Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.25
  • 74.91
  • (мск)
  • 19.02.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 66 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 414 торгов в день
0
75
150
225
300
375
450
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 531 млн.р.
0
35
70
105
140
175
210
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.65 млрд руб
0
0.8
1.7
2.5
3.3
4.2
5
0
млрд руб/неделя

Дефицит отечественного молока-сырья

Показывать по новостей
Подписаться на новости
18.01.2018

Молочная отрасль России переживает непростые времена. Потребление молочных продуктов в последнее время постоянно снижается, виной тому несколько факторов: в целом сниженная покупательская способность на фоне экономического кризиса, дефицит отечественного молока-сырья, увеличение, как следствие, поставок импортной молочной продукции, которая оказывается качественнее и дешевле отечественной.

Производство молока сохранилось на уровне 2015 года — 30,7 миллиона тонн. При этом доля отечественной продукции составляет лишь 80% при минимально необходимых, согласно Доктрине продовольственной безопасности, 90%.

При этом среди участников рынка обострились споры на тему, нужны ли молочные интервенции и как вообще государство должно влиять на ситуацию с молоком.Так, еще в конце декабря заместитель председателя аграрного комитета Госдумы Айрат Хайруллин направил обращения в Правительство и Минсельхоз РФ с просьбой навести порядок в ситуации складывающейся в части снижения цен закупки сырого молока, сообщает DairyNews.ru.

«При этом цены на готовую продукцию на полках магазинов растут, общие объемы продаж молочной продукции в магазинах сохраняются, лишь смещаясь от производителя к производителю. Это говорит о том, что доходность сельхозтоваропроизводителей снова перетекает в переработку и розницу. Крупные переработчики объясняют снижение закупочных цен тем, что продажи их продукции снизились из-за давления на рынок импортной продукции, поступающей из Белоруссии и Южной Америки», - сказал депутат, подчеркнув рост производственных издержек в 2017 году. По мнению Хайруллина, интервенции для поддержки производителей сырого молока, должны начаться не позднее 1 февраля, цитирует депутата DairyNews.ru.

Вместе с тем, качество российских молочных товаров тоже зачастую сомнительно. Роскачество проверило 36 самых популярных торговых марок кефира и у 19 выявило различные недостатки: в их составе обнаружились крахмал, растительные жиры, плесень и кишечная палочка, передает РИА Новости.

Источник: agroru.com
Деловая активность 2.1 балла
--------  19.02.2019  --------
14:21
Торги на закупку: 20 000 кг СОМ (Воронежская область)
14:19
Торги на продажу: 100 000 кг СОМ (Тамбовская область)
13:34
Торги на закупку: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
13:31
Торги завершены 20 000 кг Сыворотка (Белгородская область)
13:20
450+ млн.р. объем продаж за сегодня
13:16
Торги завершены 100 000 кг Сыры (Москва)
13:11
Ставка на торгах: 100 000 кг Сыры (Москва)
13:08
Ставка на торгах: 20 000 кг Сыворотка (Белгородская область)
13:03
Торги на продажу: 2 000 кг Сливки питьевые (Саратовская область)
12:30
Торги на продажу: 100 000 кг Сыры (Москва)
12:30
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Москва)
12:30
Торги на продажу: 5 000 кг Творог (Новосибирская область)
12:30
Торги на продажу: 20 000 кг Творожный продукт (Новосибирская область)
12:29
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Москва)
12:28
ООО "Молочные продукты Русагро" (Самарская область) пройдена модерация
12:26
Торги на продажу: 100 000 кг Сыры (Москва)
12:21
Торги на продажу: 20 000 кг Сметана (Новосибирская область)
12:20
Торги на продажу: 20 000 кг Творожный продукт (Новосибирская область)
12:10
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Белгородская область)
12:08
Торги на продажу: 20 000 кг Сырное зерно (Москва)