Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $64.32
  • 72.11
  • (мск)
  • 18.06.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 65 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 450 торгов в день
0
110
220
330
440
550
660
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 3275 млн.р.
0
130
260
390
520
650
780
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 10.11 млрд руб
0
4.2
8.3
12.5
16.7
20.8
25
0
млрд руб/неделя

Danone

Показывать по новостей
Подписаться на новости
25.07.2016

Как сообщила пресс-служба Rabobank, аналитики организации определили топ-20 крупнейших мировых молочных компаний. Эксперты заявляют, что снижение цен на биржевые молочные товары и курсовые колебания оказали существенное влияние на показатели выручки лидеров рынка. Напомним, при составлении рейтинга аналитики учитывают продажи молока пищевыми гигантами.

На первом месте рейтинга с выручкой по итогам 2015 г в 25 млрд. долларов США - швейцарская компания Nestle.

Второе и третье место занимают французские компании Lactalis и Danone с показателями выручки в 18,3 и 16,7 млрд. долларов США соответственно.

Четвертое место занимает американский кооператив Dairy Farmers of America с выручкой в 13,8 млрд. долларов США. Напомним, что по оценке IFCN компания является крупнейшим переработчиком молока в мире.

Новозеландская Fonterra с выручкой в 13,1 млрд. долларов США опустилась за год с 4 на 5 место. FrieslandCampina и Arla Foods на 6 и 7 месте.

Как отмечают аналитики Rabobank, на распределение мест в топ-20 оказали влияние слияния и поглощения, которыми характеризовалась деятельность крупнейших молочных компаний в мире в 2015 г. Так, по оценке экспертов, Dairy Farmers of America обогнала кооператив Fonterra за счет приобретения DairiConcepts JV.

В целом объемы выручки топ-20 в 2015 г упали в сравнении с предыдущим отчетным годом на 13%. Лидеры рынка заработали на молоке 194 млрд. долларов США.

Источник: www.dairynews.ru
06.05.2016

Переработчики молока часто жалуются, что в России очень сложно найти сырое молоко хорошего качества. Особенно сложно пришлось иностранным компаниям, которые до российского эмбарго, введенного в августе 2014 года, завозили в Россию уже готовую продукцию и не имели в стране своих поставщиков молока. После введения эмбраго таким компаниям как Valio, Arla и другим пришлось потратить много усилий, чтобы найти сырье хорошего качества в России.

Генеральный директор агрохолдинга "Дороничи" Константин Гозман рассказал какие параметры больше всего важны для переработчиков и какие критерии нужно учитывать при продаже сырого молока для переработки на импортном оборудовании. «Независимо от того, о каком оборудовании переработчика идет речь, перечень критериев, обязательных для проверки молока при приеме на переработку и его сдаче, гораздо шире, чем содержание белка и жирность. Это и органолептика (вкусовые качества), и плотность, степень чистоты, количество соматических клеток, бакосемененность, а также жесткие пробы на антибиотики и ингибиторы. Если две последние пробы положительны, то молоко - для переработчика уже и не молоко совсем, принимать его никто не будет. В зависимости от оценок по перечисленным критериям определяется сортность молока - от высшего, до первого и второго сортов.

Возможно, в отношении переработки на импортном оборудовании стоит напомнить об особом критерии - алкогольной пробе. Это проба, в которой используются спирты и определяет она степень сворачиваемости молока при нагреве, что важно для процесса его стерилизации.

Мы со всеми вышеперечисленными пробами сталкиваемся постоянно и как переработчики, и как производители молока, которое закупают у "Дороничей" такие гиганты, как "Вимм-Билль-Данн" (PepsiCo) и Danone».

Источник: www.dairynews.ru
06.04.2016

Площадками для испытания пилотных проектов системы электронной ветсертификации станут Danone, PepsiCo и Тульский молочный комбинат, информирует The DairyNews. Замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов подписал приказ об утверждении состава рабочей группы по эффективному внедрению системы прослеживаемости. Как сказано в распоряжении Минсельхоза от 31 марта, в состав рабочей группы по внедрению "пилотов" войдут представители аграрного ведомства, Россельхознадзора, руководства Союзмолоко, а также представители компании Danone, PepsiCo и ОАО "Тульский молочный комбинат". В ближайшей перспективе на предприятиях компаний будут реализованы проекты по внедрению системы электронной ветсертификации в молочной отрасли.

От РСПМО в состав рабочей группы вошли исполнительный директор Людмила Маницкая, аналитик Рауф Хилва и руководитель группы стандартизации, ответственный секретарь ТК470/МТК532 Лариса Абдуллаева. Между тем, в начале марта на совещании с представителями отрасли по вопросу эффективного внедрения системы ЭВС в секторе молочного производства союз называл заводы Ermann (Московская область), "Молвест" (Воронежская область), Учебно-опытный молочный завод им. Н. В. Верещагина.

The DairyNews напоминает: заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Джамбулат Хатуов в ходе рабочего совещания в Минсельхозе России предложил реализовать пилотные проекты по внедрению электронной ветеринарной сертификации готовой продукции на предприятиях молочной отрасли совместно с отраслевыми союзами и контролирующими органами.

dairynews.ru

15.03.2016

Крупный производитель молочных продуктов Danone остановил производство на молокозаводе в Томске в конце февраля, однако по-прежнему принимает молоко от фермерских хозяйств региона.

Ранее сообщалось, что Danone закроет томский молочный завод в конце первого квартала 2016 года и сконцентрирует сибирское производство в Кемерове и Красноярске. Закрытие в компании объяснили серьезным технологическим износом завода, низкой рентабельностью и падением уровня продаж. По аналогичным причинам организация закрывает завод в Чебоксарах.

"Производство остановили в конце февраля. Молоко, в соответствии с обязательствами перед хозяйствами Томской области, продолжает приниматься в полном объеме и используется для производства продуктов в других регионах. Производство законсервировано, инженерные среды – тепло, газ, электричество – продолжают функционировать, офис и склад по-прежнему работают", – рассказала собеседница агентства. По ее словам, Danone запустил программу трудоустройства сотрудников томского молочного завода на другие предприятия. Этот процесс продлится как минимум до конца мая. Она добавила, что компания по-прежнему ищет покупателя имущества в Томске, которое располагается в центральной части города. Информация о стоимости объекта не раскрывается.

dairynews.ru

09.03.2016

Компании PepsiCo и Danone, переработавшие 3236965 тонн сырого молока в 2014 году, в совокупности занимают 19% рынка, свидетельствуют данные Центра изучения молочного рынка DairyNews.

В общей сложности на мощностях PepsiCo, владеющей "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания", в 2014 году было переработано 1 685 888 тонн сырого молока, что сделало компанию лидером молокоперерабатывающей отрасли с долей рынка в 9,9%.

Производственные площадки группы компаний Данон Россия переработали 1 551 077 тонн сырого молока. Таким образом ГК, образованная объединёнными Danone и Юнимилк, заняла долю рынка в 9,1%.

По оценкам аналитиков Центра изучения молочного рынкаThe DairyNews, в топ-10 крупнейших компаний-переработчиков молока согласно данным 2014 года, вошли: 3. ГК "Молвест" (451553 т.); 4. УК "Просто молоко" (336471 т.); 5. ОАО "Милком" ("Комос груп") (326064 т.); 6. ГК "Столица молока (262800 т.); 7. "Молочное содружество" (244150 т.); 8. ГК "Доминат" (182500 т.); 9. ТнВ "Сыр Стародубский" (169269 т.); 10. ГК "Галактика" (146000 т.)

Более полная информация представлена в предварительном выпуске бюллетеня "Белая книга", где участники рынка абсолютно бесплатно могут ознакомиться в региональном разрезе с данными по разделам: "животноводство", "потребление", "переработка молока". Кроме того, справочник представляет материалы о крупнейших производителях молока-сырья и молочной продукции. "В процессе исследования мы столкнулись с рядом проблем, которые отражают ситуацию в отрасли. В частности, с нежеланием крупных предприятий предоставлять информацию, ссылаясь на коммерческую тайну", – отмечает главный редактор The DairyNews Михаил Мищенко, подчеркивая, что от открытости компаний-участников рынка зависит видение объективной картины состояния и перспектив отрасли. Как считает эксперт, несмотря на имеющееся положение вещей, выпуск бюллетеня "Белая книга"станет первым шагом к формированию аналитики, необходимой всему рынку и характеризующейся качественно новым подходом к сбору информации, отражающей динамику развития молочной отрасли России.

dairynews.ru

Деловая активность 3.8 балла
--------  18.06.2019  --------
15:18
Торги на продажу: 100 000 кг Сливки для переработки (Московская область)
15:17
Торги на продажу: 100 000 кг Сливки для переработки (Московская область)
15:17
Торги на продажу: 60 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:17
Торги на продажу: 60 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:17
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
15:16
Торги на продажу: 60 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:16
Торги на продажу: 19 950 кг Декстроза (Москва)
15:16
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
14:58
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Санкт-Петербург)
14:58
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Санкт-Петербург)
14:42
Торги на продажу: 20 000 кг Сырный продукт (Санкт-Петербург)
14:41
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры (Санкт-Петербург)
13:45
Торги на продажу: 38 000 кг Сыворотка (Татарстан)
13:09
Торги на продажу: 20 000 кг Сырное зерно (Краснодарский край)
12:52
Ставка на торгах: 100 000 кг СОМ (Башкортостан)
12:50
Торги на продажу: 20 000 кг СОМ (Москва)
12:31
Торги завершены 87 480 шт Спреды фасованные (Москва)
12:31
Торги завершены 87 480 шт Спреды фасованные (Москва)
11:51
Торги на продажу: 20 000 кг Творог (Тверская область)
11:51
Торги на продажу: 2 000 кг Творог (Тверская область)