Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.81
  • 75.32
  • (мск)
  • 20.10.18 (сб)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 80 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 266 торгов в день
0
65
130
195
260
325
390
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 43 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.26 млрд руб
0
0.8
1.7
2.5
3.3
4.2
5
0
млрд руб/неделя

Объём господдержки сыроварам КФХ

Показывать по новостей
Подписаться на новости
31.08.2018

В Вашкинском районе на базе крестьянско-фермерского хозяйства открылась сыроварня. Здесь будут производить полутвердые, а также твердые сыры. Новое производство посетил заместитель Губернатора Вологодской области Михаил Глазков.

«Крестьянско-фермерское хозяйство было образовано здесь еще в 2015 году. Молодые амбициозные люди решили возродить производство молока, а затем и сыров полутвердых и твердых сортов. Губернатор и Правительство области поддержали этот проект — ведь это развитие сельского хозяйства региона, вовлечение посевных площадей, прирост поголовья крупнорогатого скота. Прошло три года, и сегодня производство запущено», — рассказал Михаил Глазков.

Для получения максимальной эффективности руководство хозяйства взяло курс на производство и реализацию продукции высокого качества. Его работники посетили одну израильскую компанию, которая давно занимается подобным производством. После поездки было принято решение о производстве сыров на израильском оборудовании с использованием применяемой там швейцарской технологии.

Курс обучения сыроварению специалисты хозяйства прошли на базе Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

В настоящее время на сыроварне производят три вида твердых сыров из молока, полученного в данном крестьянско-фермерском хозяйстве. Мощность переработки молока составляет 2 тонны в сутки. По итогам июня-августа переработано 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра, или 6 тонн.

Свою продукцию хозяйство планирует поставлять организациям Москвы, также в перспективе – выйти и на вологодский рынок.

«За три года крестьянско-фермерское хозяйство получило более 45 миллионов рублей господдержки — это и областные, и федеральные средства. Будем поддерживать и дальше. Это перспективное производство. Мы хотим, чтобы эти сыры оказались на прилавках Вологды и Череповца, и поможем в этом фермерам. Сейчас ведется работа по получению дополнительной сертификации на право маркировать и выпускать продукцию под знаком «Настоящий Вологодский продукт», — отметил Михаил Глазков

В перспективе крестьянско-фермерское хозяйство планирует также заниматься производством масла и мороженого.

Источник: kvedomosti.ru
Деловая активность 0.8 балла
--------  19.10.2018  --------
14:23
Торги на закупку: 20 000 кг СЦМ (Москва)
12:08
35+ компаний на портале
11:53
Торги завершены 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:48
Ставка на торгах: 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:38
Ставка на торгах: 20 000 кг СЦМ (Москва)
10:46
Торги завершены 60 000 кг Сыворотка (Москва)
--------  18.10.2018  --------
17:15
Торги на закупку: 20 000 кг Сыворотка (Брянская область)
16:00
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Московская область)
15:59
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Московская область)
13:58
Торги на закупку: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Свердловская область)
13:52
Торги на закупку: 150 000 л Молоко сырое (Нижегородская область)
13:51
Торги завершены 20 000 кг СОМ (Брянская область)
12:33
Торги на закупку: 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:15
Торги на продажу: 20 000 кг Творог (Архангельская область)
11:03
60+ компаний на портале
--------  17.10.2018  --------
16:12
Ставка на торгах: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:56
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:56
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:55
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
13:31
Торги на продажу: 600 000 шт Молоко питьевое (Москва)