Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.60
  • 76.18
  • (мск)
  • 27.04.18 (птн)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 88 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 139 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 91 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 133 млн руб
0
25
50
75
100
125
150
0
млн руб/неделя

АЦ MilkNews

Показывать по новостей
Подписаться на новости
04.10.2017

Центр Изучения молочного рынка сообщает о снижении мирового индекса производства молока. В начале октября цены на молочные продукты на торгах GDT (Global Dairy Trade) продемонстрировали снижение, рост показали только сыр и казеин. По итогам 197-х торгов GDT от 3 октября 2017 года индекс цен на молочную продукцию снизился на 2,4%.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию составила 3,223 USD/kg. При пересчете в рубли по текущему курсу средневзвешенная цена на молочную продукцию составила 186,33 руб/кг, на 3,99% ниже показателя прошлых торгов и на 3,44% выше показателя начала октября 2016 года, передает DairyNews.ru.

Поголовье коров в России к концу июля 2017 г. оставалось на 0,9% меньше в сравнении с уровнем 2016 г. и составило 8,33 млн гол. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

В 2017 г. темпы сезонного прироста поголовья в январе – мае были выше, чем в 2016 г., а сокращение в июне – июле происходило более медленными темпами, чем в 2016 г., что позволило нарастить поголовье коров за 7 месяцев 2017 г. (в сравнении с началом года) на 0,9% при сокращении на 0,1% в 2016 г, сообщает Milknews.

Регулярные проверки качества готовой продукции из молока показывают, что фальсификат по-прежнему стабильно присутствует. Эксперты отмечают, что доля подделки молочной продукции относительно стабильна: фальсифицировано 15-20% сыра, сметаны, творога и другой молочки. По мнению специалистов, снизить процент фальсификата могли бы прямые поставки товара от производителя продавцу, минуя посредников, а также наказание в виде лишения свободы для производителей подделок, передает "Версия на Неве".

Причем, некачественной продукцией грешат не только небольшие производства, но и крупные. Так, во вторник были озвучены результаты исследований Департамента потребительского рынка Ростовской области. По данным проверок, в 36% молока в регионе есть нарушения по физико-химическим показателям. Среди нарушителей была названа "Кубанская буренка", заводом которой владеет "Вимм-Билль-Данн-ЮгАгро", а "Вимм-Билль-Данн", в свою очередь, входит в группу компании PepsiCo.

Однако, PepsiCo пока не подтвердило эту информацию, а также не объявило о готовности провести проверку в связи с этим сообщением.

Власти Подмосковья планируют реконструировать 10 молочных ферм в 2018 году, в этом году восстановили уже шесть заброшенных хозяйств, сообщил РИАМО во вторник министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

В Подмосковье в рамках программы поддержки производителей молочной продукции власти субсидируют до 50% затрат на оборудование при реконструкции молочных ферм, сообщает РИАМО.

Напомним,с 1 января 2018 года в России станет обязательной электронная ветеринарная сертификация Основная цель нововведения − это обеспечение прослеживаемости продукции животного происхождения, прозрачности товарооборота. Ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольные госветнадзору товары оформляются в соответствии с приказом минсельхоза № 589. До 1 января следующего года установлен переходный период, на протяжении которого сертификация может осуществляться как в бумажном виде, так и в электронном,передает РИА "Калмыкия".

Источник: agroru.com
02.10.2017

Динамика производства молочной продукции в 2017 г. обуславливается платежеспособным спросом и конкуренцией с внешними поставщиками готовой продукции на российский рынок. Стабилизация спроса на цельномолочную (в т. ч. кисломолочную) продукцию и расширение импорта кисломолочной продукции способствовали постепенному снижению темпов наращивания производства.

По итогам июля 2017 года в РФ сократилось производство питьевого молока (-0,9%) и кисломолочной продукции (-2,1%), в т. ч. йогуртов – на 0,3%, кефира – на 2,9%, сметаны – на 1,8%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews....

Также на фоне сравнительно низких температур низким остается спрос на мороженое, а его производство снизилось на 25,5%....

Вместе с тем производство молокоемкой продукции выросло. Наибольший прирост произошел по СЦМ (+28%), СОМ (+23%), сырным продуктам (+12%), слив. маслу (+7%), творогу и творожным продуктам (+2%) и сырам (+1%)....

Сохранение высокой ценовой конкуренции с внешними поставщиками снижает спрос на продукцию отечественного производства, подрывает экономику ее производителей и будет сдерживать наращивание внутреннего производства в краткосрочном периоде....

Вместе с тем наращивание производства сухого молока в 2017 году при ограниченном спросе привело к формированию рекордных запасов сухого обезжиренного (+22% в конце июля в сравнении с тем же периодом 2016 г.), частично обезжиренного и цельного молока (+73%) на складах предприятий-произвоителей, что способствует снижению закупочных цен на сырое молоко и финансовой устойчивости как производителей сырого молока, так и молокоперерабатывающих предприятий....

Недостаточный платежеспособный спрос привел также к формированию дополнительных запасов сливочного масла (+38%), питьевого молока (+65%), кисломолочной продукции (+7%), сырных продуктов (+66%).

Источник: www.dairynews.ru
11.07.2017

По итогам 4 месяцев 2017 года производство товарного молока в РФ составило около 6,6 млн т (на 2,7% больше, чем за тот же период 2016 года – 6,4 млн т). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

Показатель товарности в сельхозорганизациях составил в среднем 95,1% (за тот же период 2016 года – 95,0%), на переработку крупными, средними и малыми сельхозорганизациями было направлено 4,8 млн т молока, что на 3,4% больше, чем за тот же период в 2016 году. Увеличение валового объема производства товарного молока за первые 4 месяца 2017 года связано с расширением объемов производства молока в сельхозорганизациях, К(Ф)Х и ИП в I квартале 2017 года и некоторым повышением уровня товарности.

По итогам 4 месяцев наибольший прирост товарности в сельхозорганизациях (крупных, средних и малых) отмечен в Республике Бурятия (+11,9 п.п., с 56,1% до 67,9%), Мурманской области (+5,4 п.п., с 88,4% до 93,8%), Карачаево-Черкесской Республике (+5,4 п.п., с 70,7% до 76,0%), Костромской области (+3,9 п.п., с 90,4% до 94,3%), Республике Тыва (+3,4 п.п., с 30,1% до 33,5%), Республике Саха (Якутия) (+3,1 п.п., с 68,1% до 71,2%), Ямало-Ненецком АО (+2,8 п.п., с 88,1% до 90,9%), Оренбургской области (+2,3 п.п., с 78,7% до 81,0%), Чувашской Республике (+2,0 п.п., с 92,7% до 94,7%) и Волгоградской области (+1,6 п.п., с 94,1% до 95,7%). При этом помимо Республик Тыва, Саха (Якутия), Бурятия, Карачаево-Черкессия и Оренбургской области низкими показатели товарности остаются в сельхозорганизациях Забайкальского края (74,8%), Республики Алтай (78,7%), Курганской области (79,4%), Республики Дагестан (80,1%), Самарской области (82,9%) и Томской области (87,0%)....

Во многих из указанных субъектов (республики Тыва, Бурятия, Дагестан, Карачаево-Черкессия, Алтай, Забайкальский край, а также Курганская, Оренбургская, Саратовская области) в сельхозорганизациях производится менее 40% молока, а наибольшие объемы обеспечивают хозяйства населения, значительное сокращение поголовья в которых в 2016 году способствовало снижению валовых объемов производства сырого молока....

Источник: milknews.ru
13.06.2017

Мировой экспорт пальмового масла начал уверенно расти. По прогнозу Oil World, объем мирового экспорта пальмового масла в январе-сентябре 2017 года увеличится на 10% по сравнению с показателем аналогичного периода годом ранее и достигнет 34,8 млн т., сообщает Milknews.

Россия пока ввозит его в меньших объемах по сравнению с прошлым годом. Впервые с 2014-го импорт демонстрирует отрицательную динамику. По данным ФТС, совокупный ввоз пальмового масла за первые пять месяцев 2017 года составил около 323 тыс. т, что на 7,3% ниже показателя аналогичного периода 2016-го. Хотя в стоимостном выражении импорт вырос на 12,6% до $266,7 млн.

Тем не менее, в продукции отечественных производителей молока растительные заменители молочных жиров пользуются спросом. Это позволяет снизить стоимость конечного продукта, так как дефицит молока-сырья пока не преодолен. Например, на днях Саратовский молочный комбинат по решению суда был оштрафован за фальсификацию молочной продукции, в которой было превышено допустимое содержание растительных жиров.

Импорт кисломолочной продукции (ТН ВЭД 0403) в Российскую Федерацию по предварительным итогам I квартала 2017 года составил 24,5 тыс. т (на сумму 25,1 млн USD). Это на 12,0% ниже объемов, импортированных за январь – март 2016 года, но на 15,1% больше объемов 2015 года. Такие данные содержатся в отчете Аналитического центра MilkNews.

Белоруссия экспортировала молочной продукции в Сирию в текущем году более чем на миллион долларов, сообщил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов.

Источник: www.agroru.com
09.06.2017

В конце марта 2017 года поголовье коров в хозяйствах всех категорий в сравнении с аналогичным уровнем 2016 года оставалось меньше на 1,3% (в конце марта 2016 года – на 1,7%) и составило 8,311 млн гол. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

В I квартале 2017 года сокращение поголовья произошло в хозяйствах всех категорий, кроме К(Ф)Х и ИП, где прирост поголовья коров составил 5,6% (или 64,5 тыс. гол.), до 1 217 тыс. гол. Наибольшее сокращение отмечено в хозяйствах населения (-3,7% или 144,6 тыс. гол., до 3 752 тыс. гол.), в сельхозорганизациях снижение поголовья произошло в меньшей степени (-0,9% или 30,9 тыс. гол., до 3 342 тыс. гол.).

Например, в Марий Эл За последние 25 лет объем производства молока в регионе, при сохранении общего объема землепользования, сократилось более чем три раза.

По данным Минсельхоза России за 4 месяца текущего года объем производства молока в сельхозорганизациях Российской Федерации вырос на 3,3 процента.

В Украине импорт сыров в январе-мае составил 3,563 тыс. тонн, увеличившись на 35,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В страну было ввезено продукции на сумму $15,7 млн (за январь-май 2016-го - на $10,7 млн).

Экспорт молока и сливок (сгущенных) в январе-мае 2017 года сократился на 5,8% - до 18,3 тыс. тонн. Украина поставила сгущенное молоко и сливки на общую сумму $31,8 млн, что на 19,6% больше чем в январе-мае 2016 года ($26,6 млн).

Экспорт сыра мировыми странами-поставщиками (Австралия, ЕС, Новая Зеландия, США) вырос на 5% до 1,6 мл тонн в 2016 году, по сравнению с предыдущим годом. Эти 5% соответствуют дополнительным 76,185 тона сыра, что равно около 710 тыс.тонам молока.

Источник: www.agroru.com
Деловая активность 0.9 балла
--------  26.04.2018  --------
15:10
Торги на продажу: 20 000 кг Сливки (Москва)
14:59
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Москва)
13:59
35+ компаний на портале
13:50
Торги на продажу: 20 000 кг Жир молочный (Москва)
12:17
Торги на продажу: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
11:00
Торги на продажу: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
10:59
Торги на продажу: 60 000 кг СОМ (Москва)
10:41
Торги на закупку: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
10:18
Торги на продажу: 20 000 кг Сыворотка (Краснодарский край)
05:16
Торги на закупку: 20 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 500 кг Сыры (Новосибирская область)
05:16
Торги на закупку: 800 кг Сыры (Новосибирская область)
--------  25.04.2018  --------
17:41
Торги завершены: 240 000 кг СОМ (Курганская область)
17:40
75+ млн.р. объем продаж за сегодня
17:01
Торги завершены: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
17:00
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
16:01
Торги завершены: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:48
Ставка на торгах: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:42
Ставка на торгах: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:20
Ставка на торгах: 240 000 кг СОМ (Курганская область)