Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.36
  • 70.65
  • (мск)
  • 18.02.18 (вск)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 115 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 111 торгов в день
0
25
50
75
100
125
150
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 54 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 458 млн руб
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/неделя

США

Показывать по новостей
Подписаться на новости
01.02.2018

Минсельхоз России пристально следит за ситуацией на рынке молока. Разработана специальная дорожная карта для защиты молочников от необоснованного снижения закупочных цен на молоко. На совещании, прошедшем на днях в Москве, первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хаутов подверг тщательному разбору ценовые колебания и меры, предпринятые руководством региональных органов управления АПК и профильных департаментов Минсельхоза России для их стабилизации. Он отметил, что развитие молочного животноводства является одним из приоритетных направлений для Минсельхоза России, сообщает "Глас Народа".

На текущий момент доля молока отечественного производства составляет 82% от общей потребности. Недостающие потребности в молоке компенсируются за счет импорта, который составляет порядка 7,5 млн тонн. За 4 года (с 2013 г.) импорт молока сократился на 20% (1,9 млн тонн).

Производство молока, по предварительным итогам 2017 года, составило в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах 17,86 млн тонн, что на 3,5% больше уровня 2016 года. В 2018 году ожидается дальнейший рост объемов производства на уровне не менее 3,5%.

Московская область поддержала инвестиционный проект вьетнамских бизнесменов, и на днях в Подмосковье открылась первая очередь животноводческого комплекса. Область выделила инвесторам 11 тысяч гектаров земли, на которых будет построена молочно-товарная ферма на 6000 голов дойного стада. Отдельные помещения уже готовы, а полностью стройка должна завершиться к сентябрю этого года. На ферму, где будут работать 168 человек, уже завезли 1095 коров из США, и первую продукцию на прилавки подмосковных магазинов инвесторы обещают начать поставлять тоже в этом году. К слову, Подмосковье оказалось первым зарубежным регионом, куда решил инвестировать вьетнамский концерн TH True Milk. До этого инвесторы развивали молочное производство лишь внутри своей страны, пишет "Российская газета".

Краснодарский край входит в число регионов-лидеров по производству молока в стране. По итогам 2017 года валовой надой молока в хозяйствах региона составил 1 млн 370 тыс. т, что выше уровня 2016 года на 13 тыс. т. В целом за год от каждой коровы надоено по 7 тыс. 129 кг молока. Это самая высокая молочная продуктивность коров в истории животноводства края, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края на сайте "Кубань24".

А Россельхознадзор и PepsiCо готовы схлестнутся в суде. Россельхознадзор по результатам проверки PepsiCo готовит очередной пакет материалов для передачи в Следственный комитет, служба убеждена в целесообразности возбуждения уголовного дела в отношении виновных лиц, включая руководство компании PepsiCo в лице вице-президента по корпоративным отношениям PepsiCo Восточная Европа Сергея Глушкова, сообщила журналистам официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано, передает "Foodnewstime.ru".

По итогам 2017 года Воронежская область заняла первое место в ЦФО и шестое в России по объему производства молока в сельхозпредприятиях (578,1 тыс. т). Второе место в ЦФО и седьмое в стране регион занял по общему поголовью крупного рогатого скота (299,3 тыс. голов) и фуражных коров (121,1 тыс. голов), следует из сообщения облправительства, пишет "Коммерсантъ".

А "Московский комсомолец" в противовес задается вопросом, кто же эти аграрии, которые увеличили производство молока в Воронежской области? И получается, что крестьян и фермеров со своим личным хозяйством в области практически уничтожили, деревни стоят пустые и мертвые, а аграрии - это крупные монополии холдингов.

Пока паны дерутся, у холопов чубы трещат, как говорится...

Источник: agroru.com
19.01.2018

На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

Рынок зерна. По данным ФТС России на 17.01.2018 в текущем 2017/2018 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 29 019 тыс. тонн, что на 36,4% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (21 280 тыс. тонн). Объем экспорта пшеницы за сезон составил 22 640 тыс. тонн (+35,3% к аналогичному периоду сезона 2016/17), ячменя – 3 644 тыс. тонн (в 1,9 раза больше), кукурузы – 2 537 тыс. тонн (+1,4%).

Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 18.01.2018 на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 193 дол. США/тонна (+1 дол. США/тонна за неделю), на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 176 долл. США/тонна (-2 дол. США/тонна за неделю).

Мука пшеничная. По состоянию на 15.01.2018 оптовые цены в Европейской части страны: высший сорт – 13 535 руб./тонна (+0,1% за неделю, - 17,1% с начала прошлого года).

Мука ржаная 9 750 руб./тонна (0,0% за неделю, -20,1% с начала прошлого года).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-ноябре 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 12,9 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на 4,8%.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 18.01.2018 на говядину полутуши составила 203,84 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 148,32 тыс. руб./тонну, на мясо птицы – 96,25 тыс. руб./тонну.

Рынок молока и молокопродуктов. В январе-ноябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 28,8 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 0,9%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,7% до 14,3 млн тонн.

По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 18.01.2018 на молоко сырое составила 24,40 руб./кг.

Рынок сахара. В январе-ноябре 2017 года производство сахара-песка увеличилось на 15,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 5 642,2 тыс. тонн.

Источник: glasnarod.ru
20.10.2017

8 октября, заместитель Председателя Правительства области Валерий Холодов посетил ОАО «Ярославское» по племенной работе.

ОАО «Ярославское» по племенной работе является селекционным центром совершенствования ярославской породы крупного рогатого скота и романовской породы овец.

Новое в мировой селекции крупного рогатого скота молочных пород это – разведение комолых животных. На племпредприятии ОАО «Ярославское» было завезено 3 быка с гомозиготным геном комолости из Канады. Использование комолых быков гарантирует получение высокопродуктивного безрогого потомства и в дальнейшем позволит разводить комолых животных. В настоящее время на предприятии содержится 41 бык-производитель. Ежегодно генетические ресурсы быков-производителей обновляются на 25%.

Также, в декабре 2016 года на предприятии была открыта лаборатория иммуногенетической экспертизы. Работа иммуногенетической лаборатории включает в себя иммуногенетическую аттестацию крупного рогатого скота и установление достоверности происхождения.

На предприятии также имеется слекционно-молочная лаборатория, которая укомплектована новым современным оборудованием системы Bentley Combi 150 с автоматическим анализатором мочевины в молоке Chem Spek 150. Комбинированная система определяет качество сырого молока: массовую долю жира, белка, общее количество сухих веществ, лактозы и количество соматических клеток в молоке. Оценка мочевины в молоке позволяет учитывать баланс протеина и обменной энергии в рационе лактирующих коров. Это способствует повышению рентабельности производства молока в хозяйствах области.

- Правительством Ярославской области поставлена задача по повышению продуктивности скота, по производству большого валового объема молочной продукции. Мы, как организация, которая занимается селекционно-племенной работой с нашими племенными хозяйствами, ведем работу по повышению продуктивности разводимых пород в области – ярославской, голштинской, айрширской и других пород, которые содержатся в племенных хозяйствах региона, - отметила заместитель генерального директора ОАО «Ярославское» по племенной работе Нина Фураева.

В рамках реализации региональной программы по «Сохранению генетических ресурсов и повышению конкурентноспособности ярославской породы крупного рогатого скота на 2013-2017 годы» организовано получение и трансплантация эмбрионов крупного рогатого скота ярославской породы. Программа разработана Правительством области совместно с региональным департаментом агропромышленного комплекса и потребительского рынка.

По поручению Губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова Правительством области совместно с предприятием будет разработана новая программа до 2025 года.

- По итогам проведения Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень 2017» ОАО «Ярославское» по племенной работе было отмечено золотой медалью и дипломом за достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства. Это единственная организация в России, которая обладает сильнейшим аллелофондом ярославской породы. Племпредприятие работает практически со всеми приграничными регионами - с Ивановской, Костромской, Тверской и Вологодской областями - порядка 188 предприятий, в Ярославской области с 23 предприятиями области по крупному рогатому скоту и 12 - по романовской овце, - отметил Валерий Холодов.

Источник: www.myaso-portal.ru
10.10.2017

Чёрные и мохнатые. Во Владимирской области впервые займутся разведением коров абердин-ангусской породы.

Страной происхождения этих животных считается Шотландия. Вполне привольно живут они в Америке и даже в Австралии. В России разведением ангусов занимаются преимущественно в степных районах. Владимирские аграрии пошли на эксперимент, решив развивать мясное животноводство. В сельхозпредприятие «Рассвет» Гусь-Хрустального района завезли 267 коров-ангусов. Скоро у них появятся телята, на следующий год стадо увеличится. Работать с ним будет опытный зоотехник. Чтобы найти свой подход к этим необычным коровам, Эльвира Фадеева стажировалась в США.

— Поскольку я ветеринар, я прежде всего знакомилась с обработкой скота. Это дикий скот, не социальный, они не видят людей, и ветеринарная обработка носит сезонный и массовый характер. Училась осеменению, племенному делу, — говорит главный зоотехник ЗАО «Рассвет» Эльвира Фадеева. — Они не привыкли к тому, что человек рядом с ними. Максимум, что они видят, — это раздачу корма. А учитывая, что кормят их сеном, к ним можно несколько дней не заходить.

Около 4 лет земля здесь была заброшена. Летом новые хозяева начали борьбу с сорняками. Под посевы отведена огромная площадь — 2000 гектаров. 500 из них пока засеяли бобово-злаковой смесью. Кроме того, закуплено 5 тысяч тонн сена, что позволит животным не голодать зимой. А уже на следующий год землю разграничат под сенокос и пастбища.

— Мы работаем над тем, чтобы очень питательные были корма. Те корма, которые мы заготовили сейчас, они не питательные — пырей и прочий сорняк. А бобово-злаковые смеси — у них расход меньше, но будут давать результат лучше. В них энергия, в них протеин. Работаем, чтобы посеять благородные культурные травы, и сенокос чтобы был свой, и пастбища чтоб были свои, — пояснил главный агроном ЗАО «Рассвет» Геннадий Гордей.

Партию ангусов во Владимирскую область доставили из Воронежа. Деньги на приобретение животных, 250 миллионов рублей, выделило Министерство сельского хозяйства. Условие — коровы должны быть куплены именно в России. Перспектива на будущее — получать от них мраморное мясо высокого качества.

— На первом плане у нас стоит задача не продавать мясо и даже не пускать его в переработку, а создать племенное стадо. Вначале это будет 2000 голов, к маю, затем в течение нескольких лет мы планируем довести это стадо до 5000 голов, — говорит вице-президент компании «Владимирский стандарт» Павел Антов.

Прибывшие в Гусь-Хрустальный район коровы 30 дней пробудут на карантине. Для них уже выстроен так называемый родильный корпус, где они произведут потомство. А уже в апреле пары — мам и детёнышей — выпустят на пастбища.

Источник: vladimir.meatinfo.ru
09.06.2017

В конце марта 2017 года поголовье коров в хозяйствах всех категорий в сравнении с аналогичным уровнем 2016 года оставалось меньше на 1,3% (в конце марта 2016 года – на 1,7%) и составило 8,311 млн гол. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

В I квартале 2017 года сокращение поголовья произошло в хозяйствах всех категорий, кроме К(Ф)Х и ИП, где прирост поголовья коров составил 5,6% (или 64,5 тыс. гол.), до 1 217 тыс. гол. Наибольшее сокращение отмечено в хозяйствах населения (-3,7% или 144,6 тыс. гол., до 3 752 тыс. гол.), в сельхозорганизациях снижение поголовья произошло в меньшей степени (-0,9% или 30,9 тыс. гол., до 3 342 тыс. гол.).

Например, в Марий Эл За последние 25 лет объем производства молока в регионе, при сохранении общего объема землепользования, сократилось более чем три раза.

По данным Минсельхоза России за 4 месяца текущего года объем производства молока в сельхозорганизациях Российской Федерации вырос на 3,3 процента.

В Украине импорт сыров в январе-мае составил 3,563 тыс. тонн, увеличившись на 35,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В страну было ввезено продукции на сумму $15,7 млн (за январь-май 2016-го - на $10,7 млн).

Экспорт молока и сливок (сгущенных) в январе-мае 2017 года сократился на 5,8% - до 18,3 тыс. тонн. Украина поставила сгущенное молоко и сливки на общую сумму $31,8 млн, что на 19,6% больше чем в январе-мае 2016 года ($26,6 млн).

Экспорт сыра мировыми странами-поставщиками (Австралия, ЕС, Новая Зеландия, США) вырос на 5% до 1,6 мл тонн в 2016 году, по сравнению с предыдущим годом. Эти 5% соответствуют дополнительным 76,185 тона сыра, что равно около 710 тыс.тонам молока.

Источник: www.agroru.com
Деловая активность 0 баллов
--------  18.02.2018  --------
19:36
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Москва)
19:16
Торги завершены: 26 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Санкт-Петербург)
19:07
Ставка на торгах: 26 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Санкт-Петербург)
18:59
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка ххххх (A) (Москва)
18:48
Торги на продажу: 5 000 шт Кисло-молочные продукты ххххх (A) (Москва)
18:46
Торги на продажу: 5 000 кг Творог ххххх (A) (Москва)
18:18
Торги на продажу: 5 000 шт Масло сливочное ххххх (A) (Москва)
18:14
Торги на продажу: 5 000 шт Молоко питьевое ххххх (A) (Москва)
17:59
Торги на продажу: 5 000 шт Молоко питьевое ххххх (A) (Москва)
--------  16.02.2018  --------
20:14
Торги на продажу: 5 000 кг Творог ххххх (A) (Санкт-Петербург)
20:14
Торги на продажу: 5 000 кг Творог ххххх (A) (Санкт-Петербург)
17:52
Торги на продажу: 20 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Московская область)
17:51
Торги на продажу: 20 000 кг Молочная продукция другое ххххх (A) (Московская область)
17:01
Торги завершены: 40 000 кг СОМ ххххх (-) (Воронежская область)
17:00
25+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:46
Торги завершены: 20 кг Сыры ххххх (A) (Новосибирская область)
16:45
Торги завершены: 800 кг Сыры ххххх (A) (Новосибирская область)
16:41
Торги на продажу: 20 000 кг Молоко питьевое ххххх (A) (Москва)
16:35
Ставка на торгах: 20 кг Сыры ххххх (A) (Новосибирская область)
16:33
Торги на закупку: 20 кг Сыры ххххх (A) (Новосибирская область)