Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.92
  • 76.08
  • (мск)
  • 10.12.18 (пн)
активных компаний
Рекорд дня: 82 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 293 торгов в день
0
70
140
210
280
350
420
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 78 млн.р.
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 525 млн.р.
0
180
360
540
720
900
1080
0
млн руб/неделя
Поиск по лотам доступен после авторизации.
Организатор / Рейтинг
Товар
Объем
70 495 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
70 494 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
70 492 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
70 491 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
70 490 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
70 489 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
Сегодня 14:00
завершены
69 571 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 9%, гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
Сегодня 16:00
завершены
69 567 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 5%, гофра
Творог 5%, гофракороб
Новосибирская область
20 000 кг
20 000 кг
Сегодня 16:00
завершены
69 563 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Творог 5%, стакан
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Новосибирская область
99 980 шт
99 980 шт 99 980 шт
Сегодня 16:00
завершены
67 794 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт другое, 23%, гофрокороб
Ивановская область
5 000 кг
27.11.2018 16:00
завершены
67 207 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 5%, гофра
Творог 5%, гофракороб
Новосибирская область
20 000 кг
20 000 кг
26.11.2018 16:00
завершены
67 204 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 9%, гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
26.11.2018 16:00
завершены
66 991 Запрос
. . . . . . . . / AA
продаёт
Творожный продукт 9%, кор/ведро
Нижегородская область
1 000 000 кг
26.11.2018 09:00
завершены
66 990 Торги
. . . . . . . . / AA
продаёт
Творожный продукт 9%, кор/ведро
Нижегородская область
1 000 000 кг
26.11.2018 08:00
завершены
В настоящий момент по товарной группе MilkPrice.ru: Молоко / Готовая продукция / Творожный продукт идёт 2 торгов

Творожный продукт оптом

MilkPrice.ru – удобный способ продажи и закупки молочной продукции в режиме реального времени. Агротрейдинговая площадка, созданная на базе Prod.Center 2.0, пользуется популярностью у владельцев ритейл-сетей, точек общественного питания, компаний, занимающихся переработкой молока. Ежедневный оборот от реализации товаров достигает 600 млн рублей.

Преимущества торговой платформы:

  1. Прямые контакты с поставщиками.
  2. Быстрый доступ участников к национальному рынку и системе аналитики.
  3. Информация о рейтинге и репутации каждой компании.
  4. Отсутствие трейдеров-спекулянтов.
  5. Широкий ассортимент и параметризированный каталог товаров.
  6. Получение рекомендаций по ценам.
  7. Возможность провести аукцион, выгодно купить и продать продукты питания с минимальной комиссией - 0,25%.

Розничные и оптовые цены на сметану, сыры, творожные продукты с доставкой или самовывозом формируют сами участники, исходя из стартовой стоимости. Без вмешательства организаторов биржи, аукционная система на основании спроса, предложения, ставок помогает на конкурентном рынке достичь равновесной цены.

Характеристики категории

Через сервис можно купить творожную массу из цельного, восстановленного молока или пахты жирностью 2%, 5%, 9%, 18%. По микробиологическим показателям продукт соответствует ГОСТу 248-90.

Для закваски используются молочнокислые бактерии, сычужный фермент или жидкий хлорид кальция. Для изготовления термостабильного творога берут порошковые смеси без добавления йода и крахмала.

Согласно органолептическим показателям он имеет кисломолочный вкус, рассыпчатую, рыхлую, зерновую или пастообразную консистенцию с выверенным процентом влажности. Показатели кислотности в нежирной массе отличаются высокой кислотностью (240ºТ). Это обусловлено молочнокислым брожением и высоким содержанием моноамидонодикарбоновых кислот.

Продукт из сухого порошка имеет характерный привкус и запах. Творожный продукт из фермерского молока производят по РСТУ 248-90. Доля белка в переделах 1,8 %, влаги - 79 ºТ, фосфатаза отсутствует. Микотоксины, антибиотики не превышают показатели из таблицы СанПиН 2.3.2.1078. Обезжиренный продукт отделяет незначительное количество сыворотки.

При продаже к товару поставщик прилагает соответствующие документы. Качество проверяют покупатели. Компании руководствуются концепцией HACC, исключающей приобретение продукции, не отвечающей протоколу пищевой безопасности. Творожную массу можно замораживать при температуре -25-30°С. Структура и консистенция после оттаивания полностью восстанавливаются. Ее продают в чистом виде, со сладкими наполнителями в ведерках, пластиковых упаковках, пакетах, гофроящиках.

КАК РАБОТАТЬ С БИРЖЕЙ

Одно из преимущества платформы – простой интерфейс. Вход в систему разрешен только профильным компаниям. К торгам допускают авторизованных участников. При регистрации новые контрагенты указывают точную информацию. Достоверность сведений, репутацию фирмы проверяют модераторы. При рейтинге ниже 2 звезд к торгам не допускают. После внесения данных в классификатор пользователям открывают вход в систему.

Чтобы совершить сделку:

  • настраивают нужные параметры;
  • используют опцию «объявить торги»;
  • выбирают молочную категорию и тип аукциона;
  • указывают количество товара в к, стартовую стоимость, шаг, время.
  • помечают условия отгрузки.

Сделки проходят под контролем биржи. Оплата производится без скрытых комиссий по результату торгов. С условиями работы и требованиями подробно можно ознакомиться в соответствующем разделе.

Деловая активность 5.8 баллов
--------  10.12.2018  --------
17:11
Торги завершены 20 000 кг Сыворотка (Брянская область)
16:21
Ставка на торгах: 20 000 кг Сыворотка (Брянская область)
16:21
Торги на продажу: 100 000 л Сливки питьевые (Чувашия)
16:21
Торги на продажу: 400 000 л Молоко питьевое (Чувашия)
16:21
Торги на продажу: 300 000 л Молоко питьевое (Саратовская область)
16:20
Торги на продажу: 80 000 л Сливки питьевые (Саратовская область)
16:00
Торги на продажу: 20 000 кг Сыры (Беларусь)
15:16
Ставка на торгах: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:16
Торги на закупку: 20 000 кг Сыворотка (Брянская область)
14:43
Торги на закупку: 600 000 л Молоко сырое (Московская область)
14:38
Торги на закупку: 400 000 л Молоко питьевое (Свердловская область)
14:14
Торги на продажу: 1 000 л Сметана (Нижегородская область)
14:06
Торги на продажу: 10 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
13:55
Торги на продажу: 1 000 кг Сыры (Новосибирская область)
13:54
Торги на продажу: 5 000 кг Творог (Новосибирская область)
13:47
Торги на продажу: 20 000 кг Компоненты (Санкт-Петербург)
13:45
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Санкт-Петербург)
13:45
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Санкт-Петербург)
13:45
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Санкт-Петербург)
13:45
Торги на продажу: 40 000 кг Компоненты (Санкт-Петербург)