Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.81
  • 75.32
  • (мск)
  • 21.10.18 (вс)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 80 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 266 торгов в день
0
65
130
195
260
325
390
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 43 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.26 млрд руб
0
0.8
1.7
2.5
3.3
4.2
5
0
млрд руб/неделя

​Центр Изучения Молочного Рынка (RDRC)

Показывать по новостей
Подписаться на новости
06.09.2018

Правительство РБ 5 сентября утвердило комплексную программу «Развитие молочной отрасли в Республике Башкортостан» до 2020 и на период до 2030 года. Общий объем инвестиций — свыше 60 млрд рублей. Производителей молока станет меньше. Будет происходить постепенное «укрупнение» сельхозпроизводителей, санация слабых хозяйствующих субъектов за счет сильных. В результате количество сельхозорганизаций, по словам главы Минсельхоза, снизится более чем в четыре раза, целевой объем молока уже по начатым проектам — 400 тысяч тонн, сообщает "Башинформ".

Отраслевая программа с общим объемом финансирования 60 млрд рублей рассчитана до 2020-го и на период до 2030 года. Производство молока планируется увеличить до 1,5 млн тонн, товарность молока повысить до 95%, среднюю продуктивность коров довести до 7400 килограммов в год, по крупным сельхозпредприятиям – до 9000 кг.

С сентября 2018 г. Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл осуществляется прием документов от сельскохозяйственных товаропроизводителей республики на выплату субсидий на возмещение части затрат на приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота молочных и мясных пород (кроме приобретенного по импорту). Размер субсидии за 1 килограмм живой массы приобретенного племенного молодняка крупного рогатого скота молочных и мясных пород (кроме приобретенного по импорту) на 2018 год составляет 100 рублей, пишет "Волжская Правда".

По данным краудсорсингового приложения Index RDRC средневзвешенная цена на сырое молоко в Удмуртской Республике на текущий момент составляет 19,86 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), это на 2% выше уровня прошлой недели и на 6,2% выше начала июля 2018 года,передает DairyNews.ru.

При этом лейкоз крупного рогатого скота, препятствующий экспорту молока из Удмуртии за рубеж, планируют победить в республике к 2019 году. Об заявил первый заместитель председателя правительства региона Александр Свинин. По его словам, на сегодняшний день властям Удмуртии удалось снизить распространение данного заболевания на территории республики в два с половиной раза, сообщает ИА "Удмуртия".

Поголовье коров в России за последние пять лет сократилось на 450 тысяч. Из года в год оно снижается и в личных подсобных хозяйствах, и в сельхозорганизациях, и только у фермеров стабильно растет - на 18,4 процента за пять лет. Объемы производства молока за это время увеличились примерно на два процента, причем в фермерских хозяйствах - на 31,3 процента. Что опять-таки подтверждает: это самый эффективный, но пока недооцененный сектор АПК.

В производстве готовой молочной продукции также наблюдается стабильный рост почти по всем направлениям. Объем выпуска сыров и сырных продуктов в 2017 году увеличился на 6,3 процента по сравнению с 2016 годом, масла - на 7,8, сухого молока - на 30,6 процента. При этом производство сырных продуктов растет быстрее, чем натуральных сыров, потому что люди все чаще выбирают более дешевые продукты.

Объем импортной молочной продукции на российском рынке в 2017 году уменьшился на 12,5 процента - до 6,5 тонн в пересчете на молоко (из них на Республику Беларусь приходится 85 процентов), пишет "Российская газета".

В Средиземноморье учёные обнаружили старейшую сыроварню, открытие сделано на территории неолитических деревень, расположенных на хорватском побережье Адриатического моря. Анализ осколков керамики показал, что на них имеются частицы жирных кислот, передают "актуальные Новости".

Источник: agroru.com
Теги:
Минсельхоз, Удмуртская Республика, Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, ​Центр Изучения Молочного Рынка (RDRC), Снижение поголовья коров, Объём импорта молочной продукции, Объёмы производства молока-сырья в регионе, Доля Беларуси в импорте молочной продукции, Прогнозируемые объёмы производства молока-сырья в СХО региона, Динамика закупочных цен на молоко-сырьё в регионе, Прогнозируемые надои в СХО региона, Прирост объёмов производства молока-сырья, Прогнозируемый объём инвестиций в молочное производство в регионе, Прогнозируемая товарность молока в СХО региона, Субсидирование части затрат на приобретение племенного молодняка КРС молочных и мясных пород в регионе, Болезни КРС в регионе, Прирост поголовья коров в КФХ, Прирост объёмов производства молока-сырья в КФХ, Динамика роста производства молочной продукции, Динамика импорта молочной продукции
08.09.2016

Центр Изучения Молочного Рынка (RDRC) предлагает вашему вниманию рейтинг российских регионов, отражающий соотношение численности населения и поголовья коров, содержащихся в сельхозпредприятиях (СХП) и крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ).

В среднем в России одной корове приходится кормить 34 человека.

В регионах-лидерах рейтинга, Республике Мордовия и Удмуртской Республике, на одну корову приходится 13 человек. Десятку регионов с наиболее высокими показателями по количеству человек на одну корову возглавляет Республика Калмыкия, где на одну корову приходится 1528 человек.

Если рассматривать данный показатель в мировом масштабе, лидером по количеству коров на человека является Новая Зеландия, где соотношение составляет один к одному. Россия в данном рейтинге занимает 39 место, находясь между Великобританией (1 корова кормит 34 человека) и США (одна корова кормит 35 человек).

«Сравнивая показатели этих трех стран, стоит учесть, что США занимает третье место в мире по численности населения (325 млн человек), поэтому даже при столь значительном поголовье, насчитывающем 9,3 млн голов, на одну корову приходится 35 человек. В Великобритании численность населения составляет 63 млн человек, учитывая небольшую площадь государства, возможностей для наращивания поголовья нет. В России ситуация иная, значительные территории и низкая плотность населения позволяют развивать производство молока экстенсивным путем, то есть увеличением поголовья коров», —подчеркнул Директор Центра Изучения Молочного Рынка Михаил Мищенко.

Центр Изучения Молочного Рынка подготовил рейтинг российских регионов, отражающий соотношение численности населения и поголовья коров, содержащихся в сельхозпредприятиях (СХП) и крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ). Фактически данный рейтинг демонстрирует реальный потенциал молочного животноводства регионов с точки зрения обеспечения населения молоком. В ТОП-10 российских регионов, где одна корова кормит наименьшее количество человек, вошли такие регионы, как Республика Мордовия, Удмуртская Республика, Алтайский край, Вологодская, Кировская область, Республика Татарстан, Республика Тыва, Воронежская, Рязанская области и Республика Дагестан.В регионах лидерах, Республике Мордовия и Удмуртской Республике, на одну корову приходится 13 человек. В данных регионах достаточно развито молочное животноводство, при этом численность населения не столь значительна. В Республике Мордовия поголовье коров в 2015 году насчитывало 61 тыс. голов, в Удмуртии – 113,8 тыс. голов....

Примечательно, что показатели регионов первой десятки находятся примерно на одном уровне. В ТОП-10 в основном входят регионы с большим поголовьем коров, как в Республике Татарстан (248,3 тыс. голов), Алтайском крае (166,7 тыс. голов), Республике Дагестан (156 тыс. голов) и Воронежской области (127,4 тыс. голов), которые составляют десятку лидеров по поголовью....

Десятку регионов с наиболее высокими показателями по количеству человек на одну корову возглавляет Республика Калмыкия. Общее поголовье коров в республике в 2015 году составило 212,3 тыс. голов, однако в регионе преимущественно развито мясное скотоводство, поголовье коров молочного направления составляет около 0,09% от общего поголовья или всего 183 коровы, поэтому фактически на одну корову молочного направления приходится 1528 человек. В десятку также вошли регионы, где молочное скотоводство не является приоритетной отраслью сельского хозяйства в силу природно-климатических особенностей, это прежде всего дальневосточные регионы. В Республике Крым (с г. Севастополь) показатель количества человек на одну корову высок из-за крайне малочисленного поголовья, 6,1 тыс. голов при численности населения 1,9 млн человек в 2015 году. Стоит отметить, что в 2015 году прирост поголовья коров составил 28,15% по сравнению с 2014 годом. Особое место в данной десятке занимает Московский регион, где в связи с высокой численностью населения поголовье коров 96,7 тыс. голов (в СХП и КФХ) является недостаточным для обеспечения потребностей населения в молоке. Напомним, что согласно Карте дефицита молока, в Московской области (с учетом г. Москвы) наблюдается самый низкий показатель самообеспеченности молочным сырьем. В 2015 году дефицит молока в Московском регионе составил 3,9 млн. тонн.

Достаточно высокий показатель по количеству человек на корову наблюдается во многих российских регионах, где есть возможности для развития молочного животноводства и увеличения молочного поголовья. Например, в Тульской области поголовье коров по данным за 2015 год составляет 27 тыс. голов, одна корова кормит 56 местных жителей. При этом в 1987 году в Тульской области поголовье коров насчитывало 267,3 тыс. голов и на одну корову приходилось всего 7 человек.....

Источник: kvedomosti.ru
Деловая активность 0.2 балла
--------  19.10.2018  --------
14:23
Торги на закупку: 20 000 кг СЦМ (Москва)
12:08
35+ компаний на портале
11:53
Торги завершены 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:48
Ставка на торгах: 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:38
Ставка на торгах: 20 000 кг СЦМ (Москва)
10:46
Торги завершены 60 000 кг Сыворотка (Москва)
--------  18.10.2018  --------
17:15
Торги на закупку: 20 000 кг Сыворотка (Брянская область)
16:00
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Московская область)
15:59
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Московская область)
13:58
Торги на закупку: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Свердловская область)
13:52
Торги на закупку: 150 000 л Молоко сырое (Нижегородская область)
13:51
Торги завершены 20 000 кг СОМ (Брянская область)
12:33
Торги на закупку: 20 000 кг СЦМ (Москва)
11:15
Торги на продажу: 20 000 кг Творог (Архангельская область)
11:03
60+ компаний на портале
--------  17.10.2018  --------
16:12
Ставка на торгах: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:56
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:56
Торги на продажу: 60 000 кг Сыворотка (Москва)
15:55
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
13:31
Торги на продажу: 600 000 шт Молоко питьевое (Москва)