Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $63.98
  • 71.72
  • (мск)
  • 25.04.19 (чт)
активных компаний
Рекорд дня: 69 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 369 торгов в день
0
115
230
345
460
575
690
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 962 млн.р.
0
50
100
150
200
250
300
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 3.69 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя
Поиск по лотам доступен после авторизации.
Организатор / Рейтинг
Товар
Объем
95 300 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
15.04.2019 00:30
завершены
94 505 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт гофра
Новосибирская область
20 000 кг
22.04.2019 16:00
завершены
94 501 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт ведро
Новосибирская область
20 000 кг
22.04.2019 16:00
завершены
94 496 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
22.04.2019 16:00
завершены
94 260 Запрос
. . . . . . . . / A
закупает
Творожный продукт 10кг
Орловская область
2 000 л
05.04.2019 17:22
завершены
94 047 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
06.04.2019 23:00
завершены
93 198 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
08.04.2019 16:00
завершены
93 171 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт другое, ведро
Новосибирская область
20 000 кг
08.04.2019 16:00
завершены
93 170 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт гофра
Новосибирская область
20 000 кг
08.04.2019 16:00
завершены
92 799 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
29.03.2019 23:00
завершены
92 175 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
29.03.2019 16:00
завершены
92 174 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
29.03.2019 16:00
завершены
92 172 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
29.03.2019 16:00
завершены
92 171 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
29.03.2019 16:00
завершены
91 861 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
29.03.2019 08:00
завершены
В настоящий момент по товарной группе MilkPrice.ru: Молоко / Готовая продукция / Творожный продукт идёт 3 торгов
Творожный продукт

Творожный продукт оптом

MilkPrice.ru – удобный способ продажи и закупки молочной продукции в режиме реального времени. Агротрейдинговая площадка, созданная на базе Prod.Center 2.0, пользуется популярностью у владельцев ритейл-сетей, точек общественного питания, компаний, занимающихся переработкой молока. Ежедневный оборот от реализации товаров достигает 600 млн рублей.

Преимущества торговой платформы:

  1. Прямые контакты с поставщиками.
  2. Быстрый доступ участников к национальному рынку и системе аналитики.
  3. Информация о рейтинге и репутации каждой компании.
  4. Отсутствие трейдеров-спекулянтов.
  5. Широкий ассортимент и параметризированный каталог товаров.
  6. Получение рекомендаций по ценам.
  7. Возможность провести аукцион, выгодно купить и продать продукты питания с минимальной комиссией - 0,25%.

Розничные и оптовые цены на сметану, сыры, творожные продукты с доставкой или самовывозом формируют сами участники, исходя из стартовой стоимости. Без вмешательства организаторов биржи, аукционная система на основании спроса, предложения, ставок помогает на конкурентном рынке достичь равновесной цены.

Характеристики категории

Через сервис можно купить творожную массу из цельного, восстановленного молока или пахты жирностью 2%, 5%, 9%, 18%. По микробиологическим показателям продукт соответствует ГОСТу 248-90.

Для закваски используются молочнокислые бактерии, сычужный фермент или жидкий хлорид кальция. Для изготовления термостабильного творога берут порошковые смеси без добавления йода и крахмала.

Согласно органолептическим показателям он имеет кисломолочный вкус, рассыпчатую, рыхлую, зерновую или пастообразную консистенцию с выверенным процентом влажности. Показатели кислотности в нежирной массе отличаются высокой кислотностью (240ºТ). Это обусловлено молочнокислым брожением и высоким содержанием моноамидонодикарбоновых кислот.

Продукт из сухого порошка имеет характерный привкус и запах. Творожный продукт из фермерского молока производят по РСТУ 248-90. Доля белка в переделах 1,8 %, влаги - 79 ºТ, фосфатаза отсутствует. Микотоксины, антибиотики не превышают показатели из таблицы СанПиН 2.3.2.1078. Обезжиренный продукт отделяет незначительное количество сыворотки.

При продаже к товару поставщик прилагает соответствующие документы. Качество проверяют покупатели. Компании руководствуются концепцией HACC, исключающей приобретение продукции, не отвечающей протоколу пищевой безопасности. Творожную массу можно замораживать при температуре -25-30°С. Структура и консистенция после оттаивания полностью восстанавливаются. Ее продают в чистом виде, со сладкими наполнителями в ведерках, пластиковых упаковках, пакетах, гофроящиках.

КАК РАБОТАТЬ С БИРЖЕЙ

Одно из преимущества платформы – простой интерфейс. Вход в систему разрешен только профильным компаниям. К торгам допускают авторизованных участников. При регистрации новые контрагенты указывают точную информацию. Достоверность сведений, репутацию фирмы проверяют модераторы. При рейтинге ниже 2 звезд к торгам не допускают. После внесения данных в классификатор пользователям открывают вход в систему.

Чтобы совершить сделку:

  • настраивают нужные параметры;
  • используют опцию «объявить торги»;
  • выбирают молочную категорию и тип аукциона;
  • указывают количество товара в к, стартовую стоимость, шаг, время.
  • помечают условия отгрузки.

Сделки проходят под контролем биржи. Оплата производится без скрытых комиссий по результату торгов. С условиями работы и требованиями подробно можно ознакомиться в соответствующем разделе.

Деловая активность 2.1 балла
--------  25.04.2019  --------
17:49
Торги на продажу: 900 шт Творог (Москва)
17:49
Торги на продажу: 900 шт Творог (Москва)
17:49
Торги на продажу: 900 шт Творог (Москва)
14:20
100+ млн.р. объем продаж за сегодня
14:16
Торги завершены 60 000 кг СЦМ (Ульяновская область)
14:10
Ставка на торгах: 60 000 кг СЦМ (Ульяновская область)
14:01
Торги завершены 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
14:00
75+ млн.р. объем продаж за сегодня
13:08
Торги на продажу: 45 000 шт Молоко сгущенное (Санкт-Петербург)
12:00
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
11:56
Торги завершены 100 000 кг Масло слив. для переработки (Ульяновская область)
11:56
Торги завершены 40 000 кг Масло слив. для переработки (Пермский край)
11:36
Ставка на торгах: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Ульяновская область)
11:35
Ставка на торгах: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Пермский край)
11:35
25+ компаний на портале
11:22
Ставка на торгах: 100 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
09:25
Торги на продажу: 15 000 кг СЦМ (Воронежская область)
--------  24.04.2019  --------
15:01
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Московская область)
14:11
Торги на продажу: 20 000 л Молоко питьевое (Москва)
12:53
Торги на продажу: 100 000 л Молоко питьевое (Саратовская область)