Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.60
  • 76.18
  • (мск)
  • 27.04.18 (птн)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 88 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 139 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 91 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 133 млн руб
0
25
50
75
100
125
150
0
млн руб/неделя

Удмуртская Республика

Показывать по новостей
Подписаться на новости
11.04.2018

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев считает, что необходимо запретить использование сухого молока при производстве сыров, а также растительных жиров при производстве всей молочной продукции. Об этом он заявил в ходе выступления на итоговой коллегии Минсельхоза. Ткачев напомнил, что в 2017 году в Россию было ввезено более 150 тыс. т сыроподобной продукции, в результате чего у отечественных производителей не было закуплено почти 1,5 млн т сырого молока.

«Мы не намерены мириться с этим. Министерство разработало дополнительный комплекс мер для защиты интересов российского молочного рынка», — объявил Ткачев. В частности, будут внесены изменения в технические регламенты, регулирующие производство молочной продукции. «Считаем необходимым запретить использование сухого молока при производстве сыра, а также запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции», — пояснил глава аграрного ведомства. Одновременно, по его словам, важно «кратно ужесточить» ответственность за несоблюдение технических регламентов. Кроме того, министерство предложило включить сыроподобную продукцию в единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю. «Это позволит контролировать ее ввоз при пресечении государственной границы России», — добавил он.

Общественная палата поддержала предложение Минсельхоза о введении запрета на использование растительных жиров в молочной продукции. «Отрасль должна принять единственно правильное решение — убрать все из техрегламента «О безопасности молока», что не является молоком и молочной продукцией. Тогда эта продукция уйдет с молочной полки и тогда сырое молоко будет востребовано нашими переработчиками», — сказала председатель комиссии по вопросам АПК Общественной палаты Евгения Уваркина. Она напомнила, что сейчас в техническом регламенте существует несколько категорий продукции, производимой из молока. Так, молочная продукция содержит молоко и молочный жир. Если в составе есть растительные ингредиенты, то такая продукция называется молокосодержащей, а если растительные жиры составляют более 50%, то это молокоподобный товар. По словам Уваркиной, чаще всего в таких продуктах содержится пальмовое масло.

Ранее для контроля качества продукции, в том числе молочной, уже был разработан ряд мер. В том числе с 1 июля должны вступить в силу электронная ветеринарная сертификация и маркировка молочной продукции. По оценке Минсельхоза, маркировка позволит получать полную информацию о содержании в продуктах заменителей молочного жира, а в совокупности две меры позволят проследить путь молока «от фермы до прилавка». Кроме того, сейчас прорабатывается вопрос о включении ряда продовольственных товаров в единую систему маркировки товаров, которая должна заработать с 2024 года. По словам главы Минпромторга Дениса Мантурова, начать планируется с кисломолочных продуктов.

По данным Росстата, производство сырого молока во всех хозяйствах России в 2017 году выросло на 1,2% до 31,1 млн т. Это стало первым успехом российского молочного животноводства за последние годы, отметил директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза Анатолий Куценко. «И сразу получили определенную турбулентность рынка», — заметил он. По словам чиновника, есть несколько причин для снижения цен на молоко-сырье в начале этого года. «Избыток мощностей по переработке молока, наибольший профицит — в Северо-Западном и Сибирском федеральных округах. Наибольший прирост в прошлом году обеспечил Центральный федеральный округ — в 2,5%. Также есть издержки маркетинговой политики — накопление запасов и невостребованные рынки», — рассказал Куценко. Он заметил, что наибольшее снижение цен зафиксировано в Приволжском и Сибирском федеральных округах — то есть в тех макрорегионах, которые удалены от рынков сбыта. Кроме того, турбулентность усиливают поставки молочной продукции из Белоруссии. Согласно оперативным данным Минсельхоза, средневзвешенная цена сельхозпроизводителей с конца прошлого года упала на 1,88 руб./кг. К 5 апреля она находилась на уровне 22,85 руб./кг, за последнюю отчетную неделю снизившись еще на 0,19 руб./кг. Наибольшее сокращение зафиксировано в Удмуртии (на 23% с конца декабря 2017-го), Алтайском крае (19%) и Ульяновской области (17%).

По оценке Ткачева, в прошлом году молочное животноводство «вышло на траекторию роста» и теперь ежегодный прирост производства будет составлять не менее 500 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
14.02.2018

В Удмуртии за прошедшую неделю подорожали яблоки (на 3,2%), маргарин (на 2%) и картофель (на 1,9%), сообщает пресс-служба Удмуртстата.

Кроме того выросли в цене пшено (на 3,6%), куриные яйца (на 1,6%) и полукопченая и варено-копченая колбаса (на 1,5%).

Помимо этого, на 0,1 - 0,7% повысились цены на свежие огурцы и помидоры, сахар, макароны, молоко, соль, капусту, печенье, ржано-пшеничный хлеб, черный байховый чай, хлеб и булочные изделия, подсолнечное масло и сметану.

Вместе с тем, зафиксировано снижение цен на репчатый лук, шоколадные конфеты, гречневую крупу, морковь, сосиски, сардельки, сычужные сыры, мороженую неразделанную рыбу, курицу, сливочное масло, пшеничную муку, говядину и свинину, вареную колбасу и вермишель.

Также повысились цены на хозяйственное мыло, отечественные сигареты и новые легковые автомобили иностранных марок.

Источник: www.izvestiaur.ru
13.02.2018

Также власти республики планируют работать над расширением рынков сбыта.

Удмуртия выделит средства на поддержку производителей молока за счет перераспределения бюджетных средств. По предварительным подсчетам, дополнительное финансирование составит порядка 200 млн рублей, сообщили ИА REGNUM в пресс-службе главы и правительства республики.

В настоящее время, отметили в пресс-службе, вся российская молочная отрасль, в том числе и молочные хозяйства Удмуртии, переживает нелегкие времена — наблюдается снижение закупочных цен на сырое молоко. Эксперты связывают это с увеличением ввоза сухого молока и молочной продукции в Россию из Белоруссии. В этой ситуации руководители молочных хозяйств Удмуртии обратились за поддержкой к властям региона.

«Мы провели глубокий анализ ситуации на молочном рынке и разложили все процессы производства и реализации молока: от фермы до появления уже готового продукта на полках в магазине. Причин волатильности молочного рынка России несколько. В том числе и особенности внешнеторговых отношений. В этих условиях все мы ‑ и власть, и наши товаропроизводители — должны сосредоточиться на единой цели: сохранение и дальнейшее развитие молочной отрасли региона», — считает глава Удмуртии Александр Бречалов.

По его мнению, молочное животноводство — одна из перспективных точек роста в Удмуртии. Бречалов обратился к руководителям перерабатывающих компаний с предложением о совместной с правительством республики проработке вопроса о стабилизации закупочных цен на сырое молоко.

«Я уверен в том, что у каждого из вас есть максимальная заинтересованность в сохранении объёмов молока — сырья в республике и каждый из вас сделает все возможное для того, чтобы сохранить уровень закупочных цен не ниже 21−22 рублей за литр молока», — отметил глава региона.

Также он рекомендовал молокопроизводителям еще раз проанализировать весь производственный процесс и найти возможности для снижения издержек, повышения эффективности производства.

Экономическому блоку правительства Удмуртии поручено проработать вопрос расширения рынков сбыта. Депутатов Госсовета — проанализировать федеральное и республиканское законодательство, влияющее на развитие молочной отрасли, и подготовить предложения по его совершенствованию.

Кроме того, Бречалов предложил провести весной в Ижевске Фестиваль молока.

Как сообщало ранее ИА REGNUM, по итогам 2017 года производство молока в Удмуртии выросло на 4,7%. В течение года хозяйствами республики произведено 680,4 тыс. тонн молока. Годовая продуктивность коров выросла в сельхозорганизациях на 156 кг, в фермерских хозяйствах — на 256 кг.

Источник: agro2b.ru
12.02.2018

В Иркутской области в результате многолетних экспериментов удалось вывести новую породу коров. В результате получилось животное, привычное к сибирским морозам, местным кормам, но в то же время отвечающее жестким условиям промышленного производства благодаря голштинской крови. Экспертная комиссия Министерства сельского хозяйства, рассмотрев хозяйственную полезность породы, допустила ее к использованию и дала рекомендацию по включению породы «сибирячка» в государственный реестр селекционных достижений.

Скрещивание двух пород происходило с середины 70-х годов в двенадцати животноводческих племенных хозяйствах Сибири, которые находятся на территории Новосибирской, Иркутской и Омской областей, в Кузбассе, на Алтае и в Красноярском крае. Результатом стали три подтипа: красноярский, приокский и прибайкальский, которые в процессе дальнейшей селекционной работы оформились в единый тип «сибирячка», сообщает "Байкал24.ру".

А в Оренбургской области, несмотря на усилия по поддержке молочного животноводства, поголовье продолжает сокращаться. Несмотря на в целом хорошие показатели по объемам производства, благодаря которым Оренбуржье находится на 5 месте по России, на начало 2018 года в хозяйствах всех категорий имелось 568,4 тысяч голов крупного рогатого скота, это почти на восемь тысяч меньше, чем в прошлом году. Дойных коров, по сравнению с январём 2017 года, стало меньше на тысячу. Всего, по данным регионального ведомства, молочным скотоводством заняты 14% от всех сельхозпроизводителей-фермеров, сообщает сайт "56orb.ru".

Из бюджета Удмуртии будут выделены дополнительные средства на субсидии производителям молока. По программе увеличения валового производства молока в 2018 году из бюджета Удмуртии выделят 326,6 млн руб. в качестве субсидий для строительства ферм. Программа предполагает льготы для производителей молока в части компенсации затрат на строительство животноводческих помещений на уровне 50 тыс. руб. за одно новое скотоместо, передает "Коммерсантъ".

В 2017 году в РФ было произведено 5,3 млн т обработанного молока, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году, сообщает Росстат.

Производство сыров составило 462 тыс. т, сливочного масла - 269 тыс. т, что на 5,5% и 7,8% выше показателей предыдущего года соответственно.

Если не прекратить снижение цен на сырое молоко, которое наблюдается в последние 1,5 месяца, то к лету они обвалятся. Фермы обанкротятся, производство снизится. Об этом заявил зампредседателя Комитета ГД по аграрным вопросам Айрат Хайруллин, выступая на съезде «Союзмолока».

По его словам, для окупаемости проектов и поддержания зарплат на молочных комплексах на уровне 25 тыс. рублей в месяц сельхозпроизводители должны получать минимум 25 рублей за литр за молоко первого сорта, а за высший сорт - 32 рубля за литр. Как отмечает «Агроинвестор», себестоимость по прямым затратам должна быть на уровне 13-15 рублей за литр, сообщает "Sfera.fm".

Источник: agroru.com
27.10.2017

3 млн 400,5 тыс. тонн объемных кормов заготовили в 2017 году селяне Удмуртии. Впервые в истории республики, включая советское время, превышен порог в 3 млн тонн.

Также рекордной для республики стала достигнутая нынче урожайность зерновых в 22,8 центнера с гектара. Их уборку завершили в первой декаде октября. Намолот в первоначальном оприходованном весе превысил 785 тыс. т. Лидеры по валовому сбору зерна — Можгинский (78,8 тыс. т), Алнашский (71,6 тыс. т) и Сарапульский (62,3 тыс. т) районы. Рекорд по урожайности среди сельхозорганизаций в 2017 году принадлежит «Родине» Граховского района и составляет 42,5 ц/га.

За первые девять месяцев текущего года сельхозорганизации и фермерские хозяйства получили 522,362 тыс. т молока, что на 24,044 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года. Рост составил 4,8%. Поголовье дойного стада выросло на 2 361 голову, введены в эксплуатацию 35 молочнотоварных ферм на 7 422 скотоместа, до конца года планируется открыть еще 44 объекта.

Растут объемы производства пищевых и перерабатывающих предприятий республики. В 2017 году в Удмуртии на 15% выросло производство мяса и субпродуктов птицы, на 11% — мяса крупного рогатого скота, свинины, конины и мясных полуфабрикатов, на 8% — производство питьевого молока.

Источник: sdelanounas.ru
Деловая активность 0.9 балла
--------  26.04.2018  --------
15:10
Торги на продажу: 20 000 кг Сливки (Москва)
14:59
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Москва)
13:59
35+ компаний на портале
13:50
Торги на продажу: 20 000 кг Жир молочный (Москва)
12:17
Торги на продажу: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
11:00
Торги на продажу: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
10:59
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
10:41
Торги на закупку: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
10:18
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Краснодарский край)
05:16
Торги на закупку: 20 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 500 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 800 кг Сыры (Новосибирская область)
--------  25.04.2018  --------
17:41
Торги завершены: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
17:40
75+ млн.р. объем продаж за сегодня
17:01
Торги завершены: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
17:00
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:01
Торги завершены: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:48
Ставка на торгах: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:42
Ставка на торгах: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:20
Ставка на торгах: 240 000 кг СОМ (Курганская область)