Молоко: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.62
  • 72.83
  • (мск)
  • 23.08.19 (пт)
активных компаний
Рекорд дня: 71 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 435 торгов в день
0
115
230
345
460
575
690
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 4825 млн.р.
0
220
440
660
880
1100
1320
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 12.1 млрд руб
0
4.2
8.3
12.5
16.7
20.8
25
0
млрд руб/неделя
Поиск по лотам доступен после авторизации.
Организатор / Рейтинг
Товар
Объем
123 252 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт ведро
Новосибирская область
20 000 кг
Сегодня 16:00
завершены
123 250 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт гофра
Новосибирская область
20 000 кг
Сегодня 16:00
завершены
123 129 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 128 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 127 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 126 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 125 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 124 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 08:00
завершены
123 123 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 122 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 08:00
завершены
123 121 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
123 120 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
22.08.2019 09:00
завершены
122 868 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, Короб
Москва
5 000 кг
21.08.2019 12:00
завершены
122 097 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
19.08.2019 09:00
завершены
122 089 Торги
. . . . . . . . / A
продаёт
Творожный продукт 24%, короб
Москва
500 кг
20.08.2019 09:00
завершены
В настоящий момент по товарной группе MilkPrice.ru: Молоко / Готовая продукция / Творожный продукт торгов нет
Творожный продукт

Творожный продукт оптом

MilkPrice.ru – удобный способ продажи и закупки молочной продукции в режиме реального времени. Агротрейдинговая площадка, созданная на базе Prod.Center 2.0, пользуется популярностью у владельцев ритейл-сетей, точек общественного питания, компаний, занимающихся переработкой молока. Ежедневный оборот от реализации товаров достигает 600 млн рублей.

Преимущества торговой платформы:

  1. Прямые контакты с поставщиками.
  2. Быстрый доступ участников к национальному рынку и системе аналитики.
  3. Информация о рейтинге и репутации каждой компании.
  4. Отсутствие трейдеров-спекулянтов.
  5. Широкий ассортимент и параметризированный каталог товаров.
  6. Получение рекомендаций по ценам.
  7. Возможность провести аукцион, выгодно купить и продать продукты питания с минимальной комиссией - 0,25%.

Розничные и оптовые цены на сметану, сыры, творожные продукты с доставкой или самовывозом формируют сами участники, исходя из стартовой стоимости. Без вмешательства организаторов биржи, аукционная система на основании спроса, предложения, ставок помогает на конкурентном рынке достичь равновесной цены.

Характеристики категории

Через сервис можно купить творожную массу из цельного, восстановленного молока или пахты жирностью 2%, 5%, 9%, 18%. По микробиологическим показателям продукт соответствует ГОСТу 248-90.

Для закваски используются молочнокислые бактерии, сычужный фермент или жидкий хлорид кальция. Для изготовления термостабильного творога берут порошковые смеси без добавления йода и крахмала.

Согласно органолептическим показателям он имеет кисломолочный вкус, рассыпчатую, рыхлую, зерновую или пастообразную консистенцию с выверенным процентом влажности. Показатели кислотности в нежирной массе отличаются высокой кислотностью (240ºТ). Это обусловлено молочнокислым брожением и высоким содержанием моноамидонодикарбоновых кислот.

Продукт из сухого порошка имеет характерный привкус и запах. Творожный продукт из фермерского молока производят по РСТУ 248-90. Доля белка в переделах 1,8 %, влаги - 79 ºТ, фосфатаза отсутствует. Микотоксины, антибиотики не превышают показатели из таблицы СанПиН 2.3.2.1078. Обезжиренный продукт отделяет незначительное количество сыворотки.

При продаже к товару поставщик прилагает соответствующие документы. Качество проверяют покупатели. Компании руководствуются концепцией HACC, исключающей приобретение продукции, не отвечающей протоколу пищевой безопасности. Творожную массу можно замораживать при температуре -25-30°С. Структура и консистенция после оттаивания полностью восстанавливаются. Ее продают в чистом виде, со сладкими наполнителями в ведерках, пластиковых упаковках, пакетах, гофроящиках.

КАК РАБОТАТЬ С БИРЖЕЙ

Одно из преимущества платформы – простой интерфейс. Вход в систему разрешен только профильным компаниям. К торгам допускают авторизованных участников. При регистрации новые контрагенты указывают точную информацию. Достоверность сведений, репутацию фирмы проверяют модераторы. При рейтинге ниже 2 звезд к торгам не допускают. После внесения данных в классификатор пользователям открывают вход в систему.

Чтобы совершить сделку:

  • настраивают нужные параметры;
  • используют опцию «объявить торги»;
  • выбирают молочную категорию и тип аукциона;
  • указывают количество товара в к, стартовую стоимость, шаг, время.
  • помечают условия отгрузки.

Сделки проходят под контролем биржи. Оплата производится без скрытых комиссий по результату торгов. С условиями работы и требованиями подробно можно ознакомиться в соответствующем разделе.

Деловая активность 2.0 балла
--------  23.08.2019  --------
15:31
Торги завершены 16 320 кг Компоненты (Москва)
14:57
Торги на продажу: 20 000 кг Сырный продукт (Москва)
14:04
Ставка на торгах: 16 320 кг Компоненты (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Кефир (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Ряженка (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Ряженка (Москва)
14:01
Торги завершены 500 000 шт Ряженка (Москва)
14:01
Торги завершены 200 000 шт Сметанный продукт (Москва)
14:01
Торги завершены 200 000 шт Сметанный продукт (Москва)
14:01
Торги завершены 200 000 шт Сметанный продукт (Москва)
14:00
950+ млн.р. объем продаж за сегодня