Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $67.01
  • 78.36
  • (мск)
  • 20.09.18 (чтв)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 92 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 191 торгов в день
0
50
100
150
200
250
300
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 405 млн руб
0
30
60
90
120
150
180
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 1.94 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя

Производство итальянских сыров запустят в Нижегородской области

Подписаться на новости
23.06.2017

В регионе намерены производить итальянский сыр по традиционным рецептам, используя молоко коров шведской породы.

Производство планируется наладить на предприятии "Светлоярское" в поселке Воскресенское Нижегородской области, сообщили в пресс-службе губернатора и правительства региона.

Проект производства итальянских сыров предусматривает их приготовление по традиционным рецептам, для чего будет использоваться молоко коров шведской породы.

В настоящее время на предприятии уже запущено производство молока, сметаны и творога

Источник: agro2b.ru
Похожие новости
17.09.2018

IFCN прогнозирует дальнейшую стабилизацию цен на молоко, поскольку спрос на него растет быстрее, чем предложение при нынешней мировой цене, передает The DairyNews. Такой прогноз аналитики сделали по итогам ежегодной конференции IFCN, прошедшей в Италии.

В ходе конференции ее участники обсудили идеи, которые могут повысить продуктивность и комфорт животных, а также стимулировать прирост стоимости и прозрачность в цепочке поставок молочных продуктов.

«Мы вступаем в новую эпоху, когда многочисленные источники информации будут интегрированы, скоррелированы и проанализированы для своевременного решения сложных проблем», - заявил Рикардо Даура, директор линейки продуктов "Digital Insights" компании Cargill.

Представляя долгосрочные и краткосрочные прогнозы, аналитики IFCN отметили, что рост спроса на молоко до 2030 года оценивается в 304 млн. тонн.

Для развития производства, необходимого для этого роста, требуется мировая цена на молоко более 40 долларов США/100 кг молока.

Ситуация на рынке молочных продуктов в 2019 году будет сильно зависима от нюансов 2018 года, таких как аномалии погоды, влияющие на производство кормов, спрос на импорт молочных продуктов и рост ВВП на душу населения.

Быстрое замедление роста мировых поставок молока, достигающее 1,6% в августе против 3,1% в январе поддержали стабилизацию цен на молоко на уровне 35 долларов США/100 кг.

Торстен Хемме, управляющий директор IFCN отметил: «Спрос на молочную продукцию будет расти быстрее, чем предложение. ИТ-решения для большей информированности будут служить молочной отрасли, чтобы определить потенциал роста сектора».

Источник: agro2b.ru
17.09.2018

С начала 2018 года произведено 376,8 тысячи тонн молока, что на 6,2 тысячи тонн больше уровня прошлого года.

В 26 районах Нижегородской области увеличено производство молока к уровню прошлого года. По состоянию на 15 сентября 2018 года сельскохозяйственными предприятиями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами области с начала года произведено 376,8 тысячи тонн молока, что больше соответствующего периода 2017 года на 6,2 тысячи тонн. В среднем на корову надоено по 4135,5 кг молока, с плюсом 165,8 кг к уровню прошлого года.

«В регионе сохраняется рост производства молока, - подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов. – Одним из важных факторов, влияющих на продуктивность животных, является наличие в сельхозорганизациях прочной кормовой базы. Только при обеспечении скота высококачественными кормами мы можем увеличить производство продукции животноводства».

Напомним, в области продолжается заготовка кормов. На 14 сентября 2018 года заготовлено 602,8 тыс. тонн (114%) сенажа, 214,2 тыс. тонн (91,2%) сена и 273,4 тыс. тонн (39,4%) силоса, убрано 7,5 тыс. га (26,9%) кукурузы на силос, засыпано 230,5 тыс. тонн (92,7%) зернофуража. В настоящее время заготовлено 22 центнера кормовых единиц на 1 условную голову скота.

Ранее сообщалось, с учётом прошлогодних запасов нижегородские аграрии планируют сформировать кормовую базу с запасом на 1,5-2 года.

Источник: mcx.ru
17.09.2018

Предприятие «Филимоновский молочноконсервный комбинат» Красноярского края получило высокие оценки экспертов на дегустационном конкурсе «Молочный успех-2018». Он проходил в Сочи в рамках Международного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока.

По словам заместителя председателя Правительства края – министра сельского хозяйства и торговли Леонида Шорохова, на сегодня комбинат – одно из лидирующих предприятий молокоперерабатывающей отрасли региона. «Объем переработки сырого молока составляет около 230 тонн в сутки. Среди основных поставщиков сырья для производства – хозяйства западной и восточной групп районов края: «Канская сортоиспытательная станция», «Светлолобовское», «Тайнинское», «Мана» и другие. На комбинате работают порядка 200 человек, многие из которых продолжают трудовые семейные династии», – отметил министр.

Гран-при конкурса заработали сразу четыре продукта ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат»: цельное сгущенное молоко с сахаром, сливки сгущенные с сахаром, сгущенное молоко с сахаром и кофе, а также сгущенное молоко с сахаром и какао. Молоко сухое цельное награждено дипломом лауреата.

Предприятие неоднократно занимало призовые места на дегустационных смотрах разных уровней. В последние годы представленные на конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае» образцы продукции Филимоновского молочноконсервного комбината становятся лауреатами в различных номинациях.

Отметим, в конкурсе «Молочный успех-2018» приняли участие 29 предприятий-производителей из разных регионов России. Дегустационная комиссия, в состав которой вошли специалисты отраслевых НИИ, исполнительной дирекции Молочного союза и молокоперерабатывающих предприятий, оценивала органолептические показатели заявленных образцов, а их было более 200.

Поздравляем ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат» с большим профессиональным достижением! Желаем дальнейшей плодотворной работы.

Источник: mcx.ru
Новости рынка

agroru.com

​С весны 2019г. в РФ, скорее всего, подорожает молочная продукция. Причиной повышения цен называют намерение российских властей отделить качественный продукт от суррогатов

mcx.ru

18 сентября на молочной ферме ООО «Вербиловское» прошла конференция, посвященная вопросам производства молока

krasnodar.meatinfo.ru

​В пищевой промышленности сильнее всего выросло производство колбасных изделий — на 4,6%, творога — на 5,9%, мяса — на 6,1%, масел растительных и их фракций нерафинированных — на 14%

www.c-inform.info

Крымстат: возросло производство говядины, свинины, молочной продукции, а рыбной продукции - сократилось