Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.33
  • 75.58
  • (мск)
  • 19.01.19 (сб)
активных компаний
Рекорд дня: 81 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 261 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 143 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.43 млрд руб
0
0.8
1.7
2.5
3.3
4.2
5
0
млрд руб/неделя

Импортозамещение

Показывать по новостей
Подписаться на новости
10.07.2017

В Пензенской области с начала года выросли объемы производства молока и мяса.

Информация предоставлена пресс-службой Министерства сельского хозяйства.

Согласно статистическим данным, живой вес птицы и скота, выращенной на убой, составил 121,2 тыс. тонн. В июне фермеры произвели 19,1 тыс. тонн мяса и 108,8 тыс. тонн птицы. По сравнению с прошлым годом живой вес кур на убой увеличился на 1,7 тыс. тонн. Отличные показатели у региона и по надою молока – 79,4 тыс. тонн (+2,9 тыс. тонн). В июне прирост составил 5,1% (14,7 тыс. тонн). Фермеры стали выращивать больше кур, соответственно растет количество произведенных ими яиц – 89,2 млн штук (+5,2%).

Такая тенденция позволяет покрыть потребности населения в отечественном продукте и реализовать программу президента Владимира Путина по импортозамещению.

Источник: penza.meatinfo.ru
17.04.2017

В Ставропольском крае идет запуск производства лактозы. Этим займется предприятие Ставрополя — АО "Молочный комбинат "Ставропольский", сообщает пресс-служба Минэкономразвития региона.

Завод будет производить фармакопейную и пищевой лактозу, которые используются в фармацевтике, а также в производстве детского и спортивного питания.

На сегодня такая лактоза закупается за рубежом. Теперь ее можно будет получать на Ставрополье. По данным минэкономразвития, ежегодно Россия потребляет около 18 тысяч тонн импортной лактозы стоимостью 4 миллиарда рублей.

Стоимость проекта по производству отечественной лактозы составила 280 млн рублей, из которых половина – инвестиции из федерального бюджета, половина – вложения самого комбината. Федераьные средства поступят блягодаря победе импортозамещающего проекта в конкурсе Минобрнауки РФ на господдержку инвестпроектов.

Наладка производства лактозы на заводе будет осуществляться в течение 3 лет. К реализации проекта были привлечены ученые в области пищевой промышленности. Также свою лепту внесли сотрудники комбината, который в последнее время запускает немало импортозамещающего производства.

Как сообщается на сайте предприятия АО "Молочный комбинат "Ставропольский" выпускает более 500 наименований молочных продуктов. Помимо традиционных молочных продуктов, вырабатываемых по классическим технологиям и ГОСТам, завод выпускает инновационные и функциональные продукты, многие из которых разрабатываются при сотрудничестве с учеными в области пищевой промышленности.

На сегодняшний день МКС выпускает широкую линейку биойогуртов, бифидокефир, разнообразные десерты (кисели и желе) на основе пектина, молоко с пребиотиком лактулозой, низколактозное молоко и кисломолочное биомороженое, низкожирные продукты.

На предприятии налажено импортозамещающее производство сыров, в том числе, "Чеддер", "Русский Пармезан", "Русская Рикотта", "Русская Моцарелла", "Русская Филадельфия".

Источник: agro2b.ru
04.04.2017

По итогам 2016 года Минпромторг зарегистрировал на полках российских продуктовых магазинов рекордно низкую в этом тысячелетии долю импорта. По данным министерства, импорт составил 23% от ассортимента российских гастрономов. В некоторых нишах доля товаров отечественного производства достигла 95–100%. Эксперты утверждают, что на этом импортозамещение можно считать состоявшимся и дальнейшего увеличения доли отечественных продуктов ждать не стоит.

Доля импортных продовольственных товаров на полках российских магазинов постоянно снижается, говорится в направленном замминистра промышленности и торговли Виктором Евтуховым в комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию письме, с которым ознакомились «Известия».

— В 2013 году данный показатель составил 36%, в 2014 году — 34%, в 2015-м — 28%, в 2016 году — 23%, — сообщил он. Он отметил, что доля некоторых товаров отечественного производства достигла 95–100% в торговом обороте федеральных торговых сетей. Речь, в частности, о хлебе, молоке, сахаре, крупах, мясе, рыбе, яйцах и макаронах. Виктор Евтухов также уточнил, что доля региональных производителей превысила 35% в торговом обороте продовольствия. В ряде категорий она составляет больше половины: в хлебе и хлебобулочных изделиях, мясе, мясных и колбасных изделиях, молочной продукции, сезонных овощах.

Снижение доли импортных товаров на полках подтверждают ритейлеры. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») говорят, что сейчас доля отечественной продукции в ассортименте магазинов сетей группы превышает 90% ассортимента, а в ряде категорий достигла 100%. — Производство собственных торговых марок, программы поддержки отечественных производителей (в том числе поиск новых локальных поставщиков) и регулярные торгово-закупочные сессии сетей позволили увеличить доли российских товаров в некоторых группах в 2–3 раза, — рассказали в X5.

О росте доли российских товаров рассказали и в «Азбуке вкуса», отметив, что он заметен не по всем категориям. — Наибольший рост заметен по тем группам продуктов, которые подпали под продуктовое эмбарго. Например, заметно выросла доля российских товаров в категории сыров. Растет число фермерских товаров (в таких категориях, как мясные и молочные продукты, овощи), что, с одной стороны, связано с замещением этими товарами иностранной продукции, а с другой — растущим интересом покупателей к фермерским товарам, — сказали в «Азбуке вкуса».

В компании также отметили, что есть категории товаров, рост которых «никак не связан с санкциями, а характеризует новый тренд». — Например, готовая кулинария собственного производства показывает впечатляющие темпы роста и демонстрирует меняющийся формат потребления: люди меньше готовят дома и отдают предпочтение готовой еде, — утверждают в «Азбуке вкуса».

В «Дикси» заявили, что «доля отечественных поставщиков в сегменте овощей и фруктов стабильно растет в последние два года». Там уточнили, что за 2016 год доля российских огурцов увеличилась в полтора раза и достигла 89%, томатов — 73%, общая доля категории «Свежие овощи» выросла до 65%.

— Если раньше существенную долю в поставках яблок занимали страны ЕС (Польша, Италия, Франция, Германия и Бельгия), теперь с сентября по апрель «Дикси» предлагает яблоки из России и Сербии в соотношении 50:50, с апреля по август — из России и стран Южного полушария (Чили, Аргентина, ЮАР), — рассказали в компании.

Президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков отметил, что доля отечественных продуктов в 77% является рекордной. — Так много российских продуктов на прилавках не было со времен СССР. Это точно рекордный показатель в этом тысячелетии, — сказал Вадим Зуйков. По его словам, снижению доли импортных товаров на полках способствовало не только введение продэмбарго, но и снижение платежеспособного спроса. — За последние годы поднялись цены на коммунальное обслуживание, цены на бензин и прочее. Зарплаты не растут — у людей автоматически становится меньше денег на продукты питания, они выбирают отечественные, потому что они дешевле. И рынок сам по себе регулирует эти моменты, — сказал Вадим Зуйков. Он добавил, что нынешнюю долю отечественных продуктов на прилавках можно считать пиком импортозамещения и не стоит ждать ее дальнейшего роста. По мнению эксперта, в ряде категорий в ближайшее время импортных товаров может стать даже больше — например, вин и экзотических фруктов. — Благодаря укреплению рубля они становятся доступнее, — пояснил свой прогноз Вадим Зуйков.

О росте качества продуктов на российских прилавках пока говорить не приходится. Как уже сообщали «Известия», по данным Роспотребнадзора, в прошлом году 66% производителей нарушали санитарные условия производства и хранения продуктов. Для решения проблемы ведомство уже утвердило Стратегию повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года.

Источник: www.fishnet.ru
31.03.2017

Реализация программы развития Тульской области в сфере АПК позволит обеспечить жителей региона основными продуктами питания местного производства, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы правительства региона.

Такие планы были озвучены главой региона Алексеем Дюминым в ходе рабочего визита полномочного представителя Президента РФ в ЦФО Александра Беглова в Тульскую область.

"Мы ставим перед собой амбициозные задачи по обеспечению жителей региона основными продуктами питания местного производства. Тем самым намерены внести ощутимый вклад в решение задач импортозамещения. Конечно, при этом мы рассчитываем и на поддержку федерального уровня. Без неё нам многое не осилить", — сказал Дюмин во время встречи с ведущими сельхозпроизводителями региона.

Губернатор подчеркнул, что в программе развития Тульской области сельскому хозяйству отводится особое место. В последнее время регион добился хороших результатов по производству зерна, картофеля, технических культур, предпринимаются реальные шаги в отрасли животноводства. В течение двух последних лет посевные площади в регионе увеличивается в среднем на 40 тысяч гектров ежегодно. В 2016 году они составили около 823 тысяч гектаров, в этом планируется увеличить их до 860 тысяч гектаров.

"В рамках дискуссии с сельхозпроизводителями были подняты вопросы реализации механизма льготного кредитования, финансовой поддержки производителей, понёсших убытки из-за погодных условий, укрепления мер поддержки различных направлений сельского хозяйства", — отметил представитель пресс-службы.

Он сообщил, полпред президента и глава региона посетили ряд предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в частности, Тульский молочный комбинат, где на 2017 год запланирован запуск производства сыров среднего и премиального сегментов. Соглашение об организации этого производства было подписано в рамках ХХ Петербургского международного экономического форума в 2016 году. Кроме того, гости ознакомились с производством мясных продуктов в племенном хозяйстве "Лазаревское" в Щёкинском районе, где функционирует крупный свиноводческий комплекс мощностью 11 тысяч тонн свинины в год, а также ферма на 3,2 тысячи голов откорма крупного рогатого скота.

Источник: www.dairynews.ru
30.03.2017

Тема импортозамещения была поднята в ходе брифинга начальника департамента по сельскому хозяйству и продовольствию Татьяны Рыбченко.

Пор словам чиновника, на сегодняшний день Смоленщина обеспечивает себя картофелем и мясом, овощами на 66%, молоком – на 80%. «Мы видим проблемные зоны, понимаем, какой вектор развития нужно выбрать для быстрого и эффективного наращивания объемов производства, и планомерно работаем в данном направлении», – добавила начальник департамента.

Источник: smolensk.meatinfo.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  18.01.2019  --------
17:44
Ставка на торгах: 20 000 шт Сырный продукт (Москва)
17:43
Торги на продажу: 20 000 шт Молоко питьевое (Москва)
17:43
Торги на продажу: 20 000 шт Молоко питьевое (Москва)
17:43
Торги на продажу: 20 000 шт Сливки питьевые (Москва)
17:42
Торги на продажу: 20 000 шт Молоко питьевое (Москва)
17:42
Торги на продажу: 20 000 шт Творог (Москва)
17:42
Торги на продажу: 20 000 шт Творог (Москва)
17:42
Торги на продажу: 20 000 шт Творог (Москва)
17:42
Торги на продажу: 20 000 шт Сырный продукт (Москва)
17:41
Торги на продажу: 20 000 шт Йогурт (Москва)
17:41
Торги на продажу: 20 000 шт Йогурт (Москва)
16:58
Торги на продажу: 20 000 кг СОМ (Санкт-Петербург)
16:41
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
16:39
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
16:32
Торги на продажу: 20 000 кг СЦМ (Москва)
16:20
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:16
Торги завершены 100 000 кг Сыры (Москва)
16:13
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Москва)
16:11
Ставка на торгах: 100 000 кг Сыры (Москва)
16:09
Торги на продажу: 20 000 кг СОМ (Москва)