Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.42
  • 75.22
  • (мск)
  • 13.12.18 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 73 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 342 торгов в день
0
75
150
225
300
375
450
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 92 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 546 млн.р.
0
185
370
555
740
925
1110
0
млн руб/неделя

Сегмент HoReCa

Показывать по новостей
Подписаться на новости
23.06.2018

Молвест — крупнейший в Черноземье и третий в России производитель молока (после PepsiCo и Danone). Теперь в линейке мягких сыров компании новинка: «Буррата».

"Это самый гурманский сыр, производство которого считается настоящим искусством. Мы дерзнули освоить это искусство. Приглашали итальянских специалистов, технологов, для того чтобы поставить эту технологию. Работали около 8 месяцев над выпуском этого продукта. И сейчас, добившись того результата, который нас, внутреннюю дегустационную комиссию удовлетворил, мы сочли, что этот продукт достоин того, чтобы быть представленным на рынке. Мы запустили его в продажу, презентуем воронежским ресторанам" - рассказывает руководитель проекта Наталья Журавлёва.

Салаты, десерты или закуска — «Буррата» хорош и как самостоятельный продукт, и как часть блюда. Воронежские гурманы с новым сыром Felicita от «Молвеста» только знакомятся, но его уже можно встретить в фирменных магазинах компании.

Источник: sdelanounas.ru
31.05.2018

Агрохолдинг "Русское молоко" запустил собственный интернет-магазин и теперь полезные молочные продукты, выпускаемые под брендом "Рузское молоко", можно заказать домой, с доставкой по Москве и ближайшему Подмосковью. В ассортименте интернет-магазина вся линейка бренда, а также есть возможность заказать продукцию «на развес».

«Рузское Молоко» на рынке уже 15 лет, и на данный момент продукция представлена почти во всех крупных сетевых магазинах, а также в большом количестве розничных точек. Акцент в продажах стоит на Москве, Московской Области и Санкт-Петербурге, однако молочные продукты фирмы «Рузское Молоко» можно найти и в других городах: Казани, Самаре, Екатеринбурге и иногда некоторых других. Также, компания имеет свою сеть фирменных магазинов, в которой представлен весь ассортимент молочных продуктов.

В интернет-магазине представлен полный ассортимент продукции Рузского молочного завода. Популярные продукты: молоко, кефир, сметана, йогурты и творог, вместе с более редкими позициями - кулинарные сливки 38%, идеально подходящие для взбивания и приготовления десертов, функциональный продукт Пахта, получаемая в процессе сбивания сливок в масло, любимый детьми "Снежок", Йогурт с клубникой, наши фирменные свежие Рузские сыры, Сметана любой жирности и так далее.

Мы позаботились о профессиональных кулинарах и поварах - на сайте интернет-магазина в разделе HoReCa можно заказать Рузские молочные продукты в 1- и 5-килограммовой упаковке (эту опцию мы рекомендуем использовать поварам ресторанов, отелей и учебных заведений).

Есть и еще один момент, на который стоит обратить внимание - специально к открытию интернет-магазина давний друг "Рузского Молока" - диетолог и нутрициолог Алена Коготкова - разработала тематические молочные корзины для тех, кто занимается спортом, следит за энергетической ценностью питания, а также будущим и кормящим матерям. Уверены, что наш новый сервис понравится покупателям и будет востребован. Все больше и больше покупок москвичей происходит в интенете: это удобнее, быстрее и эффективнее. Немалый вес цельномолочной продукции также влияет на преимущества покупки в интернете перед обычными магазинами.

В ближайшем будущем планируется пополнение ассортимента интернет-магазина «Рузское Молоко» за счет сопутствующих товаров: Хлеба и хлебобулочных изделий, полезных снеков, колбасных изделий, мяса и проч.

Источник: mo.meatinfo.ru
19.04.2018

Глава Мордовии Владимир Волков подписал с венгерскими инвесторами соглашение о реализации проекта по возведению в регионе молочного комплекса. Как говорится в сообщении на сайте главы республики, строительство будет идти в рамках совместного предприятия.

Молочный комплекс будет рассчитан на 2,4 тыс. дойных коров. Представители венгерской стороны заявили о готовности оперативно реализовать проект и выразили уверенность, что сотрудничество с Мордовией станет плодотворным и долгосрочным. Планируется, что молочный комплекс будет построен к концу 2019 года, следует из сообщения. Пресс-служба главы Мордовии отказалась уточнить название венгерской компании-инвестора. «Эта информация пока не подлежит разглашению», — сказала «Агроинвестору» руководитель пресс-службы главы республики. Представитель Минсельхоза Мордовии на вопросы «Агроинвестора» не ответил.

Ранее мордовские власти неоднократно встречались с представителями венгерской компании «Полюс». Так, летом 2016-го сообщалось о встрече Волкова с руководителем «Полюса» Ласло Хорватом, на котором рассматривались «перспективы двустороннего взаимодействия в области сельского хозяйства и строительства», сообщала пресс-служба главы республики. Кроме того, в мае 2016-го делегация Мордовии посетила компанию «Хунланд», которая является одним из ведущих мировых поставщиков племенного скота. «Сейчас по производству молока Мордовия занимает первое место в ПФО и входит в тройку лучших регионов страны. Уверен, что сотрудничество с венгерскими партнерами в сфере племенного животноводства будет способствовать дальнейшему укреплению аграрной отрасли республики», — говорил тогда Волков.

Также в апреле протокол о реализации инвестпроекта с венгерскими инвесторами подписали власти Ленинградской области. Как сообщала администрация региона, компания Kipszer FT совместно с петербургской ИСК «Ленжилстрой» планирует создать производственный комплекс по выращиванию и переработке гусей мясной и печеночной пород мощностью 1 млн птиц в год. «С приходом компании из Венгрии, которая в Европе производит продукцию из мяса и печени гуся, у Ленинградской области появится возможность уверенно занять очередную нишу продовольственного рынка Северо-Запада, продвинуться в решении вопроса импортозамещения в поставках потребителям деликатесов из птицы», — говорил глава комитета по АПК Ленинградской области Олег Малащенко. Согласно подписанному документу, зарубежный инвестор планирует софинансировать проект в размере не менее 85% суммы договора генподрядного контракта (€90 млн). Общая стоимость проекта, по данным «Коммерсанта», составит €105 млн или более 7,5 млрд руб. Гусиный комплекс расположат на участке площадью 150 га, он будет включать птичники, инкубаторий, комбикормовый завод и убойный цех с линиями переработки мясной и печеночной продукции. Завершить строительство объектов планируется через два года, еще 1,5 года потребуется предприятию для выхода на полную мощность.

Молочный сектор по-прежнему остается потенциально привлекательным для инвесторов, в том числе иностранных, из-за сохраняющегося дефицита молока, отмечает исполнительный директор компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. «Россия продолжает импортировать сухое молоко и молочную продукцию, в первую очередь из Белоруссии. Но в этом есть и обратная сторона, которая мешает развитию инвестиций, — это наличие дешевого импортного молока. Это одна из основных причин, почему сейчас идет снижение цен на молоко, и падает рентабельность молочных комплексов», — сказал Корнеев «Агроинвестору». Кроме того, по его словам, если инвестор не профильный и мало знаком с российским рынком, то рисков у него очень много. «Проекты в секторе долго окупаются. И нужно сразу понимать, кто будет покупателем молока-сырья: либо нужно иметь определенный пул переработчиков, либо самому заниматься переработкой, что требует значительных дополнительных инвестиций», — отметил Корнеев.

Что касается проекта по разведению гусей, то Венгрия является крупным производителем этого вида птицы, заметил Корнеев. «Раньше Россия завозила гусей из Венгрии под сезонные продажи, сейчас поставки снизились, и, по мнению дистрибьюторов, это очень специфичный товар. Поэтому, скорее всего, основным клиентом здесь может быть лишь HoReCa, так как в ритейле этот вид мяса на регулярной основе не пользуется спросом», — полагает Корнеев. По задумке инвесторов, рынком сбыта для гусиного производства станет Ленинградская область и Петербург, позднее Москва и Тюменская область, а также страны Европы.

Источник: www.agroinvestor.ru
17.05.2017

Итальянские компании планируют создать в Подмосковье предприятия по производству сыров. Соответствующие контракты заключила в Болонье делегация правительства Московской области, проводящая в Италии трехдневное роуд-шоу, цель которого рассказать об инвестиционной привлекательности региона. Об этом во вторник, 16 мая, сообщает телеканал «360».

«Мы договорились с итальянскими фирмами о сотрудничестве, это выгодно и им, и нам. В настоящий момент большинство итальянских компаний приняли решение о локализации на территории Подмосковья», — заявил по итогам переговоров вице-премьер областного правительства, министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев.

Он подчеркнул, что реализация проектов на территории Подмосковья, позволит иностранным партнерам устойчиво себя чувствовать на рынке и занять те позиции, которые освободились после введения Россией ответных санкций. Примером успешного сотрудничества является проект компании МАRR, уже реализованный в Московской области. Эта компания занимается поставками мяса и других продуктов в рестораны.

По поручению губернатора Московской области Андрея Воробьева делегация региона в настоящее время проводит трехдневное роуд-шоу в Италию. В рамках этой поездки итальянских предпринимателей знакомят с инвестиционным потенциалом Подмосковья.

Накануне глава «Корпорация развития Московской области» Тимур Андреев и генеральный директор итальянской компании DIKE Advisory — Consultoria Comercial, Trading e Investimentos Диого Антуа Абрю до Сантос подписали соглашение о сотрудничестве, которое предусматривает координацию усилий по созданию обрабатывающих производств, стимулированию притока частных инвестиций в экономику Московской области.

В частности, в индустриальном парке «Есипово» в Солнечногорском районе, согласно достигнутым договоренностям, будет построен завод по выпуску сантехнического оборудования. Стоимость этого проекта составляет 25 миллионов евро.

Источник: www.foodnewsweek.ru
17.02.2017

Сыроварня DolceLatte, которая производит 12 видов мягких сыров, открылась на территории округа в июле 2016 года. По традиционной итальянской технологии компания выпускает в день по 300 кг сыров популярных в России сортов — моцарелла, рикотта, скаморца, качотта. Продукция поставляется в рестораны Москвы и других городов России.

«Традиции сырованен у нас в городском округе Люберцы есть, но, конечно, они не такие глубокие, как в Италии. Когда в Люберцах работал молокозавод, там пытались делать сыры. Предприниматель Кирилл Шаршуков организовал в нашем городском округе Люберцы, в Октябрьском свой малый бизнес - сыроварню. У этого предпринимателя есть налаженные контакты с Италией и рынок сбыта в России. Теперь мы будем способствовать развитию сыроделия и в нашем округе. Сыр делается без химических добавок, все необходимые ферменты приходят из Италии, все натуральное. Наши люди обучаются у итальянца, нарабатывают опыт.», — пояснили в администрации Люберецкого района.

Предприниматель Кирилл Шаршуков взял на работу главным технологом итальянца — синьора Франческо, который трудится в сфере сыроварения 37 лет.

«На нашей сыроварне мы производим молодые итальянские сыры: моцареллу, рикотту, буратту и другие. Мы открыли рядом с сыроварней в Октябрьском магазин», — рассказал генеральный директор, основатель сыроварни Dolce Latte Кирилл Шаршуков.

Источник: sdelanounas.ru
Деловая активность 2.6 балла
--------  13.12.2018  --------
16:52
Торги на закупку: 150 000 л Обрат (Краснодарский край)
16:07
Торги на продажу: 5 000 кг Сырный продукт (Москва)
16:07
Торги на продажу: 1 000 кг Сметанный продукт (Москва)
16:07
Торги на продажу: 1 000 кг Сметанный продукт (Москва)
16:06
Торги на продажу: 100 000 л Молокосодержащий напиток (Москва)
16:06
Торги на продажу: 2 000 л Молокосодержащий напиток (Москва)
16:06
Торги на продажу: 10 000 т Сыры (Москва)
16:06
Торги на продажу: 5 000 кг Сырный продукт (Москва)
16:05
Торги на продажу: 10 000 кг Сырный продукт (Москва)
13:38
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Московская область)
13:37
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Московская область)
12:18
Торги на продажу: 20 000 кг СОМ (Татарстан)
11:54
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
11:44
30+ компаний на портале
10:35
25+ компаний на портале
--------  12.12.2018  --------
16:31
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
16:18
Торги на продажу: 10 000 кг Сыворотка (Москва)
15:06
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры (Воронежская область)
14:51
Торги на продажу: 300 000 кг Обрат (Москва)
14:51
Торги на закупку: 20 000 л Молоко сырое (Москва)