Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.41
  • 69.07
  • (мск)
  • 23.01.18 (втр)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 107 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 136 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 139 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 691 млн руб
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/неделя

Переработка молока

Показывать по новостей
Подписаться на новости
18.01.2018

Молочная отрасль России переживает непростые времена. Потребление молочных продуктов в последнее время постоянно снижается, виной тому несколько факторов: в целом сниженная покупательская способность на фоне экономического кризиса, дефицит отечественного молока-сырья, увеличение, как следствие, поставок импортной молочной продукции, которая оказывается качественнее и дешевле отечественной.

Производство молока сохранилось на уровне 2015 года — 30,7 миллиона тонн. При этом доля отечественной продукции составляет лишь 80% при минимально необходимых, согласно Доктрине продовольственной безопасности, 90%.

При этом среди участников рынка обострились споры на тему, нужны ли молочные интервенции и как вообще государство должно влиять на ситуацию с молоком.Так, еще в конце декабря заместитель председателя аграрного комитета Госдумы Айрат Хайруллин направил обращения в Правительство и Минсельхоз РФ с просьбой навести порядок в ситуации складывающейся в части снижения цен закупки сырого молока, сообщает DairyNews.ru.

«При этом цены на готовую продукцию на полках магазинов растут, общие объемы продаж молочной продукции в магазинах сохраняются, лишь смещаясь от производителя к производителю. Это говорит о том, что доходность сельхозтоваропроизводителей снова перетекает в переработку и розницу. Крупные переработчики объясняют снижение закупочных цен тем, что продажи их продукции снизились из-за давления на рынок импортной продукции, поступающей из Белоруссии и Южной Америки», - сказал депутат, подчеркнув рост производственных издержек в 2017 году. По мнению Хайруллина, интервенции для поддержки производителей сырого молока, должны начаться не позднее 1 февраля, цитирует депутата DairyNews.ru.

Вместе с тем, качество российских молочных товаров тоже зачастую сомнительно. Роскачество проверило 36 самых популярных торговых марок кефира и у 19 выявило различные недостатки: в их составе обнаружились крахмал, растительные жиры, плесень и кишечная палочка, передает РИА Новости.

Источник: agroru.com
17.01.2018

ООО «Сибирская нива» (входит в состав воронежского агрохолдинга «ЭкоНива» Штефана Дюрра) начало предпроектные работы по строительству нового сырзавода в Маслянинском районе Новосибирской области мощностью переработки 800 тонн молока в сутки, сообщил «Абирегу» источник, знакомый с ситуацией. Инвестиционная емкость проекта оценивается в 15-16 млрд рублей.

По прогнозам источника, на строительство завода-гиганта уйдет от 2 до 2,5 лет. Исходя из классического соотношения «10 литров молока – один килограмм сыра», завод будет выпускать в сутки 80 тонн полутвердого сыра (сортов «Российский», «Ламбер» и других). Годовой объем производства может достигать 30 тыс. тонн.

В самой ГК «ЭкоНива» подтвердили информацию о начале предпроектных работ, а также о том, что основным направлением предприятия будет производство полутвердых сыров, но уточнить совокупный объем инвестиций в проект отказались.

Напомним, в мае прошлого года владелец «ЭкоНивы» Штефан Дюрр озвучил планы по строительству завода на совещании в правительстве Новосибирской области. Тогда мощность будущего предприятия оценивалась скромнее: 600 тонн переработки молока в день (60 тонн сыра в день). Строительство самого завода тогда оценивалось в 6 млрд рублей. Проект планировалось завершить к середине 2019 года. Еще в 500 млн рублей оценивалось строительство очистных сооружений, в 3 млрд рублей – расположенного здесь же молочного комплекса на 3,2 тыс. голов (29 тыс. тонн молока в год).

ООО «Сибирская нива» работает в Новосибирской области с 2006 года. Площадь сельхозугодий компании составляет 43,87 тыс. га. Общее поголовье КРС – 12,37 тыс. голов, фуражных коров – 5,33 тыс. голов. В регионе сейчас работают два современных животноводческих комплекса «Сибирской нивы» на 2,5 тыс. голов и на 1,8 тыс. голов (расширяется до 5 тыс. голов). Выручка компании в 2015 году составила 1,17 млрд рублей, чистая прибыль – 27,55 млн рублей.

ГК «ЭкоНива» основана в 2002 году, в ее состав входят два самостоятельных холдинга – ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг» (молочное и мясное животноводство, растениеводство и семеноводство) и ООО «ЭкоНиваТехника-Холдинг» (поставка импортной сельхозтехники, сервисное обслуживание, запчасти). Компания объединяет 22 хозяйства на территории Воронежской, Курской, Новосибирской и Калужской областей. За 2016 год «Эконива» произвела 219 млн литров молока. Сейчас у компании 14 современных животноводческих комплексов. Общая площадь сельхозугодий – 248 тыс. га. Общее поголовье – 82,1 тыс. голов КРС, фуражных коров – 34,6 тыс. голов. По данным Кartoteka.ru, выручка ООО «ЭкоНиваАгро» в 2015 году составила 4,6 млрд рублей, чистая прибыль – 332 млн рублей. Основной владелец – Штефан Дюрр.

Источник: www.foodnewsweek.ru
16.01.2018

В сельхозпредприятиях Ямала в 2018 году продолжится обновление молочного поголовья. Оно осуществляется в рамках госпрограммы ЯНАО «Развитие АПК, рыбного хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Пополнение запланировано для «Салехардагро» и совхоза «Байдарацкий» - молочная ферма в Аксарке пополнится 12 нетелями холмогорской породы, в селе Белоярск небольшое стадо из 12 голов крупного рогатого скота примет ещё 5 «холмогорок».

Сегодня на Ямале производством молочной продукции занимаются 9 предприятий, в них содержится 1 087 голов крупного рогатого скота, молочное поголовье представлено 529 фуражными коровами, сообщает правительство Ямало-Ненецкого автономного округа.

Кроме того, в 2017 году в рамках госпрограммы приобретено оборудование для переработки молока в МУП «СХК Ноябрьский» - охладитель, полуавтомат для розлива, сепаратор, система по очистке воды. За счёт муниципальной казны реконструирован коровник в селе Горки Шурышкарского района

Источник: agro2b.ru
11.01.2018

В 2017 году в Дагестане введено в эксплуатацию свыше 20 животноводческих ферм на 15 тысяч скотомест, сообщили информагентству в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

Среди них есть также предприятия, построенные в рамках полученных грантов на развитие семейных животноводческих ферм.

По информации источника, фермы были построены в Кизилюртовском, Тарумовском, Карабудахкентском, Кулинском, Сергокалинском, Бабаюртовском и других районах.

Кроме того, завершено строительство 5 цехов по переработке молока и производству молочной продукции общей мощностью более 10 тысяч тонн в год и 3 цехов по убою скота и переработке мяса мощностью 2,5 тысячи тонн в год. Помимо этого, в ряде муниципалитетов построены и введены в эксплуатацию 5 птицеводческих объектов по выращиванию бройлера на 460 тысяч посадочных мест в год, а также цеха для содержания 120 тысяч кур-несушек и 3 цеха по забою 3 тысяч голов птицы в час.

Как отметил врио главы ведомства Керимхан Абасов, Дагестан покрывает свои внутренние потребности в молоке и молочных продуктах на 85%, в мясе и мясопродуктах – на 58%, а в курином яйце – на 30,7%. Он пояснил, что снижение обеспечения мясом и мясопродуктами связано со слабой переработкой мяса и производства мясопродуктов, в том числе колбасных изделий. «Фактически Дагестан – один из немногих регионов, где ежедневно на прилавки попадает свежая говядина, баранина и курятина. Доказательством этому является и то, что тремя дагестанскими хозяйствами – СПоК “Агросоюз”, ООО “Кизляр Урицкий мясокомбинат” и “Махачкалинский мясокомбинат” – заключены договоры на поставку в 2018 году более 7 тысяч тонн баранины в Иран. В рамках исполнения обязательств в 2017 году в Иран этими предприятиями уже поставлено 228 тонн мяса», – отметил врио министра.

Абасов сообщил, что в 2018 году будет продолжена работа по увеличению производства животноводческой продукции. В частности, планируется завершить строительство и реконструкцию еще 20 молочно-товарных ферм на 15 тысяч скотомест, 7 откормочных площадок на 1200 голов крупного рогатого скота и на 30 тысяч овец; ввести в эксплуатацию 5 цехов по переработке молока и производству молочной продукции общей мощностью более 10 тысяч тонн в год и 3 цеха по переработке мяса мощностью 3 тысячи тонн в год, а также 5 птицеводческих цехов.

Источник: makhachkala.meatinfo.ru
20.12.2017

ООО "ТиЭйч Милк Индустри" (входит во вьетнамский концерн TH Group) получило статус резидента ОЭЗ "Калуга" и построит там молокоперерабатывающий завод, сообщило агентство регионального развития Калужской области.

Объем инвестиций в проект составит более 6,7 млрд руб. Предприятие будет возведено на Боровском участке ОЭЗ.

"Проект предусматривает строительство площадки по переработке молока, производству молочных продуктов до 1 тыс. тонн в день. Основная продукция, реализуемая в рамках проекта, - питьевое молоко, йогурт, питьевой йогурт, сыр и функциональные молочные продукты. Продукция будет частично - более 50% - производиться путем переработки сырого молока собственного производства", - говорится в сообщении агентства развития. На предприятии будет создано порядка 350 рабочих мест.

В перспективе TH Group намерена производить в Калужской области порядка 300 тыс. тонн молока в год, построив в Калужской области 9 молочных комплексов. Планируемый объем инвестиций - $400 млн.

TH Group - крупный вьетнамский производитель молочных продуктов. Выпускает около 50 наименований продукции (пастеризованное молоко, кефир, мороженое, питьевые йогурты, ароматизированное молоко) и реализует ее в 39 странах. На долю ключевого бренда компании - TH True Milk - приходится более 50% вьетнамского рынка в категории белого молока.

ОЭЗ "Калуга" размещена на двух площадках, расположенных на территории Людиновского и Боровского районов Калужской области, она является ближайшей к Москве промышленной площадкой такого формата. Площадь особой экономической зоны "Калуга" - 1042 га...

Источник: milknews.ru
Деловая активность 2.3 балла
--------  23.01.2018  --------
16:29
Торги на продажу: 80 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Беларусь)
15:58
Торги на продажу: 45 000 шт Молоко сгущенное ххххх (A) (Москва)
12:49
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Воронежская область)
12:48
Торги на продажу: 200 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Воронежская область)
10:47
Торги на продажу: 100 000 кг Сметана ххххх (A) (Омская область)
10:46
Торги на продажу: 1 000 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Омская область)
10:29
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (AA) (Нижегородская область)
10:17
65+ компаний на портале
09:37
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:36
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:35
45+ компаний на портале
09:24
Торги на закупку: 800 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 20 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 500 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
08:43
ООО "ТОРОС МОЛОКО" (Татарстан (республика)) пройдена модерация
--------  22.01.2018  --------
16:35
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Пензенская область)
15:52
Торги на закупку: 3 000 кг Сливки питьевые ххххх (A) (Санкт-Петербург)
15:48
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:46
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:44
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)