Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.63
  • 72.25
  • (мск)
  • 19.05.19 (вс)
активных компаний
Рекорд дня: 63 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 265 торгов в день
0
60
120
180
240
300
360
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 1543 млн.р.
0
95
190
285
380
475
570
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 5.9 млрд руб
0
2.5
5
7.5
10
12.5
15
0
млрд руб/неделя

Псковская область

Показывать по новостей
Подписаться на новости
12.02.2019

Порядка 200 тысяч тонн молока произвели в прошлом году в Псковской области в хозяйствах всех категорий.

В молочном скотоводстве на территории региона работают 90 сельскохозяйственных предприятий и 72 крестьянских (фермерских) хозяйства. В сельхозпредприятиях валовое производство молока составило около 160 тыс. тонн, надой на одну корову – почти 6 тыс. кг (+ 250 кг к уровню 2017 года).

В число лучших товаропроизводителей по продуктивности на корову вошли ООО «Слактис» (свыше 11 тыс. кг), КФХ Лопотов А. Н. (8,5 тыс. кг), ООО «ПсковАгроИнвест» (более 8,2 тыс. кг).

В крестьянско-фермерских хозяйствах произведено более 14 тыс. тонн молока (+ 6%).

Улучшение показателей животноводства во многом объясняется комплексом мер по поддержке отрасли. Аграриям региона предоставляют субсидии на поддержку племенного и молочного животноводства, хозяйствам различных форм оказывают помощь в кредитовании. Кроме того, на протяжении ряда лет местные органы власти выделяют гранты на развитие начинающим сельхозпроизводителям и семейным животноводческим фермам.

Источник: mcx.ru
07.02.2019

Минсельхоз обсуждает с отраслевыми союзами, представителями научного сообщества и контролирующих органов вопрос о возможном снятии ограничений на использование непастеризованного молока как сырья для изготовления сыра. Со времен СССР это делать запрещено. В ведомстве также обдумывают введение ГОСТа на молоко для этой цели. Непастеризованным молоком является молоко, не прошедшее термическую обработку при температуре более 40 градусов.

Поручение рассмотреть возможность изменения технологии Минсельхозу дал вице-премьер по вопросам АПК Алексей Гордеев. Поводом стало обращение президента псковской группы «Кабош» Дмитрия Матвеева, который назвал устаревшую нормативно-правовую базу фактором, тормозящим развитие рынка сыров. Сегодня производитель выпускает более 200 тонн «сыропригодного» молока в сутки и сыры. Парадокс, по его словам, заключается в запрете на использование непастеризованного молока для производства сыров, тогда как продавать такие сыры можно. Например, в магазинах можно найти элитные швейцарские сыры, не попавшие под продуктовое эмбарго. Также Матвеев отметил, что ранее в России были представлены и сорта, производящиеся из сырого молока в Европе. Российские производители пока не могут полностью заместить импортную продукцию.

Матвеев предложил разработать стандарты и правила, по которым станет возможным производство сыра из сырого молока, с одновременным контролем качества продукции и условий сбора и хранения молока. Также он предлагает создать ГОСТ «Сыропригодное молоко».

Источник: agro.ru
12.12.2018

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), в топ-50 крупнейших молочных ферм России вошли 11 хозяйств, ранее не участвовавших в рейтинге, сообщает The DairyNews.

Как отмечают аналитики ЦИМР, ТОП-50 хозяйств-лидеров произвели в 2017 году 2 987 989 тонн сырого молока, на 228718 тонн или 8,3% больше, чем в 2016 году.

Объем производства ТОП-50 примерно равен 2,4 объемам производства молока Республики Татарстан, 4,8 объемам Московской области.

Что интересно, в этом году в рейтинг добавилось 11 хозяйств, ранее не принимавших в нем участие.

Среди них ООО "Слактис" (Псковская область) - где 52107 тонн молока произвели в 2017 году (3 место в рейтинге); МТК "Аршиновка" (Пензенская область) - в 2017 году в хозяйстве произвели 36,5 тыс. тонн молока (13 место в рейтинге); ООО "Хорошее дело" (Мордовия) - 34,6 тыс. тонн молока - 15 место в рейтинге; ЗАО Племзавод "Колос" (Краснодарский край) - 26,6 тыс. тонн молока - 31 место в рейтинге; КФХ "Русское поле" (Новосибирская область) - 28,5 тыс. тонн молока - 27 место в рейтинге; АО Племзавод "Агробалт" (Ленинградская область - 21,9 тыс. тонн молока - 45 место в рейтинге; ООО "Авида" - 20,9 тыс. тонн молока - 48 место в рейтинге; СХПК Колос (Краснодарский край) - 20,8 тыс. тонн молока - 50 место в рейтинге; Устюгмолоко (Вологодская область) - 27,5 тыс. тонн молока - 23 место в рейтинге; Оскольское молоко (Белгородская область) - 20,9 тыс. тонн молока - 49 место в рейтинге; Племзавод Победа (Краснодарский край) - 21,4 тыс. тонн молока - 47 место в рейтинге.

Источник: www.dairynews.ru
12.11.2018

Государственная программа «Развитие сельского хозяйства Псковской области на 2013–2020 годы» дополнена двумя новыми мероприятиями поддержки аграриев. Эти изменения были приняты на недавнем заседании Администрации региона, которое провёл Губернатор Псковской области Михаил Ведерников.

В этом году крестьянским (фермерским) хозяйствам и владельцам личного подсобного хозяйства будет направлена субсидия на возмещение части затрат в связи с заменой свиней на альтернативные виды сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, овцы и козы, птицы, кролики). Согласно документу, средства будут выплачиваться по ставке за одну голову животного, притом каждый получатель может рассчитывать на сумму, не превышающую 500 тыс. рублей.

Также сельхозтоваропроизводителям предоставят субсидию на возмещение части затрат на проведение анализов по сырому молоку.

На реализацию обоих мероприятий в этом году предусмотрено 4,5 млн рублей. Средства будут использованы из внутренних источников госпрограммы.

Вносимые изменения позволят снизить риски появления вируса африканской чумы свиней на территории Псковской области и сохранить производство молока на уровне прошлого года (200 тыс. тонн).

Источник: mcx.ru
25.10.2018

23 октября 2018 года начальник управления сельского хозяйства Псковской области Николай Романов присутствовал на открытии новой фермы на 100 голов КРС в Плюсском районе в крестьянском (фермерском) хозяйстве Артемовой Наили Мухамедовны.

Более 16 лет ее семья осуществляла деятельность по выращиванию и откорму бычков и переработке молока в качестве личного подсобного хозяйства. В 2017 году, в рамках программы «Поддержка начинающих фермеров», Наиля Мухамедовна получила грант на приобретение сельскохозяйственной техники и реконструкцию фермы.

В настоящее время хозяйство работает стабильно, увеличивая объемы производства и создавая рабочие места. На средства гранта приобретена кормозаготовительная техника, введено в эксплуатацию газовое оборудование, увеличивающее эффективность переработки молочной продукции.

Более 8 тонн молока в сутки, закупаемого также в хозяйствах области, перерабатывается в сыр, творог, сметану. Кроме молочной продукции хозяйство ежемесячно реализует около 2 тонн мяса.

Продукция, производимая этим фермерским хозяйством, успешно реализуется на рынке Санкт-Петербурга и Псковской области.

Грантовая поддержка фермеров в области осуществляется с 2012 года. За семь лет реализации мероприятий подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» грантовую поддержку получили 131 фермерское хозяйство: 108 начинающих фермеров и 23 семейных животноводческих ферм.

Грантовая поддержка крестьянских (фермерских) хозяйств положительно сказывается на экономическом и социальном развитии сельских территорий, способствует занятости населения в сельской местности и созданию новых рабочих мест, положительному опыту предпринимательства на селе.

Источник: mcx.ru
Деловая активность 0.6 балла
--------  19.05.2019  --------
12:10
Торги на продажу: 57 000 кг Сыворотка (Татарстан)
--------  17.05.2019  --------
16:03
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:03
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:02
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 100 т Сырный продукт (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 200 000 шт Сыры (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 100 т Сырный продукт (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 100 т Сырный продукт (Свердловская область)
16:01
Торги на продажу: 60 000 кг Сыры (Свердловская область)