Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $58.90
  • 69.43
  • (мск)
  • 16.12.17 (суб)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 94 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 114 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 285 млн руб
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1589 млн руб
0
40
80
120
160
200
240
0
млн руб/неделя

Производство мяса

Показывать по новостей
Подписаться на новости
15.12.2017

В январе-ноябре 2017 года в Чувашии в хозяйствах всех категорий произведено 110,5 тысяч тонн скота и птицы в живом весе, что на 2,6% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Об этом сообщает Чувашстат.

Как стало известно «Правде ПФО», за 11 месяцев текущего года в республике произведено молока в хозяйствах всех категорий 403,8 тысяч тонн, что на 2% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Увеличилось также производство яиц – на 15,9%, всего собрано в хозяйствах всех категорий 246,7 млн штук.

По состоянию на 1 декабря 2017 года, в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота по сравнению с аналогичным периодом 2016 года уменьшилось на 0,02%, поголовье свиней – на 7,3%, овец и коз – на 0,7%. Количество птицы выросло на 18,5%.

Источник: piginfo.ru
12.12.2017

На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-октябре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 11,3 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 4,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 07.12.2017 на говядину полутуши составила 207,88 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 150,30 тыс. руб./тонну, на мясо птицы – 97,09 тыс. руб./тонну.

Рынок молока и молокопродуктов. В январе-октябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 26,7 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 07.12.2017 на молоко сырое составила 24,76 руб./кг.

Рынок сахара. В январе-октябре 2017 года производство сахара-песка увеличилось на 17,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 4 203,9 тыс. тонн.

Источник: piginfo.ru
11.12.2017

В министерстве подвели итоги работы с января по октябрь.

В сахалинском министерстве сельского хозяйства подвели итоги работы агропромышленного комплекса региона за 10 месяцев 2017 года. По данным статистики, выросло производство молока, мяса, овощей в теплицах.

В январе-октября произведено 25,5 тысячи тонн молока, что на 3,7 % больше, чем за аналогичный период 2016 года. По темпам роста по этому показателю Сахалин находится на третьем месте в ДФО. К концу года планируется произвести 29,9 тысячи тонн молока (по итогам прошлого года было произведено 28,5 тысячи тонн) и выйти на продуктивность 5,8 тысячи литров молока на одну фуражную корову – это будет лучшим результатом за всю историю сахалинского животноводства. По фактической потребности сегодня население обеспечено молоком на 48 %, по медицинским нормам – на 18,4 %.

Производство мяса скота и птицы в хозяйствах всех категорий составило 5,5 тысячи тонн – рост на 22,5 % в сравнении с аналогичным периодом 2016 года. По темпам роста этого показателя регион также на третьем месте в ДФО. По итогам года планируется получить 8,3 тысячи тонн мяса, в том числе мяса птицы 2 тысячи тонн.

За 2017 год по всем категориям хозяйств планируется произвести 128 миллионов штук яиц, что закроет медицинскую норму потребления этого продукта на 102,7 %.

Обеспеченность тепличными овощами собственного производства составит по итогам года 82 %. За 10 месяцев хозяйства вырастили 5,3 тысячи тонн овощной продукции, что на 27 % больше уровня прошлого года. При медицинской норме 15 кг овощей на душу населения показатель в 2017 году составит почти 12,3 кг против 7,3 кг в 2015 году.

Впервые с советских времен собрано 730 тонн ячменя на корм животным, полученная урожайность в ООО «Грин-Агро Сахалин» составила более 20 центнеров с гектара. Это результат на уровне лучших хозяйств ДФО.

- Та государственная программа, которая утверждена в Сахалинской области, дает позитивные результаты, развиваются личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства, сельхозтоваропроизводители. Сегодня мы можем сказать, что год был хороший, он позволил реализовать часть крупных проектов, к которым приступили в 2015 году, а также продолжить остальные. Есть прорывные моменты в области и животноводства, и растениеводства, – подытожил министр сельского хозяйства Михаил Кузьменко.

Источник: yuzhno-sakhalinsk.meatinfo.ru
08.12.2017

В Министерстве состоялось совещание по итогам работы отрасли животноводства за 11 месяцев 2017 года. Провел совещание заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов, сообщает региональный минсельхоз.

Заместитель начальника отдела развития отраслей животноводства Минсельхозпрода РТ Гелюс Баязитов проинформировал участников совещания о возможностях повышения продуктивности дойного поголовья. Он рассказал, что рабочей группой Министерства разработан технологический регламент «Выращивание высокопродуктивных первотелок в условиях Республики Татарстан». Гелюс Баязитов подробно остановился на вопросах подготовки коров к отелу, выращивания телят, сроках для осеменения телок, ветеринарного обслуживания и др. «Оптимальный срок для осеменения телок – возраст в 14 месяцев», – сказал он.

Далее с докладом о показателях отрасли животноводства за 11 месяцев выступил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов.

По его словам, по состоянию на 1 декабря поголовье крупного рогатого скота в сельхозформированиях Татарстана составляет 733,3 тыс. голов, в том числе 244,4 тыс. голов коров, произведено 1168,1 тыс. тонн молока (105% к уровню соответствующего периода прошлого года), 345,9 тыс. тонн мяса скота и птицы (102%). Средний удой молока на 1 корову за 11 месяцев составил 5012 кг (105%).

Поголовье крупного рогатого скота по сравнению с прошлым годом увеличилось в Заинском, Сармановском, Зеленодольском, Балтасинском, Кукморском, Новошешминском, Сабинском, Буинском и других районах республики. Наибольший рост объемов производства молока обеспечили Заинский, Атнинский, Кукморский, Алькеевский, Рыбно-Слободский, Сармановский и Тюлячинский районы. «Сократилось производство молока в Мензелинском, Камско-Устьинском, Тукаевском и Арском районах», – добавил Назип Хазипов.


Источник: piginfo.ru
07.12.2017

Как сообщает сайт министерства сельского хозяйства Тульской области, за 10 месяцев 2017 года в регионе было произведено 143,3 тысяч тонн молока, 102,5 тысяч тонн мяса и 356,2 млн штук яйца куриного.

Темпа роста (или снижения) производства составили 93,0%, 151,4% и 149,7%, соответственно.

Очень приятно, что по темпам роста производства мяса и яйца куриного, мы сегодня – лучшие в ЦФО, и – в числе пяти лучших в России. По молоку все строго наоборот: по темпам 15-е, по объему – 13-е в ЦФО и среди слабейших в стране.

Более подробная расшифровка показателей дает следующие результаты. Вся заслуга по мясцу – у крупных хозяйств. Здесь население и фермеры минусуют. По яйцу куриному – то же самое.

С молоком. Отличный плюс по хозяйствам, огромный сброс (минус 34%!) – по населению и заметный «откат» (минус 3 тысячи тонн за год) – у фермеров.

Про поголовье животных и птицы. Относительно заметное влияние сельских жителей – около 70% скотины – только по козам и овцам. По птице – почти 95% - у крупных птицефабрик. Поголовье коров у населения и фермеров снижается, в хозяйствах растет. В результате общее число КРС (дойные коровы + бычки и телята) за год выросло на 14 тысяч голов. Но это – в основном, пока только телята. А потому с производством молока – «напряженка».

И странная картина по поголовью свиней. Оно снизилось с начала года в области на 5 тысяч голов. Причем – везде, включая хозяйства. С учетом провозглашенных планов по строительству крупных свиноводческих комплексов – загадка. Возможно, это временное явление.

Ну, а с населением и фермерами, все понятно. Стареют, и при нынешних ценах на корм, энергоносители и готовую продукцию содержание скота и птицы в условиях мелкотоварного хозяйства – почти гарантированно убыточно. И – как ни печально – низкое качество. Во всяком случае, качество молоко из частного сектора и от фермеров зачастую не выдерживает критики. Нет там породистого скота, нет ветврачей и зоотехников. Технологии 19-го века. И болезни животных – тоже. Это – информация к размышлению тех, кто покупает такую продукцию «с рук» и «с асфальта»

Источник: tula.meatinfo.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  15.12.2017  --------
17:31
Торги завершены: 60 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Москва)
17:25
Ставка на торгах: 60 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Москва)
17:16
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры ххххх (A) (Москва)
17:14
Торги на продажу: 25 000 кг Сыры ххххх (A) (Москва)
17:08
Торги на продажу: 20 000 кг Сливки ххххх (A) (Москва)
17:05
Торги на продажу: 40 000 кг Сыворотка ООО "Русагро" (Санкт-Петербург)
17:05
Торги на продажу: 100 000 кг Сыворотка ООО "Русагро" (Санкт-Петербург)
17:02
Торги на продажу: 100 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Новосибирская область)
16:46
Торги завершены: 20 000 кг Сыры ОАО "Сыродел" (Ставропольский край)
16:32
Торги на закупку: 1 000 000 л Молоко питьевое ххххх (-) (Московская область)
16:31
Торги завершены: 100 000 кг Молочная продукция другое ххххх (-) (Рязанская область)
16:30
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:28
Ставка на торгах: 20 000 кг Сыры ОАО "Сыродел" (Ставропольский край)
16:26
Торги на продажу: 100 000 кг Сметана ООО «СибДВ Молзавод "Тюкалинский" (Омская область)
16:21
Торги на продажу: 93 500 пакет Молоко питьевое ООО "ПРОДРАЗВОЗКА" (Москва)
16:16
Торги на продажу: 18 050 кг Жир молочный ООО "Навигатор Милк" (Москва)
16:13
Ставка на торгах: 100 000 кг Молочная продукция другое ххххх (-) (Рязанская область)
16:11
Торги на закупку: 100 000 кг Молочная продукция другое ххххх (-) (Рязанская область)
16:10
25+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:02
Торги завершены: 80 000 кг Сыры ххххх (-) (Рязанская область)