Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.25
  • 74.91
  • (мск)
  • 19.02.19 (вт)
активных компаний
Рекорд дня: 66 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 414 торгов в день
0
75
150
225
300
375
450
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 531 млн.р.
0
35
70
105
140
175
210
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.64 млрд руб
0
0.8
1.7
2.5
3.3
4.2
5
0
млрд руб/неделя

Продажи сырого молока за три месяца выросли на 5%

Подписаться на новости
16.04.2018

За первые три месяца этого года производство молока в сельхозорганизациях выросло на 4,6% до 3,9 млн т. В том числе в марте выпуск составил почти 1,4 млн т, что на 3,3% больше аналогичного месяца 2017-го, следует из материалов Росстата. Поголовье КРС в сельхозорганизациях к 1 апреля сократилось на 0,8% до 8,3 млн голов к уровню аналогичного периода 2017-го, в том числе коров — на 0,9% до 3,3 млн животных. В Поволжье снижение составило 2,5%, в Сибири — 1,9%, на Северном Кавказе — 6,4%.

Отгрузки сырого молока у сельхозорганизаций в среднем по стране в январе-марте увеличились на 5% до 3,7 млн т. При этом к концу марта остатки молока в сельхозорганизациях оценивались в 22 тыс. т, что на 73% больше уровня годом ранее. В том числе в Сибирском федеральном округе остатки выросли вдвое до 9,8 тыс. т, в Центральном — на 92% до 8 тыс. т, в Северо-Западном — на 27% до 1,5 тыс. т, в Приволжском — на 16% до 1,4 тыс. т. Только в Калужской области остатки увеличились в 3,2 раза до 5,3 тыс. т, следует из материалов Росстата. «Запасы действительно растут. В нашей компании есть два молокоперерабатывающих завода — в Калужской и Воронежской областях, и мы видим накопление запасов по стерильному молоку и сливочному маслу», — прокомментировал «Агроинвестору» коммерческий директор «ЭкоНивы» Сергей Ляшко.

Согласно оперативным данным Минсельхоза, в течение минувшей недели средневзвешенная цена сельхозпроизводителей на сырое молоко продолжила падать, уменьшившись еще на 0,22 руб. до 22,63 руб./кг. Таким образом, по сравнению с декабрем 2017-го сырое молоко подешевела уже на 2,1 руб./кг или на 8,5%. По оценке Ляшко, цены снизились еще больше. «Снижение цен в этом году составляет как минимум 4 рубля, и в зависимости от региона падение может доходить до 6−7 руб./кг», — сравнил он. По данным аграрного ведомства, наиболее сильное падение цен зафиксировано в Ульяновской области, где сырое молоко с начала года подешевело на 17,7% до 18,2 руб./кг. В Новосибирской области снижение составило 17,5% (до 18,8 руб./кг), в Нижегородской области — 16,9% (21,4 руб./кг), в Татарстане — на 14,3% (до 21,1 руб./кг).

По оценке Ляшко, нынешняя ситуация с аномальным падением цен связана с несколькими факторами. «Крупные переработчики заявляют, что основная причина — снижение покупательского спроса. Мы этот фактор также видим, но в меньшей степени. Большее же влияние, по нашему мнению, оказывают значительный объем поставок сухого и переработанного молока из Белоруссии — это как собственно белорусская, так и ввезенная транзитом европейская и украинская продукция. Второе — это фальсификат», — рассказал Ляшко.

По данным Молочного союза, в России в этом году сложилась ситуация, когда в условиях дефицита сырья оно оказалось не нужно для промышленного потребления. В результате рынок вошел в 2018 год с падением цен, не характерным для осенне-зимнего периода, а склады оказались затоварены. Так, запасы сухого обезжиренного молока к концу февраля выросли в 2,5 раза к уровню конца 2016-го до 23,5 тыс. т, сухого цельного молока — в 2,2 раза до 3,3 тыс. т. Для нормализации ситуации на молочном рынке Минсельхоз предлагает жестче отслеживать балансы взаимных поставок, подписываемых с белорусской стороной, а также определить в Белоруссии единую компанию, которая будет иметь право на поставки продукции. Кроме того, на итоговой коллегии Минсельхоза глава ведомства Александр Ткачев предложил запретить использование сухого молока при производстве сыров, а также растительных жиров — при выпуске всей молочной продукции. Одновременно, по его словам, важно «кратно ужесточить» ответственность за несоблюдение технических регламентов. Ранее правительство инициировало массовую проверку молочной продукции, которая уже завершилась. На основе проверки, результаты которой должны быть опубликованы в ближайшее время, будет сделан вывод о реальной доле фальсифицированной продукции на молочном рынке.

По данным Росстата, цены сельхозпроизводителей на сырое молоко в феврале 2018 года составили 24,37 руб./кг, снизившись к концу декабря на 2,3%, цена в разных регионах находятся в диапазоне от 14,97 руб./кг (Карачаево-Черкесская республика) до 38,25 руб./кг (Астраханская область). Средние цены промышленных производителей на 16 апреля на пастеризованное молоко составили 41,57 руб./кг (-2,4% к декабрю 2017-го), сливочное масло — 408,9 руб./кг (без изменения к концу года), твердые сыры — 351,94 руб./кг (+2,1% к декабрю 2017 года). В то же время потребительские цены на пастеризованное молоко с начала года выросли на 0,2% до 53,14 руб./кг, сливочное масло — на 0,5% до 535,02 руб./кг, на сыры — на 0,3% до 478,70 руб./кг. Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко в январе-феврале 2018 году снизился на 34,2 тыс. т до 748,9 тыс. т. В том числе поставки сухого и концентрированного молока сократились на 47% до 21,7 тыс. т (из них 19,5 тыс. т — из Белоруссии), сливочного масла — на 46% до 7,8 тыс. т, сыров и творога — на 10% до 30,5 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
Теги:
СЗФО, Минсельхоз, Украина, ЦФО, ПФО, ЕС, Воронежская область, СФО, СКФО, Новосибирская область, Калужская область, ЭкоНива, Нижегородская область, Республика Татарстан, Республика Беларусь, Ульяновская область, Молочный союз России (РСПМО), ФСГС (Росстат), Снижение поголовья коров, Поголовье КРС в СХО, Поголовье коров в СХО, Потребительские цены на молочную продукцию, Снижение поголовья КРС, Цены производителей молока-сырья, Объём импорта молочной продукции, Объёмы производства молока-сырья в СХО, Объём импорта молочной продукции из Беларуси, Прирост объёма продаж молока-сырья, Объём остатков молока-сырья в СХО, Объём отгрузок СХО молока-сырья, Доля фальсифицированной продукции на молочном рынке, Снижение цен производителей молока-сырья, Объём запасов СОМ, Объём запасов СЦМ, Запрет на использование растительных жиров при выпуске всей молочной продукции, Оптовые цены производителей на пастеризованное молоко, Статистика по оптовым ценам на молочную продукцию, Оптовые цены производителей на молочную продукцию, Статистика по потребительским ценам на молочную продукцию
Похожие новости
18.02.2019

Сибирским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики» проведен анализ объемов реализации сельхозпродукции в Алтайском крае. Согласно данным Алтайкрайстата, в январе текущего года сельскохозяйственные организации региона реализовали 82,9 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур. Это на 5,4% больше, чем в соответствующем периоде 2018 года.

По сравнению с 2018 годом значительно выросли объемы реализации масличных культур (+ 45,6%), в том числе продажи подсолнечника увеличились в 1,5 раза. Таким образом, в январе в Алтайском крае было реализовано 24,7 тыс. тонн семян и плодов масличных культур. Среди них подсолнечника – 19,4 тыс. тонн.

Повышение объемов реализации зерновых и масличных в регионе обусловлено высокими урожаями данных культур в течение нескольких последних лет.

Также отмечается увеличение продаж скота и птицы в живом весе на 14% (11,5 тыс. тонн) по сравнению с январем прошлого года. Стоит отметить, что благодаря мерам господдержки в регионе отмечается рост численности сельскохозяйственных животных.

В крае уже реализовано 67 млн яиц. Это на 3,8% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Алтайские птицефабрики несколько лет подряд наращивают объемы производства яиц, что и способствует увеличению продаж, в том числе за пределы края.

Также добавим, что за первый месяц года было реализовано 38 тыс. тонн коровьего молока.

Источник: mcx.ru
18.02.2019

«На международной выставке «Продэкспо» наше фермерское хозяйство «Свободный труд» из Дмитровского городского округа стало лидером в числе лучших предприятий России. Наши фермеры заслуженно отмечены почетными наградами Минсельхоза РФ и Россельхознадзора», – сказал Андрей Разин.

По словам министра, хозяйство получило почётный приз – кубок «Лучшее предприятие-2019», а главный технолог хозяйства Ирина Булатова награждена почетной медалью «За высокое качество продукции». Кроме этого, предприятию вручили золотую медаль за высокое качество и лучший вкус ряженки из цельного молока.

В настоящее время хозяйство развивается как сельскохозяйственный товаропроизводитель молока и молочной продукции, а также животноводческой и овощной продукции, меда, рассады цветочных культур, пропагандирует аграрный туризм на селе.

«Сегодня это одно из передовых хозяйств области. Здесь содержатся 117 голов КРС молочного направления, из них 76 коров, лошади и пони, козы и бараны, кролики, гуси, куры и прочая птица. Ежегодно хозяйство производит и перерабатывает более 480 тонн молока, более 3 тонны мяса говядины, порядка 2 тонн мяса баранины, 2,5 тонны меда, более 2 млн корней рассады овощных и цветочных культур», – сообщил Андрей Разин.

Источник: mcx.ru
17.02.2019

В 2018 году в Бурятии увеличился валовый сбор зерна, выросло производство картофеля и овощей открытого и защищённого грунта. Но между тем немного уменьшилось поголовье крупного рогатого скота и свиней, сообщает Бурятстат.

- В хозяйствах всех категорий в 2018 году валовой сбор зерна (в весе после доработки) составил 72,0 тыс. тонн, что на 83,8 % больше, чем в 2017 году, производство картофеля увеличилось на 21,6 %, овощей открытого и защищённого грунта на 23,2 %, - уточнили в Бурятстате.

Объём производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей хозяйства, включая индивидуальных предпринимателей, в 2018 году в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 16,5 млрд рублей.

В 2018 году по сравнению с 2017 годом увеличился удельный вес овса, ржи, тритикале, уменьшился - пшеницы, ячменя, гречихи.

- На конец декабря 2018 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчётам, составило 326,6 тыс. голов (на 0,9 % меньше по сравнению с соответствующим периодом 2017 г.), из него коров - 140,7 (на 1,4 % меньше), поголовье свиней - 115,9 (на 1,1 % меньше), овец и коз - 279,6 (на уровне прошлого года), птицы – 448,6 тыс. голов (на 1,8 % меньше), - поясняет Бурятстат.

В сельскохозяйственных организациях в 2018 году по сравнению с 2017 годом производство скота и птицы на убой (в живом весе) уменьшилось на 0,2 %, молока – на 8,0 %, производство яиц увеличилось на 5,3 %.

Источник: piginfo.ru
Новости рынка

mcx.ru

СХО Алтайского края реализовали за январь более 82 тыс. т. зерновых и зернобобовых культур; 11,5 тыс. т. - скота и птицы в живом весе; 38 тыс. т. - коровьего молока

mcx.ru

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области А.Разин

piginfo.ru

В 2018г. в Бурятии увеличился валовый сбор зерна, выросло производство картофеля и овощей открытого и защищённого грунта. Но немного уменьшилось поголовье сельхозживотных

www.dairynews.ru

Крупнейший производитель козьего молока и продукции из него - ЗАО "Сернурский сырзавод", входящий в холдинг "Лукоз", осуществит поставки готовых продуктов за пределы РФ