Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.16
  • 77.68
  • (мск)
  • 25.09.18 (втр)
+7 495 151-07-60 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 92 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 196 торгов в день
0
55
110
165
220
275
330
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 260 млн руб
0
20
40
60
80
100
120
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 2.05 млрд руб
0
1.7
3.3
5
6.7
8.3
10
0
млрд руб/неделя
Поиск по лотам доступен после авторизации.
58528 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
22.09.2018 17:00
завершены
57837 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 9%, гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
24.09.2018 14:00
завершены
57834 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 5%, гофра
Творог 5%, гофракороб
Новосибирская область
20 000 кг
20 000 кг
24.09.2018 14:00
завершены
57832 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Творог 5%, стакан
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Новосибирская область
99 980 шт
99 980 шт 99 980 шт
24.09.2018 14:00
завершены
57720 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
17.09.2018 10:00
завершены
57617 Торги
 ххххх (AA)
продаёт
Творожный продукт 5%, кор/ведро
Нижегородская область
1 000 000 кг
15.09.2018 16:00
завершены
57597 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт обезжиренный, 0,01%, .
Москва
20 000 кг
16.09.2018 17:00
завершены
57481 Запрос
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 9%, согласовывается
Москва
100 000 кг
17.09.2018 15:00
завершены
56762 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 9%, гофро+п\п пакет
Новосибирская область
20 000 кг
17.09.2018 14:00
завершены
56758 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 5%, гофра
Творог 5%, гофракороб
Новосибирская область
20 000 кг
20 000 кг
17.09.2018 14:00
завершены
56756 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Творог 5%, стакан
Творожный продукт другое, 5%, стаканчик
Новосибирская область
99 980 шт
99 980 шт 99 980 шт
17.09.2018 14:00
завершены
56537 Торги
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
07.09.2018 17:00
завершены
56517 Запрос
 ххххх (A)
продаёт
Творожный продукт 9%, согласовывается
Москва
200 000 кг
10.09.2018 15:00
завершены
В настоящий момент по товарной группе MilkPrice.ru: Молоко / Готовая продукция / Творожный продукт идёт 5 торгов

Творожный продукт оптом

MilkPrice.ru – удобный способ продажи и закупки молочной продукции в режиме реального времени. Агротрейдинговая площадка, созданная на базе Prod.Center 2.0, пользуется популярностью у владельцев ритейл-сетей, точек общественного питания, компаний, занимающихся переработкой молока. Ежедневный оборот от реализации товаров достигает 600 млн рублей.

Преимущества торговой платформы:

  1. Прямые контакты с поставщиками.
  2. Быстрый доступ участников к национальному рынку и системе аналитики.
  3. Информация о рейтинге и репутации каждой компании.
  4. Отсутствие трейдеров-спекулянтов.
  5. Широкий ассортимент и параметризированный каталог товаров.
  6. Получение рекомендаций по ценам.
  7. Возможность провести аукцион, выгодно купить и продать продукты питания с минимальной комиссией - 0,25%.

Розничные и оптовые цены на сметану, сыры, творожные продукты с доставкой или самовывозом формируют сами участники, исходя из стартовой стоимости. Без вмешательства организаторов биржи, аукционная система на основании спроса, предложения, ставок помогает на конкурентном рынке достичь равновесной цены.

Характеристики категории

Через сервис можно купить творожную массу из цельного, восстановленного молока или пахты жирностью 2%, 5%, 9%, 18%. По микробиологическим показателям продукт соответствует ГОСТу 248-90.

Для закваски используются молочнокислые бактерии, сычужный фермент или жидкий хлорид кальция. Для изготовления термостабильного творога берут порошковые смеси без добавления йода и крахмала.

Согласно органолептическим показателям он имеет кисломолочный вкус, рассыпчатую, рыхлую, зерновую или пастообразную консистенцию с выверенным процентом влажности. Показатели кислотности в нежирной массе отличаются высокой кислотностью (240ºТ). Это обусловлено молочнокислым брожением и высоким содержанием моноамидонодикарбоновых кислот.

Продукт из сухого порошка имеет характерный привкус и запах. Творожный продукт из фермерского молока производят по РСТУ 248-90. Доля белка в переделах 1,8 %, влаги - 79 ºТ, фосфатаза отсутствует. Микотоксины, антибиотики не превышают показатели из таблицы СанПиН 2.3.2.1078. Обезжиренный продукт отделяет незначительное количество сыворотки.

При продаже к товару поставщик прилагает соответствующие документы. Качество проверяют покупатели. Компании руководствуются концепцией HACC, исключающей приобретение продукции, не отвечающей протоколу пищевой безопасности. Творожную массу можно замораживать при температуре -25-30°С. Структура и консистенция после оттаивания полностью восстанавливаются. Ее продают в чистом виде, со сладкими наполнителями в ведерках, пластиковых упаковках, пакетах, гофроящиках.

КАК РАБОТАТЬ С БИРЖЕЙ

Одно из преимущества платформы – простой интерфейс. Вход в систему разрешен только профильным компаниям. К торгам допускают авторизованных участников. При регистрации новые контрагенты указывают точную информацию. Достоверность сведений, репутацию фирмы проверяют модераторы. При рейтинге ниже 2 звезд к торгам не допускают. После внесения данных в классификатор пользователям открывают вход в систему.

Чтобы совершить сделку:

  • настраивают нужные параметры;
  • используют опцию «объявить торги»;
  • выбирают молочную категорию и тип аукциона;
  • указывают количество товара в к, стартовую стоимость, шаг, время.
  • помечают условия отгрузки.

Сделки проходят под контролем биржи. Оплата производится без скрытых комиссий по результату торгов. С условиями работы и требованиями подробно можно ознакомиться в соответствующем разделе.

Деловая активность 0.3 балла
--------  24.09.2018  --------
17:09
Торги на продажу: 1 200 кг Творог (Кировская область)
16:14
Ставка на торгах: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Орловская область)
16:12
Торги на закупку: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
16:03
Торги на продажу: 40 000 кг СОМ (Москва)
16:03
Торги на продажу: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
16:03
Торги на продажу: 90 000 л Молоко питьевое (Москва)
16:03
Торги на закупку: 160 л Молоко обработанное (Москва)
16:02
Торги на продажу: 90 000 л Молоко питьевое (Москва)
15:57
Ставка на торгах: 60 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:47
Торги на продажу: 30 000 кг Сыворотка (Краснодарский край)
15:38
Ставка на торгах: 60 000 кг Заменитель молочного жира (Новосибирская область)
15:35
Ставка на торгах: 60 000 кг Заменитель молочного жира (Новосибирская область)
15:20
Ставка на торгах: 60 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:20
50+ млн.р. объем продаж за сегодня
15:16
Торги завершены: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
15:16
Торги завершены: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Нижегородская область)
15:02
Торги на продажу: 40 000 кг Спреды для переработки (Татарстан)
14:55
Торги на продажу: 20 000 кг Масло слив. для переработки (Татарстан)
14:53
Ставка на торгах: 40 000 кг Масло слив. для переработки (Москва)
14:53
Торги на продажу: 5 000 кг Сыры (Орловская область)