Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.41
  • 69.07
  • (мск)
  • 23.01.18 (втр)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 107 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 136 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 139 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 691 млн руб
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/неделя

Производство молока

Показывать по новостей
Подписаться на новости
28.08.2017

В три раза в ближайшее время увеличится производственная мощность одного из самых крупных в республике Башкортостан инвестиционных проектов в сфере переработки молока. Ежесуточно Чекмагушевский молочный завод будет выпускать до пятисот тонн свежего молока, кефира, йогуртов и сметаны. Инвесторы в развитие предприятия уже вложили свыше миллиарда рублей.

Новейшую линию по упаковке молока на молзаводе запустили буквально пару месяцев назад. Дорогостоящее оборудование завезли из Швеции. Оно позволяет не только оперативно переработать большой объём, но и сохранить все полезные свойства продукта. Однако уже до конца года завод пополнится ещё одной линией, только вместо картонных бутылок, молочку будут разливать и в пластиковую тару. Мурат Баймухаметов, механик по управлению оборудованием Чекмагушевского молочного завода: "Выпуск продукции в пластиковой упаковке даёт нам увеличение производства молока, расширение ассортимента и увеличение рабочих мест для населения".

Нарастить объём выпускаемой продукции – задача номер один для чегмагушевцев. Ведь сегодня спрос уже превышает предложение. Продукцию молзавода можно встретить не только в республике, но и далеко за её пределами.

Ежедневно с производственных линий молочного завода сходит около 150 тонн готовой продукции. Это кисломолочка: кефиры, йогурты, сметана. И, конечно, молоко. В ближайшее время инвесторы хотят нарастить производство как минимум в три раза, увеличив производство до пятисот тонн в сутки.

В столь масштабную модернизацию производства ещё несколько лет назад мало кто верил. В начале двухтысячных на заводе перерабатывали максимум 10-15 тонн продукции. В 2011 завод выкупили инвесторы, которые на сегодняшний день вложили в него уже свыше миллиарда рублей. И этой суммой, говорят, дело не ограничится.

Валерий Климов, исполнительный директор Чекмагушевского молочного завода: "Получается, что около 700 миллионов рублей понадобится денег вложить ещё, чтобы расширить производство в три раза". Нарастят в ближайшее время и выпуск йогуртов. Гульсина Ахмерова лично разрабатывала их рецептуру. Говорит, трудно было добиться столь высоких вкусовых качеств. Ведь если добавлять много фруктов и ягод, получается жидкая консистенция, если наоборот, то покупателю продукт становится неинтересен. Гульсина Ахмерова, начальник производства Чекмагушевского молочного завода: "Некоторые производители, может, используют другие наполнители: желе, вкусовые добавки, ароматизаторы. А у нас именно натуральные наполнители с кусочками фруктов".

В ближайшее время мощности молзавода значительно увеличатся. Единственное, что может помешать планам инвесторов, – это кадры. Их дефицит растёт пропорционально производительности. Руководство предприятия уже разработало проект переобучения и поддержки молодых специалистов и вскоре ждёт первых резидентов.

Источник: milknews.ru
16.08.2017

Производство сыра в России в июле 2017 года выросло на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из данных Росстата.

Отмечается, что за первые семь месяцев 2017 года было произведено 276 тысяч тонн сыра, что на 4,4% выше показателя прошлого года.

Производство молока в июле сократилось почти на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В первом полугодии 2017 года производство молока сократилось на 1,4% и составило 3,1 млн тонн, сообщил Росстат

Источник: agro2b.ru
05.07.2017

Сегодня полностью восстановлен Волгоградский мясокомбинат.

Здесь не только преодолели кризис производства, но и вышли на совершенно новый уровень развития. Вновь заработал молочный завод, созданы новые производственные мощности и рабочие места.

Этот завод буквально получил второе рождение. После нескольких лет простоя заработал в полную мощь. Молоко, ряженка, кефир, снежок, простокваша и другие кисломолочные изделия - здесь выпускают широкий ассортимент качественной продукции.

Людмила Абуладзе, директор молочного завода: «Кроме заквасок и необходимых ингредиентов мы ничего не добавляем - продукция вся натуральная, живой продукт».

Современное оборудование полностью автоматизировано. Сырое молоко поступает в емкости. Затем по трубам - на необходимую обработку: в зависимости от того, какой продукт должен получиться в конечном итоге. Будь то просто пастеризованное молоко или же кисломолочные изделия.

Молочный завод находится во Фроловском районе. С его открытием работу получили 70 жителей региона.

Ирина Шеперева, мастер молочного завода: «Я очень рада, что у многих девчат, ребят появились рабочие места. Также у меня. Мы очень рады, что оно возобновилось, я очень много лет здесь работаю. И очень рада, что на наших прилавках вновь появится хорошая и качественная продукция».

Специалисты смотрят дальше и уже строят планы по развитию всего комбината. Основной объем продукции предприятия - колбасные и деликатесные изделия. От вареных колбас до замороженных полуфабрикатов и мясных деликатесов.

Ирина Пивторак, заместитель директора по мясоперерабатывающему производству Волгоградского мясокомбината: «Производственная мощность, допустим, наших сосисок - 12 тонн в смену мы можем выпускать. У нас самое новое оборудование с большой производительностью. Допустим, сосисочная линия способна выпускать до 1200 сосисок в минуту».

«Волгоградский мясокомбинат» с уверенностью занимает ведущие позиции на рынке мясопереработки региона.

Андрей Шнайдер, заместитель директора по маркетингу Волгоградского мясокомбината: «Вектор развития нашего предприятия полностью совпадает с позицией администрации Волгоградской области в развитии сельского хозяйства. Наша главная общая цель - максимальная представленность местного товаропроизводителя на прилавках рынка нашей области».

Руководство предприятия намерено и дальше развивать свои производственные мощности. Долгосрочная стратегия комбината - максимально увеличить количество высококачественного сырья, которое производится в собственных хозяйствах.

Источник: volgograd.meatinfo.ru
22.06.2017

Основатель «Русагро» стал совладельцем молочного проекта в Тамбовской области.

Компания «Финансовый ресурс», владельцем которой является председатель совета директоров «Русагро» Вадим Мошкович, приобрела 49% в ООО «МСК-Строительство», реализующем молочный проект в Тамбовской области. В январе «МСК-Строительство» купила Бондарский сыродельный завод, к 2019 году компания планирует возведение трех молочных ферм на 4,5 тыс. коров.

Как следует из данных kartoteka.ru, доля в 49% перешла «Финансовому ресурсу» 30 мая 2017 года. До этого времени «МСК-Строительство» полностью принадлежала компании «Юг-Агро», собственником которой, по данным «Коммерсанта», считается миноритарный акционер розничной сети «Магнит» Алексей Богачев. В настоящее время у Богачева остался 51% в «МСК-Строительстве».

О молочном проекте Богачева в Тамбовской области стало известно в начале этого года. 13 января 2017 года «МСК-Строительство» приобрела Бондарский сыродельный завод, а 16 января учредила компанию «Тамбовский молочник», основным видом деятельности которого значится разведение молочного КРС. Как рассказал «Агроинвестору» гендиректор «Тамбовского молочника» Николай Демочкин, первоначально планируется три молочных фермы на 1,5 тыс. коров каждая. Их возведение запланировано до конца 2018 года, сейчас компания договаривается о предоставлении земельных участков под строительство. Позднее проект будет существенно расширен. «Принято принципиальное решение, что проект будет увеличен в два-три раза. Это будут 2018−2019 годы, однако какова будет мощность, сказать пока не могу», — добавил Демочкин.

Одновременно запланирована модернизация Бондарского сыродельного завода, первый этап, согласно предварительному проекту, будет стоить 530 млн руб. «Планируем закончить модернизацию параллельно с вводом первой очереди молочных комплексов», — сказал Демочкин, не уточнив, насколько будет увеличена мощность предприятия. Согласно информации, указанной на сайте завода, на сегодняшний день он ежемесячно производит 270 т твердых сыров, 100 т питьевого молока и кисломолочных продуктов и 60 т сливочного масла (ТМ «Бон-Дари»).

По данным на конец 2016 года семья Вадима Мошковича владела 70,7% акций группы «Русагро» — второго по объему производителя свинины в стране в 2016 году и, согласно рейтингу «Агроинвестора», 10-го в стране российского производителя мяса по итогам 2015 года. В апреле Мошкович заявлял, что группа готова вложить $1 млрд в производство молока на Дальнем Востоке. Мошкович возглавил совет директоров «Русагро» в мае 2015 года, до этого в течение восьми лет был членом Совета Федерации от Белгородской области. В составленном Forbes рейтинге богатейших людей России 2017 года Мошкович занял 43-е место с состоянием в $2,3 млрд, став самым богатым представителем российского агробизнеса. Алексей Богачев находится на 91-м месте с состоянием $1 млрд. По данным журнала, бизнесмену принадлежит 3% «Магнита» и 100% банка «Система».

Источник: www.agroinvestor.ru
04.05.2017

В Башкирии в прошлом месяце наблюдалось повышение цен на цельное пастеризованное молоко 2,5-3,5% жирности.

Средняя стоимость по республике составила 46,33 рубля (в марте — 45,85 рубля).

Согласно Башстату, в Уфе средняя стоимость молока в апреле достигла 47,93 рубля (против 47,44 рубля в марте). В Стерлитамаке продукт можно приобрести за 44,24 рубля, в Нефтекамске — за 44,17 рубля, в Сибае — 45,40 рубля.

Таким образом, в Уфе стоимость молока остаётся самой высокой в республике.

Источник: ufa.milknet.ru
Деловая активность 2.5 балла
--------  23.01.2018  --------
16:29
Торги на продажу: 80 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Беларусь)
15:58
Торги на продажу: 45 000 шт Молоко сгущенное ххххх (A) (Москва)
12:49
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки ххххх (A) (Воронежская область)
12:48
Торги на продажу: 200 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Воронежская область)
10:47
Торги на продажу: 100 000 кг Сметана ххххх (A) (Омская область)
10:46
Торги на продажу: 1 000 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Омская область)
10:29
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (AA) (Нижегородская область)
10:17
65+ компаний на портале
09:37
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:36
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка ххххх (-) (Башкортостан (республика))
09:35
45+ компаний на портале
09:24
Торги на закупку: 800 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 20 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
09:23
Торги на закупку: 500 кг Сыры ООО "ФК ЛОГИСТИК" (Новосибирская область)
08:43
ООО "ТОРОС МОЛОКО" (Татарстан (республика)) пройдена модерация
--------  22.01.2018  --------
16:35
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Пензенская область)
15:52
Торги на закупку: 3 000 кг Сливки питьевые ххххх (A) (Санкт-Петербург)
15:48
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:46
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)
15:44
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры ххххх (A) (Краснодарский край)