, Производство тепличных овощей, Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»), Молочно-товарная ферма, Прогнозируемое поголовье кур-несушек, Голштинская порода КРС, Прогнозируемые объёмы производства тепличных овощей, Прогнозируемые объёмы производства молока-сырья, Объём хранения замороженной продукции, Реконструкция птицефермы, Прогнозируемая площадь новых теплиц, Птица (бройлер), Объём хранения картофеля, Прогнозируемое поголовье КРС мясных пород, Поголовье коз, Союз, Производство молочного детского питания, Молочно-товарные фермы, Терра де люкс, ПРОДО Птицефабрика «Калужская​», РПК «Корат», МК «Северский Донец», ОЭЗ «Калуга», Прогнозируемые объёмы производства продукции из мяса птицы, Прогнозируемая яйценоскость, Объём хранения мороженной рыбопродукции, Прогнозируемые объёмы производства рыбных пресервов, Прогнозируемые объёмы производства рыбных консервов, Козоводство, Прогнозируемые объёмы производства козьего молока, Прогнозируемое поголовье коз, ИП Кныш А. Глава КФХ, Индустриальный парк «Камешково»
22.03.2018

Павел Абросимов и Дмитрий Канарейкин, совладельцы второго по обороту российского автодилера Major, приобрели для своего мясомолочного комплекса в Подмосковье дополнительные 2 тыс. га земель. Это связано с планами партнеров удвоить поголовье КРС и дополнить мясной дивизион птицефабрикой.

О планах совладельцев крупного российского автодилера Major Павла Абросимова и Дмитрия Канарейкина расширить мощности их мясомолочного комплекса в Подмосковье “Коммерсанту” рассказал источник в компании. Господа Абросимов и Канарейкин приобрели 85% и 15% соответственно в ООО «Шульгино» в 2016 году. В октябре 2017 года компания договорилась с властями Московской области о вложении 1,5 млрд руб. в строительство животноводческого комплекса в Волоколамском районе. Изначально предприятие должно было включать ферму на 130 голов дойного стада КРС, а также площадку для коз и овец альпийских пород. В комплексе также планировалось наладить выпуск сыров, мясных полуфабрикатов и колбас.

В этом году, по словам источника в Major, «Шульгино» увеличило земельный банк с 1,5 тыс. до примерно 3,5 тыс. га для расширения кормовой базы мясомолочного производства. Продавца участков и сумму сделки он не назвал. Директор «Совэкона» Андрей Сизов оценивает максимальную стоимость сельхозземель в этом районе Подмосковья в 10 тыс. руб. за 1 га. Таким образом, за 2 тыс. га «Шульгино» могло заплатить до 20 млн руб.

Теперь инвестиции в «Шульгино» возрастут почти до 2 млрд руб. Молочные фермы комплекса будут включать 220 голов дойного стада КРС и около 150 голов овец и коз. Проектная мощность переработки молочного завода составит около 3,6 тыс. тонн сырья в год. Пока фермы «Шульгино» дают в год около 900 тонн сырья. Большая часть полученного молока пойдет на выпуск сыров, остальное — на производство кисломолочных продуктов. На откормочных площадках мясного дивизиона комплекса будет содержаться 1 тыс. голов КРС, примерно столько же овец и коз, а также 5 тыс. голов бройлеров, уток и индеек. Предприятие по мясопереработке мощностью до 1,1 тыс. тонн готовой продукции в год будет выпускать стейки и сырокопченые колбасы.

В Major на запрос не ответили, связаться с господами Абросимовым и Канарейкиным не удалось.

Major — официальный дилер 39 марок, 77 филиалов работают в Москве и области, еще семь — в Санкт-Петербурге. По подсчетам «Автобизнесревю», в 2016 году оборот Major составил 100 млрд руб., что обеспечило компании второе место среди российских дилеров после «Рольфа».

Проектная мощность переработки молочного завода «Шульгино» позволяет выпускать около 450 тонн сыров или 1,8–2,4 тыс. тонн кисломолочных продуктов в год, подсчитал исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. Директор по маркетингу сыродельни «Умалат» Рустем Мустафин полагает, что подобному предприятию стоит развивать премиальную линейку твердых сортов сыров из козьего или овечьего молока. Российский рынок молочных продуктов из козьего молока небольшой — его оборот оценивается примерно в 3 млрд руб. в год, но уровень конкуренции там очень высок, предупреждает господин Белов.

По мнению совладельца Лианозовского колбасного завода Мушега Мамиконяна, мощность мясного производства «Шульгино» больше подходит для выпуска премиальных продуктов, позиционируемых как фермерские. «Линейка мясных изделий в этом случае должна быть в два раза дороже среднего сегмента, иначе производство такого масштаба будет убыточным»,— считает господин Мамиконян. Сегодня стейк рибай из говядины травяного откорма «Углече поле» (фермерская линейка «АгриВолги») в интернет-магазине «Азбуки вкуса» стоит 1,2 тыс. руб. за упаковку 350 г. Для сравнения, в «Перекрестке» рибай без приставки «фермерский» под маркой «Австралийский торговый дом» продается за 460 руб. за 250 г.

Источник: www.foodnewsweek.ru
Теги:
Московская область, Объёмы производства, Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»), АгриВолга, Мясопереработка, Переработка молока, Прогнозируемые объёмы производства, Птица (индейка), Птица (утка), Прогнозируемое поголовье птиц, Прогнозируемый объём инвестиций, Земельный банк, Производство говядины, Производство молока коровьего сырого, Прогнозируемое поголовье МРС, Овцеводство, Ритейлер «Перекресток», Производство колбасных изделий, Прогнозируемое поголовье дойных коров, Производство кисломолочной продукции, Производство твёрдых сыров, Аналитический центр «СовЭкон»​, Переработка молока козьего, Производство мясных полуфабрикатов, Ритейлер «Азбука вкуса», Шульгино, Major Auto, Птица (бройлер), Прогнозируемое поголовье КРС мясных пород, Мясо-молочное животноводство, Лианозовский Колбасный Завод, Производство молочных продуктов из козьего молока, Оборот рынка молочных продуктов из козьего молока, Производство твёрдых сыров из козьего молока
06.02.2018

В 2017 году в Красноярском крае увеличился объем произ­вод­ства пищевых продуктов. Основное влияние на этот рост оказала прибавка по объемам переработки и консервиро­вания мяса и продуктов из него, сообщили в Красноярскстате.

В целом по сравнению с 2016 годом рост пищевого производства составил 5,3%.

При этом по мясным продуктам увеличение показателя составило 14,7%.

В группу вошли 20,1 тыс. тонн мяса и субпродуктов домашней птицы (+83,8%), 42,1 тыс. тонн свинины (+11,1%), 6,3 тыс. тонн говядины (+2%). Выпуск кулинарных изделий из мяса увеличился на 21,9%, мясных полуфабрикатов – на 15,1%, колбасы – на 12,2%.

По другим группам пищевых продуктов – молочной продукции, хлебобулочным и кондитерским изделиям – уровень производства остался примерно на уровне прошлого года.

Так, выпуск молочных продуктов сократился на 0,3% в основном за счет снижения производства сливок (-21%). При этом вырос выпуск йогурта, сыра, творога и масла.

Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий уменьшилось за год на 0,4%. Снижение показали макароны, хлеб, мука и сладости, а также рыба. В течение года росло производство крупы и соков.

В целом в крае было выпущено пищевых продуктов на 42,1 млрд рублей – это 4,4% от всего объема продукции обрабатывающих производств.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 0.6 балла
--------  26.04.2018  --------
15:10
Торги на продажу: 20 000 кг Сливки (Москва)
14:59
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Москва)
13:59
35+ компаний на портале
13:50
Торги на продажу: 20 000 кг Жир молочный (Москва)
12:17
Торги на продажу: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
11:00
Торги на продажу: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
10:59
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
10:41
Торги на закупку: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
10:18
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Краснодарский край)
05:16
Торги на закупку: 20 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 500 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 800 кг Сыры (Новосибирская область)
--------  25.04.2018  --------
17:41
Торги завершены: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
17:40
75+ млн.р. объем продаж за сегодня
17:01
Торги завершены: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
17:00
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:01
Торги завершены: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:48
Ставка на торгах: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:42
Ставка на торгах: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:20
Ставка на торгах: 240 000 кг СОМ (Курганская область)