Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.41
  • 69.07
  • (мск)
  • 23.01.18 (втр)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 107 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 136 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 139 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 691 млн руб
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/неделя

Верхнепышминский молзавод открыл производство элитных сортов сыра

Подписаться на новости
07.09.2017

Верхнепышминский молочный завод (входит в «УГМК-Агро»), расположенный в пригороде Екатеринбурга, открыл цех по производству сыров с белой плесенью по французской технологии. На возведение нового производственного помещения потребовалось 1,5 года и 150 млн. рублей.

Создано 11 зон климата, начиная от заквашивания и заканчивая упаковкой.

Проектный объем переработки молока составит 5,2 тонны, из которого будут получать от 500 до 700 кг сыра.

В компании отметили, что на проектную мощность цех планируется вывести к весне 2018 года. «На первоначальном этапе основной объем сыров будет поступать в местную розницу, однако интерес к новой марке уже проявляют и московские торговые сети», — отметили в компании.

Ранее сообщалось, что в ноябре 2016 года специально для производства сыров компания «УГМК-Агро» закупила во Франции почти тысячу дойных альпийских коз за 1 млн евро. Для размещения стада реконструировали животноводческий комплекс, который был законсервирован девять лет назад.

Источник: sdelanounas.ru
Похожие новости
18.01.2018

Продукция трех российских производителей допущена на рынок Кубы, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Право на поставки получили два производителя сгущенного молока и один производитель мяса птицы.

«По результатам проведенной работы кубинской стороной разрешен доступ российской продукции следующих предприятий: ООО «Эрконпродукт» — ООО «Промконсервы» (молоко сгущенное); ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» (молоко сгущенное); ЗАО «Ставропольский бройлер» филиал Мясоптицекомбинат «Благодарненский» (мясо птицы)», — говорится в сообщении ведомства.

Двум производителям отказано в поставках на Кубу. Запрет получили тамбовский производитель свинины из-за АЧС и орловский производитель мясных консервов из-за нарушений на предприятии.

Источник: meatinfo.ru
17.01.2018

ООО «Сибирская нива» (входит в состав воронежского агрохолдинга «ЭкоНива» Штефана Дюрра) начало предпроектные работы по строительству нового сырзавода в Маслянинском районе Новосибирской области мощностью переработки 800 тонн молока в сутки, сообщил «Абирегу» источник, знакомый с ситуацией. Инвестиционная емкость проекта оценивается в 15-16 млрд рублей.

По прогнозам источника, на строительство завода-гиганта уйдет от 2 до 2,5 лет. Исходя из классического соотношения «10 литров молока – один килограмм сыра», завод будет выпускать в сутки 80 тонн полутвердого сыра (сортов «Российский», «Ламбер» и других). Годовой объем производства может достигать 30 тыс. тонн.

В самой ГК «ЭкоНива» подтвердили информацию о начале предпроектных работ, а также о том, что основным направлением предприятия будет производство полутвердых сыров, но уточнить совокупный объем инвестиций в проект отказались.

Напомним, в мае прошлого года владелец «ЭкоНивы» Штефан Дюрр озвучил планы по строительству завода на совещании в правительстве Новосибирской области. Тогда мощность будущего предприятия оценивалась скромнее: 600 тонн переработки молока в день (60 тонн сыра в день). Строительство самого завода тогда оценивалось в 6 млрд рублей. Проект планировалось завершить к середине 2019 года. Еще в 500 млн рублей оценивалось строительство очистных сооружений, в 3 млрд рублей – расположенного здесь же молочного комплекса на 3,2 тыс. голов (29 тыс. тонн молока в год).

ООО «Сибирская нива» работает в Новосибирской области с 2006 года. Площадь сельхозугодий компании составляет 43,87 тыс. га. Общее поголовье КРС – 12,37 тыс. голов, фуражных коров – 5,33 тыс. голов. В регионе сейчас работают два современных животноводческих комплекса «Сибирской нивы» на 2,5 тыс. голов и на 1,8 тыс. голов (расширяется до 5 тыс. голов). Выручка компании в 2015 году составила 1,17 млрд рублей, чистая прибыль – 27,55 млн рублей.

ГК «ЭкоНива» основана в 2002 году, в ее состав входят два самостоятельных холдинга – ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг» (молочное и мясное животноводство, растениеводство и семеноводство) и ООО «ЭкоНиваТехника-Холдинг» (поставка импортной сельхозтехники, сервисное обслуживание, запчасти). Компания объединяет 22 хозяйства на территории Воронежской, Курской, Новосибирской и Калужской областей. За 2016 год «Эконива» произвела 219 млн литров молока. Сейчас у компании 14 современных животноводческих комплексов. Общая площадь сельхозугодий – 248 тыс. га. Общее поголовье – 82,1 тыс. голов КРС, фуражных коров – 34,6 тыс. голов. По данным Кartoteka.ru, выручка ООО «ЭкоНиваАгро» в 2015 году составила 4,6 млрд рублей, чистая прибыль – 332 млн рублей. Основной владелец – Штефан Дюрр.

Источник: www.foodnewsweek.ru
Новости рынка

agroinfo.com

За период с января по ноябрь 2017г., в стране было произведено более 603 000 т сыров и сырных продуктов. Это на 8,5% выше аналогичного показателя на ноябрь 2016г.

agro2b.ru

В регионе подорожали хлеб, молоко, картофель и рыба

glasnarod.ru

На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

www.dairynews.ru

Закупочные цены на молоко снизились в 20 регионах РФ. Наиболее значительное снижение наблюдается по Татарстану – около 5 руб./кг.