Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.28
  • 72.94
  • (мск)
  • 21.03.19 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 75 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 417 торгов в день
0
105
210
315
420
525
630
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1552 млн.р.
0
65
130
195
260
325
390
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 4.05 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Производство молока-сырья в КФХ

Показывать по новостей
Подписаться на новости
20.02.2019

Молоко, сыр, творог, сметана, мясо, яйца – основная продукция, которая производится фермерским хозяйством Хачима Тяжгова.

В 2014 году как начинающий фермер он получил грант на приобретение сельскохозяйственной техники. Это стало большим подспорьем и стимулом к развитию крестьянского фермерского хозяйства.

В хозяйстве, расположенном в Тейковском районе, содержится крупный рогатый скот, овцы, гуси и куры, выращиваются зерновые культуры.

Хачим Тяжгов принимает активное участие в различных сельскохозяйственных фестивалях, выставках и ярмарках, проводимых в Ивановской области. По итогам голосования посетителей областного фестиваля сыра в 2018 году молочная продукция фермерского хозяйства Хачима Тяжгова заняла второе почетное место.

«Особой популярностью пользуются домашние сыры. Их готовлю по собственному рецепту из коровьего молока на любой вкус! С укропом, петрушкой, перцем, чесноком. Все сыры кремового цвета, с маленькими дырочками и мягким сливочным вкусом. Поначалу сыры готовились только для себя, но потом соседи и соседи соседей стали делать заказы. Так появились первые и постоянные клиенты. Еще бы! Ведь сыры готовятся только из цельного молока по кабардинским рецептам», – говорит Хачим Тяжгов.

Источник: mcx.ru
31.08.2018

В Вашкинском районе на базе крестьянско-фермерского хозяйства открылась сыроварня. Здесь будут производить полутвердые, а также твердые сыры. Новое производство посетил заместитель Губернатора Вологодской области Михаил Глазков.

«Крестьянско-фермерское хозяйство было образовано здесь еще в 2015 году. Молодые амбициозные люди решили возродить производство молока, а затем и сыров полутвердых и твердых сортов. Губернатор и Правительство области поддержали этот проект — ведь это развитие сельского хозяйства региона, вовлечение посевных площадей, прирост поголовья крупнорогатого скота. Прошло три года, и сегодня производство запущено», — рассказал Михаил Глазков.

Для получения максимальной эффективности руководство хозяйства взяло курс на производство и реализацию продукции высокого качества. Его работники посетили одну израильскую компанию, которая давно занимается подобным производством. После поездки было принято решение о производстве сыров на израильском оборудовании с использованием применяемой там швейцарской технологии.

Курс обучения сыроварению специалисты хозяйства прошли на базе Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

В настоящее время на сыроварне производят три вида твердых сыров из молока, полученного в данном крестьянско-фермерском хозяйстве. Мощность переработки молока составляет 2 тонны в сутки. По итогам июня-августа переработано 68 тонн молока и произведено 2000 головок сыра, или 6 тонн.

Свою продукцию хозяйство планирует поставлять организациям Москвы, также в перспективе – выйти и на вологодский рынок.

«За три года крестьянско-фермерское хозяйство получило более 45 миллионов рублей господдержки — это и областные, и федеральные средства. Будем поддерживать и дальше. Это перспективное производство. Мы хотим, чтобы эти сыры оказались на прилавках Вологды и Череповца, и поможем в этом фермерам. Сейчас ведется работа по получению дополнительной сертификации на право маркировать и выпускать продукцию под знаком «Настоящий Вологодский продукт», — отметил Михаил Глазков

В перспективе крестьянско-фермерское хозяйство планирует также заниматься производством масла и мороженого.

Источник: kvedomosti.ru
29.06.2018

В деревне Альгинке Ирбейского района открылась молочная ферма КФХ Тамары Слабухо. Новое сельхозпредприятие создано на месте заброшенной около 20 лет назад молочной фермы. В настоящее время в хозяйстве насчитывается 130 голов крупного рогатого скота. В планах построить еще одно помещение, чтобы увеличить молочное стадо до 200 голов.

На предприятии планируют также не только производить продукцию, но и перерабатывать ее. В настоящее время в хозяйстве работают 12 человек: ветврач, четыре доярки, две телятницы, три тракториста-механизатора, управляющий и бухгалтер.

Открытие молочной фермы стало возможно в том числе благодаря государственной помощи. В 2017 году Тамара Слабухо стала победителем программы по поддержке начинающих фермеров — ей предоставили грант в размере трех миллионов рублей для приобретения сельхозтехники. На полученные средства фермер купила трактор, два пресс-подборщика сена и две косилки. Также в рамках краевого закона о государственной поддержке муниципальных районов, которые реализуют программы развития своих территорий, Тамара Слабухо получила 10,5 млн рублей на приобретение молочного стада.

Источник: sdelanounas.ru
Деловая активность 4.2 балла
--------  21.03.2019  --------
12:39
Ставка на торгах: 80 000 кг Масло слив. для переработки (Ярославская область)
12:36
Торги завершены 3 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:34
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)
12:33
Торги на продажу: 6 000 кг Сыры (Алтайская республика)