Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.59
  • 75.18
  • (мск)
  • 21.11.18 (ср)
активных компаний
Рекорд дня: 82 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 352 торгов в день
0
90
180
270
360
450
540
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 97 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 685 млн.р.
0
210
420
630
840
1050
1260
0
млн руб/неделя

Малайзия

Показывать по новостей
Подписаться на новости
08.06.2018

Крупнейший в России и Европе завод по производству комплексных пищевых добавок открылся в Лыткарино Московской области 8 июня. Он построен на территории Лыткаринского мясоперерабатывающего комбината, входящего в ГК «Рузком».

Завод производит функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для мясных и колбасных изделий.

Производительсность завода составляет 29 тонн готовых комплексных пищевых добавок в час. Запуск нового производства позволит снизить зависимость отечественных производителей пищевой продукции от зарубежных пищевых добавок. Раньше такие пищевые добавки завозили в Россию из-за границы. Теперь лыткаринский завод сам обеспечит продукцией не только страну, но и республики ближайшего зарубежья.

В цехах еще продолжается наладка оборудования, а график заказов уже расписан на несколько месяцев вперед. Первую партию ждут в Польше и Азербайджане.

Новый завод позволит создать свыше 100 рабочих мест для жителей Подмосковья.

Новое предприятие представляет собой 4 этажа, 2 из которых производственные. На первом уровне располагается склад уже готовой продукции и осуществляется приём поставляемых ингредиентов. Там же осуществляется отбор проб в лаборатории для входного контроля. Далее они «поднимаются» на второй этаж. На 4 этаже происходит взвешивание и смешивание ингредиентов. Фасовка продукта осуществляется на 3 этаже.

Лаборатория завода работает в двух направлениях: это входной и выходной контроль готовой продукции и ингредиентов и разработка новых продуктов. Последние создаются в тесном взаимодействии с технологами. Кроме того, после производства готовой продукции специалисты лаборатории в обязательном порядке исследуют образцы на соответствие всем заданным параметрам качества.

«На новой производственной площадке Лыткаринского мясоперерабатывающего завода будут производиться функциональные смеси, пищевые добавки и вкусо-ароматические смеси для улучшения параметров мясных и колбасных изделий. Кроме того, развивается ещё молочное направление и лаборатория теста. Сами смести изготавливаются исключительно на территории нового завода. Ингредиенты для них поставляются со всего мира. Это юго-восточная Азия, Индия, Китай и Малайзия. Все ингредиенты только натурального происхождения. Для готовых ароматических смесей составляющие приходят из западной Европы: Германии и Польши», — рассказал старший мастер нового производственного цеха ЛМЗ Михаил Мусатов.

ЗАО «Лыткаринский МПЗ» в настоящее время — один из крупнейших производителей мясной консервации в России. Он был основан в 1985 году. На сегодняшний день завод имеет солидные мощности, позволяющие выпускать свыше 6 миллионов банок консервов и более 1 тысячи тонн деликатесов, полуфабрикатов и колбасной продукции ежемесячно. С начала 2000 года ЗАО «Лыткаринский МПЗ» входит в группу компаний «Рузком».

Завод производит свыше 1350 уникальных комплексных пищевых добавок для мясного, рыбного, полуфабрикатного, молочного, кондитерского производств, а также производства легких закусок под торговой маркой «КРИСТ».

Продукция завода успешно поставляется практически во все крупнейшие федеральные и региональные сети, страны Таможенного Союза и стран СНГ, а также своим дистрибьюторам во всех федеральных округах России.

Источник: sdelanounas.ru
12.01.2018

Индекс продовольственных цен ФАО упал на 3,3 процента в декабре, но в целом в 2017 году он был на 8,2 процента выше по сравнению с 2016 годом, говорится в релизе организации, распространенном сегодня.

Мировые цены на продовольствие снизились в декабре, главным образом под воздействием резкого снижения цен на растительные масла и молочную продукцию, согласно последнему Индексу продовольственных цен ФАО, опубликованному сегодня.

Индекс, который ежемесячно отслеживает изменения международных цен на корзину основных продовольственных товаров, в декабре 2017 года снизился на 3,3 процента по сравнению со своим ноябрьским значением и составил 169,8 пункта.

Несмотря на небольшое снижение в конце года, Индекс продовольственных цен ФАО составил в среднем 174,6 пункта в 2017 году, что на 8,2 процента выше, чем в 2016 году и является самым высоким среднегодовым показателем с 2014 года.

Индекс цен ФАО на молочную продукцию снизился в декабре на 9,7 процента главным образом под воздействием обильного экспортного предложения и вялого спроса, что оказало сдерживающее влияние на на международные цены на обезжиренное и цельное сухое молоко, а также на сыр и масло. Тем не менее, субиндекс был на 31,5 процента выше в 2017 году по сравнению с предыдущем годом.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 5,6 процента с ноября, так как цены на пальмовое масло упали на фоне растущих запасов в Малайзии и Индонезии. Это, в свою очередь, повлияло на котировки соевого масла. В 2017 году субиндекс был на 3 процента выше, чем в предыдущем году.

Индекс цен на сахар ФАО также снизился на 4,1 процента по сравнению с ноябрьским значением, что было обусловлено сезонными факторами и ожидаемым переизбыточным предложением в предстоящем году. Цены на сахар упали на 11,2 процента в 2017 году по сравнению с 2016 годом, главным образом вследствие обильных урожаев в Бразилии, ведущего мирового производителя сахара.

Индекс цен на зерновые ФАО оставался в целом стабильным на протяжении трех месяцев подряд, при этом международные котировки на пшеницу ослабевали, а цены на кукурузу и рис росли. Индекс был на 3,2 процента выше в 2017 году по сравнению с 2016 годом, но на 37 процентов ниже по сравнению со своим рекордным показателем в 2011 году.

Индекс цен на мясо ФАО немного снизился в декабре, при этом твердое предложение привело к снижению мировых цен на говядину. За год субиндекс зарегистрировал 9-процентное увеличение во сравнению с аналогичным показателем 2016 года.

Источник: meatinfo.ru
28.04.2017

Глава минсельхоза РТ Марат Ахметов оценивает оборот на татарстанском рыке халяль-продукции в 100 миллиардов рублей, в то время как мировой оборот халяль-индустрии составляет 1,9 триллиона долларов.

Эта сфера активно развивается и требует инвестиций. Об этом журналистам сообщили на пресс-конференции в "Татар-Информ".

По словам основателя проекта "Итле" Руслана Хайрутдинова, в мире проживает 1,8 миллиард мусульман, то есть приверженцем ислама является каждый третий житель планеты. По оценкам экспертов, в скором времени сфера халяль-питания займет 20% от мирового оборота. Так, Артур Галиев, коммерческий директор "Итле" заявил, что глава минсельхоза РТ Марат Ахметов оценивает объем оборота халяль-продукции в Татарстане в 100 миллиардов рублей, в мире эта цифра соответствует 1,9 триллиону долларов.

Президент Ассоциации предпринимателей-мусульман России Айдар Шагимарданов добавил, что сфера халяль-продукции активно развивается и требует дополнительных вложений и инвестиций. "Рынок халяль-индустрии развивается не только в сегменте потребителей-мусульман, но и среди тех, кто является приверженцем здорового питания и здорового образа жизни. Он активно завоевывает мир - каждый день открываются новые заведения, в разном ценовом сегменте, меню которых - полностью халяль", - сказал он.

Айрат Касимов, руководитель проекта Halal Guide, заявил, что, тем не менее, в России потребление халяль-продукции растет, не так быстро, как в зарубежных странах. По его словам, в Малайзии 50% рынка мусульманской еды занимает McDonalds, который также рассматривает возможность введения халяль стандартов в России.

Владелец сети национального фаст-фуда "Тюбетей" Султан Сафин заявил, что вести бизнес в сегменте халяль гораздо тяжелее, чем в обычном. "Халяль-сырье на 20% дороже обычного, и нам приходится бороться с существующими ценами", - сказал он.

Тем не менее, развитие культуры потребления халяль-продуктов проходит не только в сфере общественного питания. Так, в начале текущего года в Татарстане было запущено производство полуфабрикатов татарской кулинарии. В настоящее время замороженные национальные блюда продаются в сети гипермаркетов SHIFA, идут переговоры по появлению ее на прилавках сетей "Эссен", "Чак-Чак" и "Пятерочка".

Основной проблемой остается качество халяль-продуктов. "Не только мусульмане оценивают это по достоинству. Халяль - это гарантия качества, и очень много подделок появляется на этом рынке, потому что это очень востребовано", - сказал Хайрутдинов

Аналогичного мнения придерживается Сафин, который заявил, что для него было "шоком", когда он узнал, что в некоторых маркированных знаком "халяль" продуктах используются пищевые добавки. "Даже в халяль много используется химии, даже в выпечке где-то глутамат натрия. В первую очередь, халяль - это добросовестное отношение к делу", - сказал он, предложив ввести дополнительную сертификацию или дополнительный уровень проверки, который бы занимался изучением состава продукта.

В свою очередь Касимов заявил, что в Татарстане некачественная продукция под знаком халяль обнаруживается довольно редко, а недавно партия такого мяса была обнаружена в Подмосковье. Тем не менее, у одного из производителей республики - Касимов отказался обнародовать название компании - в скором времени отзовут лицензию за несоответствие стандартам.

Источник: kazan.meatinfo.ru
28.10.2016

Республика Беларусь в 2015 году по данным IDF входит в топ-10 ведущих экспортеров СОМ и СЦМ, занимая по сухому обезжиренному молоку пятое место и по сухому цельному молоку – седьмое место, передает The DairyNews со ссылкой на материалы Международной молочной федерации....

В 2015 году мировая торговля сухим цельным молоком упала почти на 2%, составив чуть менее 2,5 миллиона тонн. 55% СЦМ при этом было поставлено Новой Зеландией, оставшейся бесспорным лидером рынка, несмотря на снижение объемов.

По мнению аналитиков IDF, ключевую роль в снижении международной торговли сухим цельным молоком играет спрос со стороны Китая. Торговые потоки в Китай снизились, тем не менее, на китайский рынок в 2015 году приходилось 16% от общего объема мировой торговли СЦМ.

Между тем мировая торговля СОМ в 2015 году выросла почти на 7%....

Мировая торговля сухим обезжиренным молоком в прошлом году характеризовалась в том числе сокращением экспорта в таких странах как Малайзия (-10,2%) и Индия (-71,7%). «Переработчики стали использовать СОМ для восстановленного молока, что привело к дополнительному всплеску импорта молочного жира, и снижению спроса на сырое молоко фермерских хозяйств», - говорится в материалах IDF.

Источник: milknet.ru
15.04.2016

По предварительным итогам 2015 года, импорт пальмового масла в РФ в физическом объеме составил 888,9 тыс. тонн, что на 25,8% выше показателя 2014 года. В стоимостном выражении это составило $641,9 млн — на 0,05% меньше, чем в 2014 году. Из этого объема 99,2% (881,3 тыс. тонн) приходится на пальмовое масло, пригодное для производства пищевых продуктов, а остальные 0,8% (7,5 тыс. тонн) — для технического или промышленного применения. При этом объемы импорта так называемого «технического» пальмового масла в 2015 году снизились на 33%, а «пищевого» — увеличились на 27%. В начале 2016 года (январь) объемы импорта оставались на 22% меньше в сравнении с показателем 2015-го — 50,6 тыс. тонн против 65,0 тыс. тонн. При этом объемы импорта «технического» пальмового масла увеличились по итогам января на 17,4% — до 0,4 тыс. тонн на сумму $0,3 млн. Однако его доля в общем объеме импортированного пальмового масла по-прежнему невелика и составляет 0,8%.

Отмечено, что в 2015 году в Россию ввозилось более дешевое пальмовое масло, чем в 2014-м. Так, в 2014 году среднестатистическая (расчетная) цена 1 тонны импортированного в РФ пальмового масла составляла $909,2, тогда как в 2015-м — $722,1, что на 20,3% меньше. Это связано с общим снижением мировых цен на пальмовое масло в июне — августе 2015 года из-за увеличения объемов производства в основных странах-производителях — Индонезии и Малайзии. ..... По мартовским оценкам USDA, в сезоне 2015/16 (с октября по сентябрь) ожидается увеличение объемов мирового производства пальмового масла до 61,72 млн тонн, что на 0,5% превышает показатель сезона 2014/15. В том числе в Индонезии прогнозируется объем производства в размере 33,0 млн тонн, Малайзии — 19,5 млн тонн, Таиланде — 2,2 млн тонн, Колумбии — 1,17 млн тонн, Нигерии — 0,97 млн тонн. Прогнозируется и увеличение объемов мирового импорта до 45,09 млн тонн (+1,1%, февральская оценка снижена на 0,77%). При этом ключевыми странами-импортерами останутся Индия (21%), Евросоюз (15%), Китай (12%), Пакистан (7%), Египет (3%), Бангладеш (3%), США (3%), Мьянма (2%) (государство в Юго-Восточной Азии, расположено в западной части полуострова Индокитай), Россия (2%) и Вьетнам (2%). По итогам завершившегося сезона 2014/15 доля России в мировом объеме импорта составила около 2% (всего за сезон было ввезено 854 тыс. тонн пальмового масла). Основными поставщиками пальмового масла на территорию России являются: Индонезия — 85% от общего объема импорта, Нидерланды — 9% и Малайзия — 6%.

milknews.ru

Деловая активность 2.5 балла
--------  21.11.2018  --------
16:11
Торги на продажу: 5 000 кг Масло слив. для переработки (Татарстан)
16:10
Торги на продажу: 5 000 кг Спреды для переработки (Татарстан)
16:09
Торги на продажу: 5 000 кг Спреды для переработки (Татарстан)
15:54
Торги на закупку: 3 000 л Майонез (Москва)
15:22
Торги на продажу: 10 000 л Сливки питьевые (Саратовская область)
15:22
Торги на продажу: 2 000 л Сливки питьевые (Саратовская область)
15:21
Торги на продажу: 4 000 л Сливки питьевые (Саратовская область)
15:21
Торги на продажу: 100 000 л Молоко питьевое (Саратовская область)
13:26
40+ компаний на портале
13:06
Торги на продажу: 5 000 кг Творог (Новосибирская область)
13:06
Торги на продажу: 20 000 кг Творожный продукт (Новосибирская область)
13:06
Торги на продажу: 20 000 кг Сметана (Новосибирская область)
13:06
Торги на продажу: 20 000 кг Творог (Новосибирская область)
13:05
Торги на продажу: 20 000 кг Творожный продукт (Новосибирская область)
13:05
Торги на продажу: 1 000 кг Сыры (Новосибирская область)
12:44
Торги на продажу: 80 000 кг СОМ (Московская область)
11:48
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
11:40
35+ компаний на портале
11:31
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Московская область)
11:31
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Москва)