Итоги еженедельного мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке
Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 Деппродрынками подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 20.08.2018.
Рынок зерна. По оперативным данным ФТС России на 15.08.2018 в текущем 2018/2019 сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 6 798 тыс. тонн, что в 46,1% выше, чем за аналогичный период прошлого сезона (4 653 тыс. тонн).
Объем экспорта пшеницы за сезон составил 5 529 тыс. тонн (в 1,8 раза выше уровня аналогичного периода сезона 2017/18), ячменя – 911 тыс. тонн (-9,4%), кукурузы – 307 тыс. тонн (-34,8%).
По данным региональных органов управления АПК на 16.08.2018 среднероссийские цены на пшеницу 3 класса составляют 9323 руб./тонна (+2% за неделю, +18% к концу декабря), на пшеницу 4 класса - 8383 руб./тонна (+2% за неделю, +23% к концу декабря), на пшеницу 5 класса - 7570 руб./тонна (+2% за неделю, +17% к концу декабря), на ячмень фуражный - 7859 руб./тонна (+4% за неделю, +25% к концу декабря).
Средняя экспортная цена мягкой пшеницы. На 16.08.2018 по данным экспертов цена на российскую пшеницу 4 класса, протеин 12,5 (FOB Новороссийск) – 230 долл. США/тонна (-5 долл. США/тонна за неделю). По данным Министерства сельского хозяйства США цена на американскую пшеницу SRW (СРТ Мексиканский залив) – 219 долл. США/тонна (-9 долл. США/тонна за неделю).
По состоянию на 13.08.2018 оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили – 15 545 руб./тонна (+1,3% за неделю, +15,0% с начала года).
Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-июне 2018 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 6,8 млн т и по сравнению с аналогичным периодом 2017 года увеличилось на 4,2%.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 16.08.2018 на КРС (в живом весе) составила 111,91 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, +21,4% к концу 2017 года), на говядину полутуши – 204,17 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, -0,5% к концу декабря 2017 года), на свиней (в живом весе) составила 101,59 тыс. руб./т (+1,7% за неделю, +11,7% к концу декабря 2017 года), на свинину полутуши – 159,26 тыс. руб./т (0,0% за неделю, +7,2% к концу декабря 2017 года), на живую птицу составила 70,01 тыс. руб./т (+0,3% за неделю, -11,0% к концу 2017 года), на мясо птицы – 102,15 тыс. руб./т (+0,1% за неделю, +5,4% к концу декабря 2017 года).
Цены промышленных производителей в июне 2018 г. составили: на говядину – 231,55 руб./кг (+1,5% за месяц, +4,2% к декабрю 2017 года); на свинину – 152,60 руб./кг (+1,7% за месяц, +10,4% к декабрю 2017 года); на мясо птицы – 93,24 руб./кг (+8,5% за месяц, +4,5% к декабрю 2017 года).
Средние потребительские цены на 13.08.2018 составили: на говядину – 323,06 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,4% с начала 2018 года); на свинину – 259,98 руб./кг (+0,4% за неделю, +1,2% с начала 2018 года); на мясо птицы – 136,68 руб./кг (+0,4% за неделю, +8,4% с начала 2018 года).
Рынок молока и молокопродуктов. В январе-июне 2018 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,5 млн т и увеличился относительно уровня 2017 года на 1,6%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 4,0% до 8,2 млн т. Рост валового надоя обеспечен увеличением продуктивности молочного скота. Так, в январе-июне 2018 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 118 кг (+5,3 % к аналогичному периоду 2017 года).
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 16.08.2018 на молоко сырое составила 21,23 руб./кг (+0,08 руб./кг за неделю, -3,50 руб./кг к концу декабря 2017 года).
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей по Российской Федерации на 16.08.2018 на молоко пастеризованное составила 41,27 руб./кг (0,0% за неделю, -1,1% к декабрю 2017 года), на масло сливочное – 417,94 руб./кг (+0,5% за неделю, +2,6% к декабрю 2017 года); на сыры твердые – 355,47 руб./кг (+0,1% за неделю, +3,1% к декабрю 2017 года).
Средние потребительские цены на 13.08.2018 составили: на молоко пастеризованное – 52,31 руб./кг (-0,1% за неделю, -1,3% с начала 2018 года); на масло сливочное – 533,82 руб./кг (0,0% за неделю, +0,3% с начала 2018 года); на сыры – 483,82 руб./кг (+0,1% за неделю, +1,2% с начала 2018 года).
Рынок сахара. В январе-июне 2018 года производство сахара-песка увеличилось на 0,1% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 544,1 тыс. т.
По состоянию на 15.08.2018 оптовая цена на сахар в ЮФО за неделю снизилась на 2,3% (+19,1% с начала текущего года) и составила 29,77 руб./кг.
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средневзвешенная цена промышленных производителей на 16.08.2018 составила на сахар белый свекловичный 30,74 руб./кг без НДС (-0,1% за неделю, +21,7% к декабрю 2017 года).
Потребительская цена по состоянию на 13.08.2018 сложилась на уровне 41,04 руб./кг и за неделю снизилась на 0,6% (+13,7% с начала 2018 года).
На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось снижение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 14.08.2018 котировки сложились на уровне 228 долл. США/т (-5,0% за неделю, -29,0% к декабрю 2017 года).
Сибирским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» проведен анализ объемов реализации сельхозпродукции в Алтайском крае. Согласно данным Алтайкрайстата, в январе текущего года сельскохозяйственные организации региона реализовали 82,9 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур. Это на 5,4% больше, чем в соответствующем периоде 2018 года.
По сравнению с 2018 годом значительно выросли объемы реализации масличных культур (+ 45,6%), в том числе продажи подсолнечника увеличились в 1,5 раза. Таким образом, в январе в Алтайском крае было реализовано 24,7 тыс. тонн семян и плодов масличных культур. Среди них подсолнечника – 19,4 тыс. тонн.
Повышение объемов реализации зерновых и масличных в регионе обусловлено высокими урожаями данных культур в течение нескольких последних лет.
Также отмечается увеличение продаж скота и птицы в живом весе на 14% (11,5 тыс. тонн) по сравнению с январем прошлого года. Стоит отметить, что благодаря мерам господдержки в регионе отмечается рост численности сельскохозяйственных животных.
В крае уже реализовано 67 млн яиц. Это на 3,8% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Алтайские птицефабрики несколько лет подряд наращивают объемы производства яиц, что и способствует увеличению продаж, в том числе за пределы края.
Также добавим, что за первый месяц года было реализовано 38 тыс. тонн коровьего молока.
«На международной выставке «Продэкспо» наше фермерское хозяйство «Свободный труд» из Дмитровского городского округа стало лидером в числе лучших предприятий России. Наши фермеры заслуженно отмечены почетными наградами Минсельхоза РФ и Россельхознадзора», – сказал Андрей Разин.
По словам министра, хозяйство получило почётный приз – кубок «Лучшее предприятие-2019», а главный технолог хозяйства Ирина Булатова награждена почетной медалью «За высокое качество продукции». Кроме этого, предприятию вручили золотую медаль за высокое качество и лучший вкус ряженки из цельного молока.
В настоящее время хозяйство развивается как сельскохозяйственный товаропроизводитель молока и молочной продукции, а также животноводческой и овощной продукции, меда, рассады цветочных культур, пропагандирует аграрный туризм на селе.
«Сегодня это одно из передовых хозяйств области. Здесь содержатся 117 голов КРС молочного направления, из них 76 коров, лошади и пони, козы и бараны, кролики, гуси, куры и прочая птица. Ежегодно хозяйство производит и перерабатывает более 480 тонн молока, более 3 тонны мяса говядины, порядка 2 тонн мяса баранины, 2,5 тонны меда, более 2 млн корней рассады овощных и цветочных культур», – сообщил Андрей Разин.
Крупнейший производитель козьего молока и продукции из него - ЗАО "Сернурский сырзавод", входящий в холдинг "Лукоз", осуществит поставки готовых продуктов за пределы РФ. Как рассказал The DairyNews Константин Глаженков, заместитель директора по коммерции и развитию предприятия, ставка в экспорте будет сделана на ультрапастеризованное козье молоко и сыры из козьего молока.
Напомним, в России по данным 2018 года экспорт продукции АПК составил $26 млрд. Указом президента РФ поставлена цель достичь экспорта агропродовольственной продукции к 2025 году в размере $45 млрд. При этом целевой показатель экспорта молочной и мясной продукции установлен в размере $2,2 млрд. Аналитики оценивают проект развития аграрного экспорта в 406 млрд. рублей.
На недавнем Съезде Союзмолоко глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев поставил задачу начать экспорт молочной продукции в Китай в ближайшие полгода. Рынок КНР называется одним из самых перспективных для молочного сектора, однако предприятия отрасли активно изучают и другие направления. Как рассказал The DairyNews представитель "Сернурского сырзавода", ближайшие перспективы по экспортным поставкам - направление Казахстана и ОАЭ.
- На Продэкспо-2019 состоялась вторая встреча с представителями ОАЭ, в январе через представителей мы участвовали в выставке в Китае, наработок по экспорту достаточно много, - подчеркнул Константин Глаженков.
Для завода рынок КНР сегодня - так называемый "третий круг".
- В первую очередь, нам интересны страны СНГ, а также ОАЭ – туда в марте должна состояться первая отгрузка. Экспорт в Китай мы рассматриваем начать ближе к осени. Пока наше предприятие не включено в перечень рекомендованных для экспорта. При этом хорошие отношения у нас сложились с РЭЦ, именно они помогли нам организовать встречу с Арабскими Эмиратами и ведут нас в рамках дорожной карты по этой сделке, - поделился перспективами представитель "Сернурского сырзавода".
Как рассказал Константин Глаженков, первая позиция на экспорт - сыры из козьего молока, также ставка будет сделана на ультрапастеризованное козье молоко со сроком хранения до 6 месяцев. Также партнеров интересует мороженое из козьего молока. В целом, по словам Глаженкова, перспективные поставки за уникальными продуктами.