Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.25
  • 78.08
  • (мск)
  • 23.09.18 (вск)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 92 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 191 торгов в день
0
50
100
150
200
250
300
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 260 млн руб
0
20
40
60
80
100
120
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 2.02 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Республика Карелия

Показывать по новостей
Подписаться на новости
20.09.2018

За 8 месяцев 2018 года хозяйствами всех категорий произведено 41,6 тыс. тонн молока. Основными производителями являются сельскохозяйственные организации, на их долю приходится 90,3% от всего объема производства.

По оперативным данным Министерства сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия в большинстве сельскохозяйственных организаций отмечен рост объемов производства в сравнении с предыдущим годом. Более 50% всего объема молока произведено в хозяйствах Олонецкого национального муниципального района, который является основным сельскохозяйственным районом республики. По итогам 8 месяцев все сельхозпредприятия района увеличили объемы производства: ОАО «Племенное хозяйство «Ильинское» - на 2,2%, ОАО «Племсовхоз «Мегрега» - на 7,5%, ООО «Молочная ферма «Искра» - на 5,9%, ООО «Совхоз «Аграрный» - на 4,9%, ООО «Видлица АГРО» - на 14,6%. Рост производственных показателей отмечен и в ряде других предприятий: ООО «Маяк» (Прионежский район) – на 9,7%, ООО «Агрокомплекс имени В.М. Зайцева» (Прионежский район) - на 14,1%, АО «Эссойла» (Пряжинский район) - на 1,3%, ОАО «Совхоз «Ведлозерский» (Пряжинский район) - на 2,2%.

Достичь увеличения объемов производства молока позволил рост молочной продуктивности дойного стада. За 8 месяцев текущего года в среднем по республике в расчете на фуражную корову получено 4615 кг молока, что выше показателя предыдущего года на 234 кг.

Источник: mcx.ru
24.08.2018

По оперативным данным Минсельхоза России на 20 августа 2018 года, суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 44,8 тыс. тонн, что на 2,8% больше аналогичного показателя за прошлый год (в 2017 г. – 43,6 тыс. тонн).

Средний надой молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях составил 16,11 кг, что на 0,74 кг больше, чем годом ранее на соответствующую дату.

Лидерами среди регионов по среднесуточному надою молока являются сельхозорганизации Ленинградской (23,1 кг), Калужской (21,1 кг), Белгородской (20,8 кг), Владимирской (20,4 кг), Кировской (20,2 кг), Вологодской (20,1 кг), Калининградской (20,1 кг), Липецкой (19,9 кг), Воронежской (19,9 кг) областей, Республик Крым (20,9 кг) и Карелия (19,9 кг).

Максимальные объемы реализации молока за сутки достигнуты в Республике Татарстан (3,5 тыс. тонн), Краснодарском крае (2,5 тыс. тонн), Воронежской (1,8 тыс. тонн), Кировской (1,7 тыс. тонн), Новосибирской (1,6 тыс. тонн) областях, Алтайском крае (1,6 тыс. тонн), Свердловской (1,6 тыс. тонн) и Ленинградской (1,5 тыс. тонн) областях, а также Республиках Удмуртия (1,6 тыс. тонн) и Башкортостан (1,5 тыс. тонн).

Источник: mcx.ru
20.08.2018

Минсельхоз России подвел итоги развития отрасли молочного скотоводства за 7 месяцев 2018 года.

За январь-июль текущего года производство молока в сельскохозяйственных организациях страны составило 9660,9 тыс. тонн – на 3,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний надой в расчете на 1 корову молочного стада в сельхозорганизациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, составил 3856 кг или на 102 кг (+2,7%) больше соответствующего уровня 2017 года.

Также Минсельхоз России отметил работу субъектов страны, обеспечивших наибольший прирост производства молока и наибольший прирост молочной продуктивности. Пензенская область с показателем в +433 кг отмечена федеральным аграрным ведомством среди субъектов, где достигнут наибольший прирост молочной продуктивности.

«Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Амурской области (+491 кг), в Краснодарском крае (+443 кг), в Пензенской области (+433 кг), в Республике Карелия (+428 кг) и Курганской области (+424 кг)», - сообщает пресс-служба Минсельхоза страны.

Источник: mcx.ru
17.04.2018

Падение курса рубля никак не отразится на том, что вы едите, если покупать грамотно. Российские фермеры из регионов привозят произведённые ими молоко, зелень, мясо и др. со всей страны на крупнейшую площадку — агрокластер "Фуд сити".

Почему фермеры обращают больше внимания на качество продукции, чем на валютные скачки, выяснял Лайф.

Для того чтобы полакомиться свининой из Ульяновска или сыром из Самарской области, вовсе не нужно ехать в эти города. Фермеры сами привозят товары в Москву на самую крупную площадку — агрокластер "Фуд сити". Здесь и оптовые, и частные покупатели могут закупиться всем необходимым.

От молочки до зелени

Здесь всё распределено по зонам: здесь мясо, там — овощи, чуть поодаль — все виды молочки. Если покупателю не понравилось в одном отделе, ему не нужно искать новый: вот он — рядом. Ну и продавцам с поставщиками, конечно, приходится соответствовать. Здесь уже не повысишь цену — конкурент мигом переманит покупателей. В плане качества строжайший учёт — чтобы было лучше, чем у соседа.

Около складов множество грузовиков — из разных уголков России привозят мясо, молочку, рыбу и морепродукты, овощи, фрукты и ягоды.

— Продукция поставляется из 56 регионов РФ. Мы увеличиваем число регионов. Ездим, встречаемся с собственниками, агрономами. И рассказываем о возможности, как они могут реализовывать свои объёмы на территории "Фуд сити", — рассказал Лайфу руководитель департамента стратегического развития агрокластера Сергей Журавлёв.

Курс доллара и евро никак не повлиял на поставщиков, например, свинины из Ульяновской области. У них своё хозяйство, привозят в Москву мясо на собственных машинах: запас максимум на три дня. Раскупают быстро — больно вкусно. Не то что накачанное непонятно чем иностранное мясо. — У нас собственное хозяйство в Ульяновской области, Чердаклинский район. Приезжает продукция раз в три дня, привозят по 70 туш. Мясо очень вкусное. Свинину чистят, обрабатывают. Покупатели уже знают нас. Частники уже сами приходят, есть и постоянные клиенты, — делится продавец Наталья. Товар специально привозят небольшими партиями — чтобы покупатели всегда покупали свежие продукты.

Работа у продавцов кипит — у прилавков уже собираются очереди. Помимо отечественных фермеров сюда приезжают и белорусы. Хотя поставки идут из страны СНГ, курс доллара никак не повлиял и на них. Даже пошли от обратного — сделали скидки постоянным клиентам.

— Есть розница, специально на витрине мясо для розничных покупателей. Есть опт — вся продукция находится в складских помещениях. В "Фуд сити" очень удобно: есть хорошие склады, холодильники, морозильные камеры. Сюда приходят покупатели, — рассказывают поставщики.

Покупатели же выбирают это место, так как удобно и на метро добраться, и другими видами общественного транспорта. Да и цены здесь адекватные: нет рисков, что завтра из-за курса евро они подскочат в разы.

Без ферментов и красителей

Сыры, молоко, творог, всевозможные массы — от такого обилия просто разбегаются глаза. Не то что в супермаркете около дома, где и разнообразия особого нет, и цены как на дрожжах того и гляди вырастут.

— У нас натуральная фермерская продукция, это два фермера, из Рязани и Владимира. Всё делается только из натурального молока, не используется даже сычужный фермент (который есть во многих западных товарах. — Прим. ред). Это когда желудок коровы высушивается и делается из него порошок, который используют для закваски. Этот фермент делает сквашивание быстрее. Наши же фермеры делают только через натуральное сквашивание, — рассказала продавец Марина. По её словам, все сыры делаются без использования каких-либо заводских технологий. Сгущёнку, варенец, ряженку и творожок и вовсе изготавливают в русской печи. — До 1914 года Россия была одним из главных поставщиков сыра в Европу. Видимо, не было бы счастья, да несчастье помогло. Может, восстановим исторический ход вещей, — говорит Марина. По её словам, покупатели начали уважать самих себя и своих близких и уже отдают предпочтение отечественному производителю, а не иностранцам с "не пойми чем" в составе.

К перемене курса доллара и евро фермеры, которые поставляют молочную продукцию, относятся с юмором. — Нашим коровкам без разницы курс доллара и евро. А вот сейчас будет лето, больше пастбищ, больше молока, перейдём на трёхразовую дойку. Продукции будет больше, чем сегодня, — отмечают фермеры. Да и сейчас нашей молочки столько, что самый избирательный покупатель найдёт своё.

С Дальнего Востока и Камчатки привозят рыбу. Прилавки буквально завалены форелью, сёмгой, креветками, — да всем, что душе угодно. — Ассортимент широкий. У нас есть форель, сёмга, осетрина, креветки, осьминоги. Копчёную, замороженную и свежую рыбу оптом и в розницу продаём, — рассказал один из продавцов, Михаил. Он отметил, что поставки идут в том числе из Карелии. Рыбу и морепродукты привозят также с Камчатки, Сахалина, из Мурманской области. В Москве продукцию хранят по отдельным камерам: в одной — копчёности, в другой — свежая рыба, в третьей — замороженная. С качеством всё очень строго. Запросы на поставку рыбы и морепродуктов, кстати, делают даже рестораны. Ну, приятно шеф-поварам готовить из российской продукции.

В "Фуд сити" можно купить уже и свежую зелень. Редис и капуста — пока направление "овощи и фрукты" у фермеров из регионов в Москве только развивается, ведь ещё только начало сезона. А полным ходом оно будет к лету, как раз когда всё поспеет. — Первые партии редисок, молодой капусты. Объём будет увеличиваться с каждой неделей. К лету он достигнет десятков тысяч тонн. В июне мы уже увидим и грунтовую продукцию. И российский покупатель будет есть продукцию отечественного производства, — отметил Журавлёв.

— В Москве непросто реализовывать свою продукцию, но у нас хорошие производители закрепляются, — говорит Журавлёв.

Отдельная тема — чаи и специи. Когда на рынок, например, в Сочи, приезжаешь, просто разбегаются глаза. Хочется и палочек корицы набрать, и захватить с собой частичку от россыпи чая, который так переливается. Да и орехов прихватить. А ещё яркую чурчхелу или немного медовой пахлавы.

По возвращении в Москву о таком часто оставалось только мечтать: то, что предлагали, совершенно не походило даже отдалённо на нужные добавки и лакомства. А тут словно попал на тот самый рыночек — уютный такой, где с тобой и поговорят, и скидку сделают, и товаров реального классного качества завернут.

Источник: moskva.meatinfo.ru
28.03.2018

За январь-февраль 2018 года в сельскохозяйственных организациях произведено 2,5 млн тонн молока (+5,4%, в 2017 г. – 2,3 млн тонн.)

Наибольший прирост производства молока обеспечили сельхозорганизации Воронежской, Калужской, Новосибирской, Свердловской, Тюменской областей и Краснодарского края.

Снижение производства молока допущено в Кемеровской, Орловской областях, Республиках Башкортостан, Северная Осетия-Алания и Карелия.

Средний надой в расчете на одну корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) увеличился на 4,5% и составил 1021 кг.

Наибольший прирост молочной продуктивности достигнут в Чеченской Республике (+701 кг), Пензенской (+247 кг), Владимирской (+189 кг) и Калужской областях (+168 кг).

Положительная динамика производства молока в сельскохозяйственных организациях – результат работы над совершенствованием продуктивных качеств молочного скота на предприятиях. Минсельхоз России считает важным в условиях сложившейся ценовой ситуации на рынке сырого молока обеспечить сохранение достигнутых темпов роста


Источник: agro2b.ru
Деловая активность 0.7 балла
--------  21.09.2018  --------
17:36
Торги на продажу: 5 000 л Молоко питьевое (Москва)
17:31
Торги на продажу: 5 000 л Молоко питьевое (Москва)
17:31
Торги на продажу: 2 000 кг Сметанный продукт (Москва)
17:30
Торги на продажу: 5 000 кг Творожный продукт (Москва)
16:56
Торги завершены: 3 000 кг Сливки питьевые (Дагестан)
15:01
Торги завершены: 100 000 кг Молоко питьевое (Москва)
15:01
Торги завершены: 3 000 кг Сливки питьевые (Дагестан)
14:21
Торги завершены: 160 000 кг Сыворотка (Москва)
14:01
Торги завершены: 40 000 кг Творог (Москва)
13:54
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
13:53
Торги на продажу: 40 000 кг СОМ (Московская область)
13:53
Торги на продажу: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Московская область)
13:52
Торги на продажу: 20 000 кг СОМ (Московская область)
13:51
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
12:46
Ставка на торгах: 100 000 кг Молоко питьевое (Москва)
12:38
Торги на продажу: 5 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
12:17
Торги на продажу: 1 т Сухие сливки (Москва)
11:50
150+ млн.р. объем продаж за сегодня
11:46
Торги завершены: 300 000 кг СОМ (Москва)
11:46
Торги завершены: 300 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)